패션프루트 주요 재배 지역의 "교차로".
베트남 과일 및 채소 산업에서 패션프루트는 수출 잠재력이 큰 가장 빠르게 성장하는 환금 작물 중 하나로 점차 자리매김하고 있습니다. 유리한 자연 조건, 기후, 토양 덕분에 중부 고원 지역은 베트남 전체 재배 면적의 88% 이상을 차지하며 "패션프루트 수도"로 부상했습니다. 특히 지아라 이성은 최대 생산 지역이자 묘목 재배부터 생산, 가공, 수출에 이르기까지 패션프루트 가치 사슬의 중심지로 손꼽힙니다.
패션프루트는 중부 고원 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 사진: 투안 안.
2024년 기준 베트남의 패션프루트 재배 면적은 12,600헥타르를 넘어섰고, 생산량은 약 18만 톤에 달해 베트남은 세계 10대 패션프루트 공급국에 이름을 올렸습니다. 특히 중부 고원 지역은 11,100헥타르 이상의 재배 면적을 차지하며 생산 구조에서 주도적인 역할을 하고 있으며, 주로 지아라이, 닥락, 람동, 꽝응아이 성에 분포되어 있습니다.
다른 많은 과일나무와 비교했을 때, 패션프루트는 생육 기간이 짧고(수확까지 4~5개월), 연중 열매를 맺으며, 수확 및 운송이 용이하고, 농촌 노동에 적합하다는 등의 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 특히, 서늘한 고산 기후와 큰 일교차 덕분에 중부 고산지대 패션프루트는 품질이 안정적이고 과즙 수율이 높아 가공 및 수출에 매우 적합합니다.
2015년 이후 국제 시장의 확대와 대기업의 참여에 힘입어 중부 고원 지역의 패션프루트 재배 면적이 급격히 증가하여 상품 생산을 목표로 하는 대규모 원자재 재배 지역으로 점차 발전해 왔다.
패션프루트 산업의 '기관차'로 여겨지는 지아라이성은 현재 전국 최대 규모의 패션프루트 재배지를 보유하고 있습니다. 현재 지아라이성의 패션프루트 재배 면적은 약 5,650헥타르로 추산되며, 이는 2015년 대비 거의 19배 증가한 수치입니다. 평균 수확량은 헥타르당 약 430퀸탈로 전국 평균의 거의 두 배에 달합니다. 추정 생산량은 21만 3천 톤 이상으로, 전국 패션프루트 생산량에서 상당한 비중을 차지합니다.
지아라이에서는 2012년부터 패션프루트 나무를 시험 재배해 왔다. 사진: 투안 안.
이전에 패션프루트는 2012년경 자라이성에서 시험 재배되기 시작했으며, 초기에는 주로 소규모로 재배되었습니다. 패션프루트 가격이 지속적으로 상승하면서 2017년에는 자라이성 전체 재배 면적이 2,900헥타르를 넘어섰습니다.
2018년 급격한 성장으로 인해 수요와 공급의 불균형이 발생하고 가격이 하락한 이후, 지아라이성은 기업 투자 유치, 가공 공장 건설, 공급망 연계형 생산 재편에 집중하며 패션프루트 산업을 점진적으로 재편해 왔습니다.
2023년, 지아라이 지역의 패션프루트는 다시 한번 위기에 직면했습니다. 당시 공장들이 들어서면서 패션프루트 재배 열풍이 지역을 휩쓸었습니다. 지아라이의 도로변에는 과일이 주렁주렁 열린 푸른 패션프루트 과수원이 흔했습니다. 사람들은 패션프루트를 몇 번의 수확만으로 높은 소득을 올릴 수 있게 해주는 "기적의 작물"이라고 칭송했습니다. 한때 패션프루트는 커피나 후추처럼 중부 고원 지역을 대표하는 주요 작물을 제치고 가장 인기 있는 작물로 자리매김하기도 했습니다.
바로 이러한 큰 매력 덕분에 자라이성 농업 부문은 높은 기대를 품고 2025년까지 성 전체의 패션프루트 재배 면적을 25,000헥타르 이상으로 늘리겠다는 목표를 과감하게 세웠습니다.
한때 지아라이 지역에서 패션프루트 재배 면적이 급격히 증가했던 적이 있다. 사진: 투안 안.
그러나 불과 몇 달 만에 패션프루트 가격이 갑자기 폭락하여 kg당 17,000 VND에서 3,000~5,000 VND로 떨어지면서 이 산업은 방향을 잃었습니다. 이러한 충격에 직면하여 많은 가구는 패션프루트 밭을 정리하고 커피와 후추 재배로 돌아갈 수밖에 없었습니다.
