환경 보호와 관련된 차 생산

600헥타르가 넘는 차밭 면적을 자랑하는 Phuc Thuan 지역(Pho Yen시)의 11개 전통 차 마을 사람들은 안전한 생산 공정을 적극적으로 적용하여 푸르고 깨끗하며 아름다운 차 풍경을 만들어냈습니다.

도시. 포옌은 현재 1,500헥타르가 넘는 차 농장을 보유하고 있으며, 서쪽 지역인 푹 투안, 탄 콩, 민 득, 푹 탄에 집중되어 있습니다.시 인민위원회 부위원장인 응우옌 반 도안 씨에 따르면, 포옌은 차를 재배하고 가공하는 과정에서 환경을 보호하는 것이 선택이 아니라 현대 농업 의 필수 요건이라고 판단했습니다. 따라서 도시는 선전과 동원사업을 촉진하는 데 주력하고 있습니다. 동시에 사람들이 환경 보호와 관련된 차 생산을 발전시킬 수 있는 환경을 조성하고 장려하는 적절한 지원 메커니즘이 존재합니다.

특히 2021-2024년 기간에는 도시. 포옌은 250회 이상의 교육 세션을 조직하여 차 마을 주민들에게 안전한 농업 기술을 교육하고, 가치 사슬에 따라 차의 생산-가공-소비를 연결하는 모델을 구축했습니다. 약 140헥타르 규모의 새로운 차밭 조성 지원, 16억 VND 이상 투자 52억 VND 이상의 비용을 들여 350헥타르 면적의 차나무에 절수형 관개 시설을 지원합니다. 250헥타르 면적에 15억 VND의 비용으로 VietGAP 인증을 지원...

이러한 기반 위에 사람들은 점차 환경 친화적인 방향으로 차를 재배하고 가공하는 방법을 바꾸어 왔습니다. 특히, VietGAP 기준에 따른 차 재배 및 가공, 유기농 지향에 중점을 두고 있습니다. 사람들은 화학 비료와 살충제를 남용하는 대신 생물학적 제품을 사용하고, 유기 비료를 퇴비화하고, 작물 순환과 피복 작물 심기 등 지속 가능한 농업 조치를 시행하여 토양 침식을 막고 수분을 유지해 왔습니다.

또한, 생산 과정을 과학적으로 기록하고 모니터링하면 제품의 원산지를 추적하고, 소비자의 신뢰를 구축하며, 농부가 자신의 생활 환경에 대해 더 책임감을 갖도록 하는 데 도움이 됩니다.

팜티톰(Pham Thi Thom) 여사(포옌 시, 민득 사구, 솜레이 5의 전통 차 공예 마을)는 마늘, 고추, 쌀겨, 화이트 와인 등의 재료를 사용하여 차를 위한 유기적이고 생물학적인 허브 비료를 만듭니다.

민득(Minh Duc)읍 레이 5 마을의 전통 차 마을 주민인 팜티톰(Pham Thi Thom) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "2022년에 저는 마늘, 고추, 쌀겨, 화이트 와인 등의 재료를 사용하여 유기 미생물 비료와 생물학적 살충제를 만들어 7헥타르의 차를 관리했습니다. 이 방법을 사용하면 차나무가 안정적으로 자라고, 전통 농법에 비해 평균 생산성이 약 10~20% 증가하는 것을 볼 수 있습니다. 차밭 생태계는 점차 긍정적으로 변화하고 있으며, 생산환경과 생활환경이 크게 개선되었습니다.

지금까지 포옌 차 마을 사람들은 VietGAP 기준에 따른 생산 공정을 적용하고 유기농 방식을 고수할 뿐만 아니라, 약 400헥타르 면적의 절수형 관개 시스템 설치에도 투자하여 물 손실을 줄이고 지하수와 지표수원을 보호하는 데 기여해 왔습니다.

가공 단계에서는 많은 시설에서 점차 기술을 개선하여 태양열을 이용해 차를 건조하고, 많은 배출물을 발생시키는 기존 연료원을 대체하고 있습니다.

또한, 처리된 물이 자연 환경으로 배출되기 전에 기준을 충족하는지 확인하기 위해 폐수 처리 시스템에 대한 투자도 이루어집니다.

도시. 포옌에는 현재 약 400헥타르 규모의 차 농장이 있으며, 물 절약형 관개 시스템이 설치되어 물 낭비를 줄이고 지하수와 지표수원을 보호하는 데 도움이 되고 있습니다.

시 전문 기관의 평가에 따르면. 오늘날 차 마을의 하이라이트인 포옌은 농부들이 차 언덕 사이의 길을 따라 나무를 심어 그늘을 만들고 토양을 보존하며 토양 침식을 방지함으로써 푸르고 깨끗하고 아름다운 차 풍경을 적극적으로 조성한 것입니다. 차밭에 비료와 살충제 포장재를 위한 300개 이상의 수집 및 처리 지점을 건설하여 생태 환경을 보장합니다.

이를 통해 지역 사회의 환경 보호 의식이 높아져, 수질 및 토양 오염을 줄이고 더욱 깨끗하고 안전한 차 제품을 제공하는 데 기여합니다.

예를 들어, 푸크 투안(Phuc Thuan) 마을 7번 마을에 있는 전통 차 마을에서는 각 가구가 차밭 사이의 길을 적극적으로 설계하고, 표지판을 세우고, 아름다운 체크인 장소를 조성하여 지역 관광을 개발하고자 했습니다.

특히, 차밭으로 이어지는 길은 지역 주민들이 직접 콘크리트로 포장하고, 양쪽으로 배수로와 꽃을 심어 눈길을 끄는 풍경을 만들어냈습니다. 푸르고 깨끗하며 아름다운 환경에서 사는 사람들은 자연에 더욱 애착을 갖게 되었고, 토지 보호에 대한 인식도 높아졌습니다.

구체적이고 실용적인 솔루션을 통해 포옌 차밭은 더욱 푸르고 깨끗해질 뿐만 아니라, 경제적 가치를 높이고 시장 수요를 충족하는 데에도 기여합니다.

2024년 시내 차싹 생산량은 20,100톤을 넘어설 것으로 예상된다(2023년 대비 약 100톤 증가). 차 마을의 총 수입은 600억 VND를 넘어섰습니다(2023년 대비 50억 VND 증가). VietGAP 인증을 받은 300헥타르의 차 농장 OCOP 인증 차제품 12개, 3스타, 4스타 획득…

앞으로 TP는 차 제품의 품질을 향상시키고, 안전하고 지속 가능한 농업을 구축하는 데 기여하고자 합니다. 포옌은 차 재배자들에게 안전한 농업 기술과 환경 보호 의식을 교육하는 교육 과정 조직을 지속적으로 확대하고 있습니다. 농약 포장재를 비롯한 농업 폐기물을 수거하여 처리하여 차밭에 폐기물이 남지 않도록 합니다. 차밭을 따라 나무를 심어 토양 침식을 방지하고 시원하고 푸른 생태적 경관을 조성합니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/san-xuat-che-gan-voi-bao-ve-moi-truong-3ac107f/