아시아 최고의 길거리 음식 100선에 베트남 요리 포함

반미는 베트남의 독특한 음식 문화로 여겨지며, 인기 길거리 음식 순위 6위를 차지합니다. 바게트를 주재료로 하는 이 요리는 프랑스 식민지 시대부터 전해 내려오며 오늘날에는 국경을 넘어 전 세계로 퍼져 나갔습니다.

다양한 맛의 라오푸빵이 곧 오픈합니다

전통적인 맛과 현대적인 맛의 완벽한 조화는 반미가 전 세계 미식가들의 마음을 사로잡는 데 일조했습니다. 반미는 단순한 요리가 아니라, 다양한 요리의 융합을 보여주는 문화 유산이기도 합니다.

외국인 관광객들이 1군 부이비엔 서부 지역에서 인기 있는 길거리 음식인 반미를 즐기고 있다.

사진: NTT

TasteAtlas는 또한 구운 돼지고기 반미, 닭고기 반미 등 다양한 종류의 반미를 아시아 최고의 길거리 음식 100선에 포함시켰습니다.

포보는 전 세계적으로 유명한 포의 한 종류로, 순위 17위에 올랐습니다. 포보는 소고기와 소고기 부위로 만듭니다. 국물은 소고기 뼈, 소고기 정강이, 소꼬리를 끓여서 만들고, 얇게 썬 소고기 양지머리(브리스킷), 갈비, 익힌 소고기와 생 소고기(레어 플랭크), 힘줄 등을 얹습니다. 또 다른 인기 있는 포의 종류인 포 가도 순위 93위에 올랐습니다.

남딘 소고기 포 - 베트남에 오면 꼭 맛봐야 할 유명 특선 요리 | Bdatrip | BDATrip

46위를 차지한 찰밥 은 길거리 음식으로 흔히 팔리는 전통 음식입니다. 이 요리의 주재료는 한때 도정 후 버려졌던 찰지고 불완전한 쌀이지만, 오늘날에는 호찌민시의 대표적인 음식입니다.

볶은 밥에는 계란 프라이, 돼지껍질, 구운 돼지갈비, 또는 바삭하게 튀긴 어묵이 함께 제공됩니다. 곁들임으로는 라임, 다진 파, 민트가 주로 사용되며, 곁들임으로는 얇게 썬 토마토와 오이, 절인 채소, 또는 디핑소스가 제공됩니다.

호치민시의 깨진 밥 요리

사진: CAB

남부에서는 춘권 이라고 하고 북부에서는 넴 란 이라고 하는데, 두 이름 모두 64번이라는 같은 요리를 가리킵니다. 이 맛있는 춘권의 주요 특징은 부드러운 쌀 종이에 돼지고기와 새우 속을 싸 넣은 것입니다.

튀긴 춘권 - 북부의 설날에 먹는 맛있는 요리

반 코아이는 후에 (Hue ) 75번지에 위치한 전통 케이크입니다. 케이크 반죽은 일반적으로 쌀가루, 물, 계란, 설탕, 소금을 섞어 만듭니다. 팬에 튀기고 얇게 썬 버섯, 돼지고기, 새우, 콩나물, 당근, 소시지, 파를 얹은 다음 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 추가로 튀깁니다.

목록에 있는 다른 요리로는 넴루이, 반세오, 반베오 등이 있습니다.