12월 14일, 꽝응아이성 보건국 부국장 도 응옥 호아는 푸흥 종합병원으로부터 식중독 의심 사례에 대한 정보를 접수한 직후, 보건국이 성 식품안전위생국에 성 질병통제예방센터 및 기타 관련 기관과 협력하여 긴급히 조사, 조치, 그리고 원인 규명을 위한 검체 채취를 지시했다고 밝혔다.
동시에 보건부는 꽝응아이성 깜탄과 응이아로 지역에서 홍반 빵과 관련된 식중독 의심 사례를 긴급히 처리하라는 지시를 내렸다.
환자들의 진술에 따르면, 12월 11일 오후 3시부터 12월 13일 오전 8시 사이에 "홍반 샌드위치"라는 간판이 걸린 노점에서 샌드위치를 사 먹었다고 합니다.
12월 11일 오후 5시경, 첫 번째 환자가 복통, 잦은 설사, 구토, 고열, 두통 등의 증상을 보였습니다. 이후 유사한 증상을 보이는 환자들이 다수 발생하여 푸흥종합병원, 꽝응아이종합병원, 꽝응아이성 산부인과병원으로 이송되어 응급 치료를 받았습니다.
푸흥종합병원에서 식중독 환자들이 치료를 받고 있습니다.
제보를 받은 합동 조사팀은 깜탄동 응우옌 응이엠 거리 280번지에 위치한 응우옌 홍 씨 소유의 빵 생산 시설과 깜탄동 및 응이아로동에 있는 홍반 빵 판매점을 조사했습니다.
회의에서 응우옌 홍 씨는 두 구역에 있는 홍반이라는 이름의 모든 빵집이 자신의 가게에서 다양한 종류의 소시지(돼지고기와 소고기), 슈마이, 버터, 고추장, 채소, 빵 등의 재료를 공급받고 있다고 인정했습니다. 그러나 꽝쭝 거리 1156번지에 있는 빵집은 가맹점이며 홍 씨로부터 채소와 빵을 공급받지 않는다고 밝혔습니다.
응우옌 홍 씨가 소유한 빵 생산 시설은 깜탄과 응이아로 지역의 많은 상점에 재료를 공급합니다.
점검 과정에서 조사단은 해당 업주가 식품 생산 및 영업 관련 법적 절차를 제시하지 못했고, 원재료의 원산지를 증명하지 못했으며, 업주와 제품 가공 및 판매에 관련된 직원들의 건강 검진 기록 및 식품 안전 교육 수료증을 보유하지 못했음을 확인했습니다. 또한 가공육 제품에는 필수적인 제품 표시 서류가 없었습니다.
특히, 소시지, 만두, 버터, 칠리소스 등을 가공하는 응우옌 응이엠 거리 280번지의 생산 시설은 사업자 등록증과 식품 안전 인증서가 없습니다. 해당 생산 구역은 일방통행 원칙을 준수하지 않고 있으며, 잠재적 오염원으로부터 분리되어 있지 않습니다.
직후, 깜탄 동 인민위원회는 빵집과 생산 시설에 남아 있는 모든 식품을 봉쇄하고, 동시에 홍반 빵 판매점에 당국의 공식 발표가 있을 때까지 임시 영업을 중단할 것을 요청했습니다.
현재까지 꽝응아이성 질병통제센터는 노점상과 생산 시설에서 식품 샘플 17개를 수거했으며, 중독 원인을 규명하기 위해 환자 샘플 6개도 채취하여 검사 중입니다.
이러한 상황에 대응하여 꽝응아이성 보건국은 전문 부서에 속을 채운 빵을 생산 및 판매하는 업소, 특히 빵을 생산하고 판매하는 업소와 노점상에 대한 통계를 긴급히 검토하고 취합하도록 지시했습니다. 동시에 향후 식중독 위험을 예방하기 위해 식품 안전 확보 관련 규정 교육 및 홍보를 강화하고 있습니다.
현재까지 홍반 빵 관련 환자 수는 계속 증가하고 있으며, 푸흥 종합병원에서 52건, 꽝응아이 종합병원과 꽝응아이 성립 산부인과 병원에서 각각 22건의 환자가 발생했습니다.
출처: https://kinhtedothi.vn/quang-ngai-doan-kiem-tra-phat-hien-gi-tai-co-so-banh-mi-hong-van.936522.html
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