녹색하고 지속 가능한 방향으로 커피를 개발하는 데 집중

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SGGP 2023년 11월 17일 오전 6시 51분

중부 고원 지대는 63만 헥타르가 넘는 면적에서 커피 수확철에 접어들었습니다. 현재 커피 가격은 kg당 5만 7천 동에서 6만 동 사이를 오르내리고 있습니다. 농부들은 최근 몇 년 동안 최고가를 기록하고 있어 매우 기뻐하고 있습니다.

자라이성 이아그라이, 추세, 망양 3개 지역의 커피 재배 면적은 현재 3만 4천 헥타르에 달합니다. 이 3개 지역의 농업농촌개발부에 따르면 커피 가격은 수년 만에 최고치를 기록했으며, 생산성 또한 지난해보다 높습니다.

예를 들어, 망양 지역의 예상 수확량은 헥타르당 4~4.5톤으로 작년보다 헥타르당 0.5톤 증가했으며, 추세 지역의 커피 수확량은 5%에서 10% 증가했습니다.

추세현 농업농촌개발부 부장인 응우옌 반 홉 씨는 올해 커피 작황이 풍성하고 가격도 좋아 커피 재배 농가들이 만족하고 있다고 밝혔습니다. 단기적으로 농업 부문에서는 수확 시 커피 열매가 잘 익도록 하여 손실을 최소화할 것을 권고했습니다. 장기적으로는 높은 가격 때문에 커피 재배 면적을 늘리는 대신, 기존 커피 농장을 유기농으로 관리하여 지속 가능한 가치를 창출하는 데 집중해야 한다고 강조했습니다.

한편, 닥락성 농업농촌개발부의 레 호아이 즈엉 국장은 닥락성이 태국에서 커피 재배 면적과 생산량이 가장 많은 지역이라고 밝혔습니다. 닥락성은 현재 21만 3천 헥타르가 넘는 커피 농장을 보유하고 있으며, 연평균 55만 8천 톤을 생산하고 있습니다. 최근 몇 년간 높은 커피 가격 덕분에 농가들은 경제적 안정을 이룰 수 있었습니다. 현재 농업 부문은 친환경적이고 지속 가능한 방향으로 커피 개발을 추진하고 있습니다. 이는 가치 사슬 전반에 걸쳐 인증 및 추적 시스템을 갖춘 집중적인 커피 원료 생산 지역을 조성하는 것을 포함합니다. 이를 통해 재배 농가, 협동조합 및 기업의 경제적 효율성을 높일 수 있을 것으로 기대됩니다.

현재 닥락 커피는 전 세계 80여 개 시장에 수출되고 있습니다. 닥락성은 지속 가능한 시장을 목표로 수출 시장을 확대하고 닥락 커피의 가치를 높이기 위해 노력하고 있습니다.

타이응우옌 농림과학기술연구소(농림축산식품부 산하) 부소장인 판 비엣 하 박사는 올해 악천후에도 불구하고 중부 고원지대의 커피 생산량은 감소하지 않았으며, 많은 지역에서 풍작을 거두어 예년보다 높은 수확량을 기록했다고 평가했습니다. 그러나 커피의 가치를 높이기 위해서는 농가들이 유기농 재배와 농약 잔류물 최소화에 중점을 두고 고품질 커피 생산에 집중해야 합니다. 관련 당국은 농가와 기업들이 다양한 생산 및 가공 방식을 도입하고, 품질 향상과 제품 가치 사슬 강화를 통해 수출 시장 수요를 충족할 수 있도록 지원해야 합니다.

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