커피 재식재는 여러 가지 목표를 가지고 있습니다.

2030년까지 람동성의 농업 부문은 커피 재배 지역의 90%를 새로운 표준화 품종으로 전환하고, 재배 지역 코드를 통해 70%의 추적성을 확보하며, 평균 수확량을 헥타르당 4톤으로 늘리는 것뿐만 아니라, 산림 경관 보호를 위한 EUDR(유럽연합 농업 규정) 준수 기준을 100% 충족하고, VietGAP, GlobalGAP, 4C, RA와 같은 안전한 생산 인증을 50% 획득하는 것을 목표로 하고 있습니다.

커피 재식재 계획의 85% 이상이 달성되었습니다.

2021년부터 2025년까지 람동성에서 커피 재식재된 총면적은 45,644헥타르를 넘어 계획의 약 85.1%에 해당합니다. 람동성 농작물생산식물보호국 부국장인 쩐꽝두이 씨에 따르면, 커피 재식재 및 접목 면적이 계획의 85%를 겨우 넘는 수준에 그친 주된 이유는 농민들에게 공급되는 재식재 품종의 사용 관리에 어려움이 있고, 농민들이 대출 자금에 대한 접근성이 부족하여 농업 부문에서 권장하는 기술 절차를 제대로 따르지 못했기 때문입니다. 또한, 커피 재식재에 대한 정보 제공, 기술 지도, 그리고 대출 절차가 미흡하여 농민들이 은행 대출 신청 과정에서 혼란을 겪었다고 지적했습니다.

떠이응우옌 농림 과학 기술연구소는 중부 고원 지역, 특히 람동성의 기후 및 토양 조건에 적합한 TN1과 TN2 아라비카 커피 품종을 재식재 대상으로 선정했습니다.

또 다른 이유는 대부분의 농부들이 은행 대출 규모에 비해 훨씬 적은 비율로 소규모 토지에 커피를 듬성듬성 심고 있기 때문입니다. 게다가 일부 농부들은 커피 재식 기금 대신 일반 대출을 이용하면서 투자 규모를 제한하고 있습니다. 또한, 해당 지역의 커피 묘목 수요는 매우 높지만, 기업, 농장, 개별 농가의 묘목 재배 능력이 이를 충족시키기에 부족합니다.

특히, 주요 산업 작물 개발 프로젝트는 노후하고 수확량이 적은 커피나무를 새롭고 병충해에 강하며 수확량이 많고 품질이 우수한 품종으로 접목하는 것을 포함하지만, 해당 지역은 현재까지 목표치의 약 70%만을 달성하여 목표치보다 20% 낮은 수준을 기록했습니다. 더욱이, 해당 지역에는 여전히 20년 이상 된 수확량이 적고 병충해가 심각한 노령 커피나무들이 많이 남아 있어 지속 가능한 기준을 충족하기 위해서는 지속적인 접목, 재식 및 관리가 필요합니다.

친환경 커피숍 모델을 확장합니다.

2026년부터 2030년까지 시행 단계에 따라, 해당 지역의 농업 부문은 로부스타 커피 25,000헥타르와 아라비카 커피 260헥타르를 재식 및 접목하는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 새로운 고품질 품종으로 재식되는 커피 재배 면적을 총 260,000헥타르 가까이 늘리고, 226,000헥타르에는 제품 추적성을 위한 재배 지역 코드를 부여하며, 약 160,000헥타르는 안전 기준에 따라 경작하여 환경 영향을 최소화하고 농가의 소득을 증대시킬 것입니다.

2025년 말까지 람동성의 커피 재배 면적은 총 323,241헥타르에 달할 것으로 예상되며, 이에 따라 총 생산량은 1,001,710톤에 이를 것으로 전망됩니다. 현재 떠이응우옌 농림과학기술연구소는 중부 고원 지역, 특히 람동성 의 기후와 토양에 적합한 커피 품종을 선별 및 개발하여 2030년까지 신품종 비중을 60%에서 90%로 높이고, 각 지역의 우수 커피나무를 지속적으로 발굴하는 것을 목표로 하고 있습니다.

람동성 농작물생산보호국은 접목 및 재식과 같은 커피 재배 기술 구현 외에도, 도내 관련 기관 및 지방자치단체와 협력하여 커피 재배 지역 데이터베이스 시스템을 구축하고, 기업과 농민들이 삼림 벌채 없는 커피 생산에 관한 EUDR 규정을 준수하고 제품 이력 추적이 가능하도록 지원하는 임무를 맡고 있습니다. 동시에 디지털 전환을 촉진하고, 기후 변화에 적응하는 스마트하고 친환경적인 유기농 농업 모델을 개발 및 확산할 것입니다. 특히, 국제기구의 요구에 부응하는 저탄소 커피 재배 모델을 시범 운영하고, "람동 커피" 지리적 표시 등록 및 활용을 위한 기관 및 개인에 대한 지침을 제공할 것입니다.

출처: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html