계란을 먹는 시간은 숙면에 도움이 되고 뇌 건강에도 도움이 됩니다.

계란의 효능

계란은 영양 학적 으로 거의 완벽한 식재료로 여겨져 왔습니다. 계란 하나만으로도 인체에 필요한 거의 모든 영양소를 섭취할 수 있습니다.

계란은 영양가가 매우 높은 식품입니다. (출처: 소후)

일본 영양학자 마키 마츠다에 따르면, 달걀 노른자에 함유된 레시틴은 신체 재생과 활력 회복을 도울 뿐만 아니라 혈액 순환을 개선하고 내장 지방 축적을 억제하는 데에도 효과적입니다. 달걀 흰자에는 노화 방지 및 근육 세포 형성에 도움을 주는 유익한 단백질인 알부민이 함유되어 있습니다.

또한, 달걀 노른자에는 콜린이라는 특히 주목할 만한 영양소가 함유되어 있는데, 이는 신체의 지질 대사 능력을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 콜린은 뇌의 신경전달물질이며 뇌 발달과 치매 예방에 중요한 영양소입니다.

치매 예방 외에도, 전문가인 마키 마츠다는 달걀에 풍부한 트립토판이 함유되어 있어 스트레스 감소 효과가 있기 때문에 수면과 신진대사 개선에 도움이 된다고 말합니다. 또한 여성의 유방암 예방에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

계란을 먹기에 가장 좋은 시간은 언제인가요?

전문가인 마키 마츠다는 모든 사람이 아침 식사로 계란을 먹을 것을 권장합니다. 아침에 계란을 먹으면 몸에 좋은 에너지를 공급할 뿐만 아니라 집중력 향상에도 도움이 됩니다.

하루에 계란 1~2개를 섭취하는 것이 적당합니다. 계란을 먹기 전에 차와 함께 먹거나 콩 제품과 함께 섭취하는 것은 소화와 영양소 흡수를 방해할 수 있으므로 피해야 합니다. 또한, 세균 감염이나 식중독을 예방하기 위해 날계란이나 덜 익힌 계란은 먹지 않아야 합니다.

투 히엔 (출처: EDH & Sohu)

출처: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html