농산물 생산자와 소비자 간 격차를 해소

최근 몇 년 동안 이 지방은 지역 농산물의 출시 기반을 마련하고, 농부들이 제품 가치를 높이고 소비 시장을 확대할 수 있도록 돕는 솔루션을 홍보하는 데 주력해 왔습니다.

지속 가능한 개발 방향

타이닌은 자연 조건과 시장 동향에 맞춰 농업 부문을 점차 현대적이고 지속 가능한 방향으로 재구조화하고 있습니다. 이 지방은 온실에서 야채를 재배하고 VietGAP 및 GlobalGAP 표준에 따라 재배하는 등 생산에 첨단 기술을 적용하는 것을 촉진하여 농작물과 가축의 구조를 적극적으로 변화시켰습니다.

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노동자들은 거친 소금과 당밀로 발효시킨 옥수수 가루를 소에게 먹인다. 사진: Thanh Tan/VNA

호주 기준에 따라 냉장 쇠고기를 사육, 도축, 가공하는 분야에서 베트남의 선구적인 기업 중 하나인 PACOW International Limited Company(타이닌성, 장방타운 소재)는 "농장에서 식탁까지" 완전한 폐쇄형 생산 체인을 구축하는 데 투자했습니다. 이는 기술 면에서 큰 진전을 이룬 것일 뿐만 아니라 수백 명의 현지 근로자에게 안정적인 일자리를 열어주는 것이기도 합니다.

PACOW International Limited Liability Company의 이사인 오안 록 펜(Oan Loc Phen) 씨는 타이닌(Tay Ninh) 토지에 투자하기로 선택한 이유는 이 토지가 물과 원자재 자원이 풍부하기 때문이라고 밝혔습니다. 넓은 국토 면적, 다양한 인센티브를 갖춘 투자 정책, "천지(天地)-좋은 입지-인민의 조화"의 요소가 융합되어 있습니다. 육류 생산의 안전성을 보장하기 위해 회사는 종축소 수입, 사육, 도축, 완제품 포장 등 모든 과정을 국제 기준에 맞춰 엄격하게 관리하여 육류 생산의 안전성을 확보하고 있습니다.

타이닌성 농업환경부 장관인 응우옌 딘 쑤언 씨는 “오늘날 농업 분야의 가장 큰 전환점 중 하나는 농업에 대한 사고방식의 변화입니다.”라고 말했습니다. 쉬안 씨는 과거 농업박람회에 출품되는 제품은 대부분 카사바 등 생농산물이나 가축, 가금류의 이미지가 주를 이루었지만, 현재는 점차 가공제품으로 추세가 전환되고 있다고 말했다.

진공, 건조, 냉동 등의 기술을 이용해 가공하고 보존하는 제품이 점점 더 많이 등장하고 있는데, 이는 소비자에게 편리할 뿐만 아니라 다양한 소매 채널로 유통하기도 쉽습니다. 또한 많은 농장주와 협동조합도 가공업체와 협력하여 상업성이 높은 제품을 생산하고 있습니다. 이 모든 것은 생산자들이 시장 가격에만 의존하는 것이 아니라 농산물의 가치를 높이기 위해 더욱 적극적으로 노력해 왔음을 보여줍니다.

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포장하기 전에 완성된 호주산 쇠고기의 무게를 측정합니다. 사진: Thanh Tan/VNA

게다가 혁신은 농업 생산에 현대 기계와 기술을 적극적으로 적용함으로써 분명하게 입증됩니다. 자동 분무기, 비료 기계부터 작물을 보호하기 위한 생물학적 제품 사용까지, 이 모든 것이 농업 효율성을 높이고 수작업을 줄이는 데 기여합니다. 응우옌 딘 쑤언 씨는 또한 이것이 현대적이고 전문적이며 지속 가능한 농업적 사고방식을 보여주는 중요한 전환점이라고 강조했습니다. 이는 앞으로 베트남 농산물의 가치와 경쟁력을 강화하는 핵심 요소입니다.

특히 타이닌성은 첨단 농업 분야에 점점 더 많은 전략적 투자자를 유치하고 있습니다. Hung Nhon, De Heus, Vinamilk 와 같은 대기업은 대규모 프로젝트에 투자하여 디지털 전환을 촉진하고 지역 농업 생산의 효율성을 개선하는 데 중요한 역할을 했습니다.

