협동조합의 OCOP 제품 개발

호 아동 농업 서비스 협동조합(떠이화 지역)이 연꽃 기반 제품 생산량 증대를 위해 원료 재배 지역을 확대하고 있다. 사진: 응옥 한

OCOP 제품 개발을 선도합니다.

성(省) 협동조합 연합회에 따르면, OCOP 제품과 연계된 협동조합 발전은 농업 생산 사고방식을 농업 경제 로 전환하는 과정에서 매우 중요한 역할을 합니다. 유연성, 적극성, 그리고 예리한 시장 감각을 바탕으로, 성내 많은 농업 협동조합들이 OCOP 제품을 개발하여 고객 수요를 충족하고, 생산 연계를 강화하며, 원자재 판매를 보장하고, 농민 소득을 증대시켜 왔습니다.

타이화현에 위치한 호아동 농업 서비스 협동조합은 OCOP 인증 제품 개발에 앞장서는 선구적인 협동조합 중 하나입니다. 현재 이 협동조합은 OCOP 3성 인증을 획득한 연꽃 관련 제품 세 가지를 보유하고 있습니다. 이는 협동조합의 연꽃 브랜드 가치를 높이고 소비자 신뢰를 강화하는 데 기여하고 있습니다. 응우옌 탄 민 협동조합 이사에 따르면, 과거에는 지역 주민들이 주로 씨앗을 얻기 위해 연꽃을 재배하여 상인들에게 판매하는 방식이어서 시장이 불안정했습니다. 협동조합은 농산물 생산과 소비의 가치 사슬 연계를 지원하는 메커니즘과 정책을 활용하여 생산과 현장 가공을 연계한 연꽃 재배 모델을 성공적으로 구축함으로써 농민들에게 이중 이익을 제공하고 안정적인 고소득을 창출하고 있습니다.

"협동조합은 연씨 가루 제품을 OCOP 4성급으로 승격시키기 위한 서류 작업을 마무리하고 있으며, 다른 가공 연꽃 제품 개발에도 지속적으로 힘쓰고 있습니다. 동시에 연꽃 재배 면적을 확대하고 전환하여 2025년 말까지 면 전체의 연꽃 재배 면적을 40헥타르로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다."라고 민 씨는 덧붙였다.

안응이엡 농업협동조합(뚜이안 지구)은 호아방 향미쌀 브랜드로 OCOP 3성 등급을 획득하며, 생산 및 가공에서 제품 소비에 이르는 가치 사슬을 조합원들이 발전시킬 수 있도록 지원하는 모범적인 사례를 꾸준히 보여주어 다른 협동조합들이 본받을 만한 단체로 자리매김했습니다.

이 협동조합의 트란 탄 코아 이사는 "공급망 구축과 상용 제품 생산은 협동조합이 시장 기반을 다지고 협력 생산 관계를 확대하는 데 도움이 되었습니다. 이제 농민들뿐만 아니라 많은 파트너들이 우리 제품을 소비하기 위해 협력하고자 합니다. 현재 협동조합은 생산 연계 모델을 지속적으로 추진하여 화방 향미와 화방 현미(혈룡쌀 품종 사용)라는 두 가지 신제품을 개발하고 있으며, 이 제품들은 OCOP(원산지 농산물 인증) 제품으로 인정받을 예정입니다."라고 말했습니다.

구현 속도 향상

OCOP 프로그램 시행 5년 만에 현재 해당 지역에서는 3~4성급 OCOP 인증 제품이 389개에 달합니다. 그러나 해당 지역에서 OCOP 인증을 받은 업체는 대부분 기업체와 가족 기업이며, 협동조합 소속 업체의 OCOP 제품 보유 건수는 매우 적습니다. 도 신농촌개발조정실 통계에 따르면 현재 OCOP 프로그램에 참여하는 제품을 보유한 협동조합 및 협동조합 그룹은 20여 곳에 불과합니다. 이는 운영 중인 협동조합의 잠재력에 비해 턱없이 부족한 수치입니다.