약 2년간의 혼란 끝에 패션프루트 산업은 점차 안정세를 되찾고 있습니다. 가격은 여전히 높은 수준을 유지하고 있으며, 무엇보다 중요한 것은 사람들이 이전처럼 대규모로 패션프루트를 재배하는 위험을 감수하지 않는다는 점입니다. 대신 위험을 줄이고 보다 지속 가능한 생산을 촉진하기 위해 커피나 후추 농장에 패션프루트를 혼작하는 추세입니다.
성장할 여지는 여전히 많습니다.
최근 몇 년 동안 지아라이 지역 패션프루트 산업의 특징 중 하나는 가치 사슬에 기업들이 점점 더 많이 참여하고 있다는 점입니다. 현재 이 지역에는 연간 총 74,000톤 이상의 생산 능력을 갖춘 여러 현대식 가공 공장이 있습니다. 대표적인 예로는 연간 약 15,000톤 규모의 퀴코르낙 과일 가공 공장(DIVAFRUIT SA), 연간 52,000톤 규모의 동기오 수출식품 주식회사(지아라이 지점)의 채소 및 과일 가공 공장, 그리고 연간 7,200톤 규모의 나푸드 타이응우옌 주식회사의 패션프루트 가공 공장이 있습니다. 이들 공장은 단순히 제품을 소비하는 데 그치지 않고, 기술 이전 및 수출 기준에 부합하는 원료 재배지 개발을 통해 지역 주민들과 협력하고 있습니다.
중국 중부 고원지대에서 패션프루트 재배는 여전히 발전 가능성이 크다. 사진: 투안 안.
협력 모델을 통해 지아라이성의 많은 패션프루트 재배 지역은 물 절약형 관개, 우수 농업 생산 방식(GAP), 통합 작물 건강 관리(IPHM)를 도입했으며, 재배 지역 코드 발급에 필요한 서류 작업을 점차 완료하고 있습니다. 현재 지아라이성은 EU, 일본, 한국, 호주 등 까다로운 시장으로의 공식 수출을 위해 수십 개의 재배 지역 코드와 패션프루트 포장 시설 코드를 발급받았습니다.
지아라이시 농업환경부에 따르면, 현지에서 판매되는 패션프루트 가격이 다시 상승세를 보이며 kg당 19,000~20,000 VND 수준에서 등락하고 있습니다. 이러한 가격 상승은 시장 회복에 따른 농가들의 기회를 창출하고 있지만, 가격 변동의 위험 또한 내포하고 있습니다. 한편, 유럽 수출용 패션프루트 가격은 현재 kg당 약 52,000 VND까지 상승했습니다.
이러한 신호는 패션프루트 산업이 시장 중심적인 접근 방식으로 재편되어야 함을 시사합니다. 품질 향상에 집중하여 생산량을 조정하고 시장이 진정으로 요구하는 제품을 개발해야 합니다. 이를 위해서는 기업, 협동조합, 농가가 생산 연계를 강화하고, 공통된 공정을 준수하며, 우수농업정책관리기준(GAP)을 적용하고, 식품 안전 요건을 충족하고, 추적성을 확보하고, 시장 수요를 충족함으로써 지속 가능한 패션프루트 가치 사슬을 구축해야 합니다.
지아라이성 농업환경부에 따르면, 이 지역의 패션프루트는 현재 생과일, 냉동 주스, 농축 주스, 가공 제품 등 다양한 형태로 소비되고 있습니다. 세계 최대 패션프루트 생산지인 남미의 기후 변화로 공급량이 감소하는 상황에서, 베트남 패션프루트, 특히 지아라이 지역의 패션프루트는 시장 점유율을 확대할 수 있는 기회를 맞이하고 있습니다.
12월 12일, 농업환경 신문은 지아라이시 농림환경부 작물생산식물보호국과 공동으로 "공급망에 따른 지속가능한 패션프루트 산업 발전" 포럼을 개최했습니다.
본 포럼은 베트남의 패션프루트 생산, 가공, 소비 및 수출 현황을 종합적으로 평가하고, 기후 변화, 질병, 분산된 생산, 가공 및 보존의 한계와 같은 어려움과 과제를 논의하는 것을 목표로 합니다. 이를 바탕으로 표준화된 원료 재배 지역 개발, 과학 기술 적용, 시장 확대, 그리고 베트남 패션프루트의 지속 가능한 브랜드 구축을 위한 해결책을 제시할 것입니다.
관심 있는 독자 여러분께서는 다음 링크를 통해 온라인 포럼에 참여해 주시기 바랍니다: https://zoom.us/j/99827748852?pwd=4a3BqsLZIIJB2iq9aRolaaU4k49yY8.1
회의 ID: 998 2774 8852 비밀번호: CL1212
또는 온라인 신문 nongnghiepmoitruong.vn에서 포럼 생중계를 시청하세요.
출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-chanh-leo-truoc-bai-toan-ben-vung-bai-1-lay-lai-nhip-on-dinh-d788203.html
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