'초대형' 고추는 비싸서 고객들은 주문하기까지 한 달을 기다린다

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달콤한 팔레르모 고추는 달콤한 뿔 고추라고도 불리며, 다랏에서 흔히 재배됩니다. 이 칠리의 색깔은 빨간색, 주황색, 노란색, 초콜릿색 등 4가지이며 비타민, 섬유질, 엽산, 마그네슘, 칼륨 등 풍부한 영양소를 포함하고 있어 매우 인기가 많습니다. 달콤한 팔레르모 칠리는 매운 맛이 없어 생으로 먹거나, 주스로 마시거나, 샐러드를 만드는 등 다양한 신선한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

'대형' 고추는 비싸서 고객들이 주문하기까지 한 달을 기다려야 한다 - 1 — 달콤한 팔레르모 고추는 달콤한 뿔 고추라고도 불리며, 다랏에서 흔히 재배됩니다.

마이 코이 농장 회사의 이사인 응우옌 반 민 투 씨는 회사가 현재 1.5헥타르의 면적에서 달콤한 팔레르모 고추를 재배하고 있다고 말했습니다. 달콤한 팔레르모 고추의 단일 주기 재배 기간은 일반적으로 8개월 이상 지속됩니다. 심은 후 처음 3개월과 수확 후 5개월을 포함합니다.

투 씨에 따르면, 이런 종류의 고추는 원래 판매하기 매우 어려웠지만, 최근에 갑자기 '핫'해져서 사람들이 몰려들어 '품절' 사태가 계속 발생하고 있다고 한다. 현재 투 씨의 정원에서는 매달 400~600kg의 과일을 수확합니다. 이 수량은 시장에 공급하기에는 충분하지 않습니다. 고객들이 많이 주문하기 때문입니다.

'대형' 고추는 비싸서 고객들이 주문하기까지 한 달을 기다려야 한다 - 2 — 달콤한 팔레르모 고추는 도매업체에서 수개월 전에 미리 주문해 놓는 인기 상품입니다.

마찬가지로, 달콤한 팔레르모 고추도 인기 품목으로, 달랏 가든 협동조합에서는 도매업체가 몇 달 전에 미리 주문합니다. 달랏 홈가든 협동조합의 이사인 루옹 티 옌 반 씨는 달콤한 팔레르모 고추는 피망과 같은 과에 속하기 때문에 관리와 재배가 쉽다고 말했습니다. 나무는 튼튼하고 적응력이 매우 좋습니다.

그러나 이 품종의 단점은 수확 기간이 짧고 큰 과일이 가지에서 쉽게 부러질 수 있기 때문에 나무를 지지해 주어야 한다는 것입니다. 특별한 점은 먹었을 때 과일에 자극적인 냄새가 나지 않는다는 것입니다. 첫 번째 고추 작물은 이후 수확되는 고추보다 더 클 것입니다.

경제적인 목적으로 넓은 지역에 식물을 심고 싶다면 적당한 양을 심는 것이 좋다고 반 여사는 말했습니다. 현재 추세는 이러하고 몇 달 후에는 식어갈 것이기 때문입니다. 넓은 지역에 심으려면 주의해야 합니다. 대부분의 고추 품종은 초기 투자 비용은 낮지만 관리 및 수확 비용이 높기 때문입니다. 게다가 이 고추 품종은 장기간 보관이 불가능하므로 경제적 목적으로 재배하는 사람이라면 고려해 볼 만한 품종입니다.

'대형' 고추는 비싸서 고객들이 주문하기까지 한 달을 기다려야 한다 - 3 — 달콤한 팔레르모 고추는 생으로 먹을 수 있습니다.

반 씨에 따르면, 이런 종류의 칠리는 현재 시중에서 꽤 비싼 가격에 판매되고 있다고 합니다. 예를 들어, 미니 스위트 팔레르모 고추의 가격은 1kg당 90,000~120,000 VND로 피망의 두 배입니다. 대형 달콤한 팔레르모 고추의 가격은 색상에 따라 kg당 120,000~180,000 VND입니다. 이 가운데 초콜릿색 고추는 일부 지역에서 1kg당 20만동에 육박하는 가격에 판매되고 있지만, 여전히 공급이 부족해 구매하기 어려운 실정이다. 말할 것도 없이, 이 고추의 F1 씨앗의 가격은 씨앗당 최대 20,000 VND입니다.

"이번에는 일반 도매 고객뿐만 아니라 많은 매장에서 주문을 해 오셨어요. 제가 매일 수확하는 고추 양으로는 도매업체에 공급하기에는 부족해요."라고 반 씨는 말했습니다.

'대형' 고추는 비싸서 고객들이 주문하기까지 한 달을 기다려야 한다 - 4 — 이 종류의 칠리는 전혀 매운 냄새가 나지 않는다는 점에서 특별합니다. 칠리 냄새는 나지만 매콤하지 않고 매우 바삭바삭합니다.

플레이쿠시, 잘라 이에 사는 투엣 수옹 씨는 소셜 네트워크를 서핑하다 보면 이런 종류의 칠리를 사고 싶어하는 사람들이 많아서 궁금해서 사서 먹어보고 싶었고, 맛있을지 알아보고 싶었다고 말했습니다. 하지만 수옹 씨는 이런 종류의 칠리를 주문하기 위해 거의 한 달을 기다려야 했습니다. 어디를 가든 재고가 없다고 했기 때문입니다. 수옹 씨는 2kg을 170,000/kg에 주문했습니다.

"받았을 때 좀 놀랐어요. 사진 속 과일이 광고인 줄 알고 엄청 컸는데, 실제로 보니 정말 커요. 어떤 과일은 500g도 넘거든요. 이 과일은 특별한데, 자극적인 냄새가 안 나요. 고추 냄새가 나지만 맵지 않고 아주 아삭아삭해요. 생으로 먹어도 좋고, 샐러드로 먹어도 좋고, 주스로 만들어 먹어도 맛있어요." 수옹 씨는 이렇게 말했습니다.

히엔 마이

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