혈액 지방을 정화하고 뇌졸중을 효과적으로 예방하는 음식, 베트남 사람들은 보충제보다 규칙적으로 먹는 것이 더 좋습니다.

목이는 뇌졸중을 예방하는 데 매우 효과적입니다.

목이버섯은 흑균, 흑버섯, 목이버섯, 느타리버섯으로도 불리며, 학명 은 Auricularia auricula-judae입니다. 베트남 사람들에게 친숙하고 인기 있는 음식입니다.

의학 전문가들은 목이버섯을 "만병통치약", "식물성 제비집", "요리의 검은 보물"로 극찬합니다. 목이버섯은 칼슘과 철분을 보충하고, 고콜레스테롤과 동맥경화증을 예방하며, 섬유질과 항응고제가 풍부하고 칼로리가 낮아 100g당 24칼로리에 불과하지만 섬유질은 최대 7.4g으로 양배추의 6배에 달합니다.

한의학에서 목이버섯은 혈액 순환이 원활하지 않은 사람들에게 영양이 풍부한 음식이자 약재로 사용되며, 일부 심혈관 질환 치료에도 도움이 됩니다. 목이버섯을 먹으면 고혈압 환자의 혈관 파열 위험을 예방하고 심근경색 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

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심혈관 질환 및 뇌졸중 치료에 목이버섯을 활용하는 연구

Mycobiology에 발표된 연구실 연구에 따르면, 목이버섯 추출물을 쥐에게 투여한 결과 중성지방, 총 콜레스테롤, 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치가 크게 감소했습니다.

목이버섯에는 항산화 성분과 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 활성산소 생성을 억제하고 세포를 산화 손상으로부터 보호하여 심혈관 질환과 류마티스 관절염을 예방하는 데 도움을 줍니다.

목이버섯은 뛰어난 항산화제와 미량 영양소를 제공할 뿐만 아니라 강력한 항균 성질을 가지고 있어 대장균과 황색포도상구균 등 특정 박테리아의 성장을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.

목이버섯의 5가지 건강상 이점

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장에 좋다

목이버섯은 섬유질이 풍부하여 변비 개선에 도움이 됩니다. 특히, 목이버섯에 함유된 프리바이오틱스는 장내 유익균의 성장을 돕는 섬유질의 일종입니다. 따라서 목이버섯을 많이 섭취하면 장내 유익균이 소화 건강을 개선하는 데 필요한 영양소를 생성하는 데 도움이 됩니다.

목이버섯의 점액은 소화기관의 불순물을 묶어 체외로 배출하고, 장과 위를 정화합니다.

심장에 좋다

목이버섯을 섭취하면 강력한 항산화 성분 덕분에 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 것은 심장 질환 위험을 줄이는 데 매우 효과적입니다.

목이버섯에는 비타민 K와 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부합니다. 이러한 성분들은 혈전을 줄이고 동맥 폐색을 예방하는 데 매우 효과적입니다.

간 보호

목이버섯은 특정 독성 물질로부터 간을 보호하는 효능이 있습니다. 목이버섯 가루를 물에 타면 아세트아미노펜(해열제) 과다 복용으로 인한 간 손상을 회복하고 보호하는 데 도움이 됩니다.

만성 질환을 예방하세요

목이버섯에는 활성산소를 퇴치하고 세포를 산화 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 암, 류마티스 관절염, 심장병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

아름다움을 도와주세요

목이버섯의 단백질과 비타민 E는 피부를 밝고 매끄럽게 가꿔줍니다. 따라서 목이버섯을 매일 식단에 추가하면 조기 피부 노화를 개선하는 데 도움이 됩니다.

게다가 목이버섯은 섬유질 함량이 높고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 체중 감량에도 매우 좋습니다.

목이버섯으로 만든 6가지 약재

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이질 치료: 목이버섯 20g을 볶아서 가루로 만들어 하루 2회로 나누어 3~5일간 마신다.

치질을 치료합니다. 목이버섯을 하루 1~2회 요리하여 꾸준히 먹으면 치질이 낫습니다.

치통을 치료하려면 목이버섯 3~5개와 들깨 한 줌을 끓여 농축액을 만들고 이를 물에 담가 매일 양치질하면 됩니다.

체력이 허약한 것을 치료한다. 목이버섯 30g, 대추 30g을 끓여 하루 2~3회, 한 번에 40~50ml씩 며칠 동안 마신다.

변비를 치료합니다. 목이버섯 6g, 말린 장미 30g을 달콤한 수프로 끓여서 매일 먹습니다.

고혈압, 망막출혈 치료 : 목이버섯 30g을 하룻밤 물에 담가 깨끗이 씻어 밥그릇에 담고 설탕 1작은술을 넣어 익을 때까지 쪄서(1~2시간) 잠자리에 들기 전에 드세요. 3~5일 동안 쪄서 드세요.

원천: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-giup-quet-sach-mo-mau-ngua-dot-quy-va-giam-can-hieu-qua-nguoi-viet-an-thuong-xuyen-con-tot-hon-thuoc-bo-172240411170629328.htm