많은 협동조합에 따르면, 협동조합 차원의 OCOP 제품 개발은 여러 가지 어려움에 직면해 있습니다. 특히, OCOP 프로그램 시행 과정에서 협동조합은 생산 확대, 기술 혁신, 가치 사슬 연계 구축, 그리고 상당한 자본 투입이 필요합니다. 그러나 현재 대부분의 협동조합은 규모가 작고, 자금 조달, 가치 사슬 연계, 제품 판매처 확보에 어려움을 겪고 있습니다.

상세하고 포괄적인 제품 평가 기준과 관련 당국의 지침을 바탕으로, 협동조합들은 각 제품의 강점과 약점을 파악하고, 이를 토대로 가공 및 생산 공정을 보다 과학적인 방식으로 조정, 혁신, 개선하며 장기적인 제품 개발 전략을 수립해 왔습니다. OCOP 프로그램을 통해 많은 협동조합들이 내부 자원을 활용하고 질적, 양적으로 혁신을 이루었으며, 공동체 경제의 역할과 중요성을 재확인했습니다.
당 킴 바 씨, 도 협동조합 연합회 회장

반면, 해당 지역의 협동조합 제품들은 종류와 수량은 다양하지만, 디자인, 라벨링, 포장, 그리고 식품 안전, 추적성, 지적재산권 등 필요한 인증에 충분한 관심을 기울이지 않고 있습니다. 그 결과, 대부분의 협동조합 제품은 시장 요구를 충족하지 못해 경쟁력이 낮습니다.

동화진 인민위원회 부위원장인 응우옌 반 홍 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 동화진에서는 34개 제품이 OCOP 3성 등급을 획득했으며, 그중 8개는 3개 협동조합에서 생산한 제품입니다. 현재 협동조합들은 OCOP 프로그램 참여를 위한 서류 작업을 완료하고 등록 절차를 진행 중이며, 2025년까지 10개 제품을 추가로 OCOP 인증 제품으로 선정하기 위해 노력하고 있습니다."

호 반 냔(Ho Van Nhan) 성 신농촌개발조정사무소 부소장에 따르면, 성내 협동조합들은 아직 잠재력을 충분히 발휘하지 못하고 있다. 많은 협동조합들이 소규모 생산에 그치고 있으며, 내부 역량이 미흡하고, 생산 및 사업 개발 능력이 제한적이다. 또한, 지역적 이점과 시장 메커니즘에 맞춰 사업 분야를 확장하거나 제품을 다각화하는 데 있어 아직 적극적이지 못하다. 많은 협동조합들이 주력 제품에 대한 브랜드를 구축하지 못했고, 대부분 가공되지 않은 원자재를 생산하고 있다.

“이러한 상황을 개선하기 위해 향후 농업 부문은 관련 부서, 기관 및 지방 정부와 협력하여 협동조합이 핵심 제품을 발굴하고 시장 연계 생산을 목표로 할 수 있도록 지원할 것입니다. 특히 브랜드 구축, 개별 상표 등록, 지리적 표시 및 제품 추적성 확보에 중점을 둘 것입니다. 이미 OCOP 제품을 보유한 협동조합의 경우, 무역 진흥 활동, 박람회 및 전시회 참여를 지원하고 도내외 OCOP 제품의 수요와 공급을 연결할 수 있는 여건을 조성할 것입니다. 또한 OCOP 제품에 대한 교육 및 개발을 강화하고, OCOP 제품을 전자상거래 플랫폼에 도입하며, 협동조합이 생산 설비 및 기계에 투자하고 제품 품질을 향상시킬 수 있도록 자본 조달을 지원할 것입니다.”라고 냔 씨는 덧붙였습니다.

출처: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cac-hop-tac-xa-7487ed6/