품질에 집중하다

타이닌은 현재 생산에서 소비까지 가치 사슬을 적극적으로 구축하고 있으며, 농부와 기업, 협동조합을 연결하고 있습니다. 새우 소금, 햇볕에 말린 쌀 종이, 바덴 사탕사과와 같은 지역 특산품은 자체 브랜드를 가지고 있으며, 전자상거래 플랫폼과 대형 슈퍼마켓 체인에서 판매됩니다. 또한, 지방정부는 제품 품질과 디자인 개선을 지원하고 경쟁력을 높이기 위해 OCOP 프로그램을 시행했습니다.

타이닌성 농업환경부의 응우옌 딘 쑤언 국장은 현재 제품의 원산지를 추적하고 상품을 신속하고 투명하게 소비자에게 전달하는 것이 사람과 농업 생산 단위 모두의 목표가 되어가고 있다고 말했습니다. 4차 산업혁명 기술이 급속히 발전하면서 전자상거래 플랫폼, 온라인 유통 채널, 디지털 환경의 공식 매장 덕분에 생산자와 소비자 간의 격차가 점점 줄어들고 있습니다.

쉬안 씨에 따르면, 많은 제조업체가 적극적으로 웹사이트를 구축하고 소셜 네트워크 사이트에서 제품을 홍보하여 소비자가 제품 유형부터 가격까지 제품에 대한 정보를 쉽게 접할 수 있도록 돕고 있습니다. 베트남 농부들 역시 점점 더 민감해지고 시장 동향을 따라잡으며 현대적 판매 방식에 적응하기 위해 변화할 준비가 되어 있습니다.

전자상거래 플랫폼 cholonghoa.com을 운영하는 Van Hoa Multimedia Limited Liability Company(따이닌시 2구)의 응우옌 티 투 응안(Nguyen Thi Thu Ngan) 대표는 "전자상거래 플랫폼을 통한 판매는 명확한 성과를 가져오며, 기업이 광범위한 고객에게 도달하고, 운영 비용을 절감하며, 제품을 유연하게 홍보하고, 매출을 빠르게 증대하는 데 도움이 됩니다. 현대 소비 트렌드에 따라 온라인 판매가 점점 더 인기를 얻고 있으며, 특히 코로나19 팬데믹 이후 소비자들의 온라인 쇼핑 습관이 강화되면서 기업이 지속 가능한 성장을 이룰 수 있는 환경이 조성되었습니다."라고 말했습니다.

특히 식품 부문(소비자 건강과 직접 관련된 부문)에서 소비자는 제품 원산지, 생산 과정 및 안전에 대해 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 따라서 추적 가능성은 신뢰를 강화하는 핵심 요소가 됩니다. 각 제품에는 재배 지역 코드, 가공 코드가 표시되어 있으며, 농장에서 식탁까지의 전체 과정을 추적할 수 있습니다. 이를 통해 소비자는 제품을 사용할 때 더 안전하다고 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 식품 안전 사고가 발생할 경우 국가 관리 기관이 쉽게 모니터링하고 신속하게 개입할 수 있는 환경도 조성됩니다.

쉬안 씨는 또한 현대 소비 트렌드가 농업 부문에서 강력한 혁신을 촉진하고 있으며, 전자상거래는 고품질 농산물이 시장에 더 가까이 다가갈 수 있도록 돕는 효과적인 다리 역할을 하며, 디지털 전환기에 농부들에게 지속 가능한 개발 기회를 열어준다고 강조했습니다.

타이닌성은 성 인민위원회의 지시에 따라 첨단 농업 개발을 위한 우선 구역을 지정하고, 기업이 농업 가치 사슬 구축에 투자하고 참여하도록 유치하기 위해 많은 우대 정책을 발표했습니다. 2025년까지 이 지방은 12개 작물지대, 7개 축산지대, 3개 복합지대를 포함하여 22개의 첨단 농업지대를 조성하는 것을 목표로 합니다. 각 생산지역은 인증을 받고 최소한 하나의 소비체인을 개발하여 2025년까지 협력·연계 형태로 생산되는 농림수산물 가치 비중을 25% 이상으로 늘리고, 2030년까지는 35%로 높이는 데 기여할 것입니다.

VNA에 따르면

출처: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/rut-ngan-khoang-cach-giua-nha-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-san-pham-nong-san/20250526084850145