세계 최악의 음식 10가지가 논란을 불러일으키고 있다.

1. 생선 내장 카레 (태국)

생선 카레는 태국 남부에서 유래했습니다. 주재료는 발효시킨 생선 내장인 타이 플라이며, 고추, 갈랑갈, 새우젓, 강황, 샬롯, 레몬그라스로 만든 매콤한 카레 소스가 들어갑니다.

그 외에도 말린 생선, 다진 가지, 죽순, 풋콩, 기타 채소 등을 흔히 넣어 만듭니다. 풍부한 맛과 매콤한 향 때문에 깽 타이 플라(생선 내장 카레)는 보통 흰쌀밥과 함께 먹습니다. 전통적으로는 생선만 사용하며, 대부분의 카레에는 코코넛 밀크가 들어가지 않습니다.

2. 하칼, 아이슬란드

글레르하칼은 아이슬란드의 대표적인 음식으로, 그린란드 상어를 비롯한 여러 상어의 고기를 가공하여 만듭니다. 먼저 상어 고기를 최대 3개월 동안 발효시킨 후, 4~5개월 동안 매달아 말립니다. 글레르하칼에는 쫄깃한 식감의 붉은색 글레르하칼과 부드러운 흰색 스키르하칼 두 종류가 있습니다. 암모니아 함량이 높아 구역질을 유발할 수 있기 때문에 용감한 사람만이 먹을 수 있는 음식으로 여겨집니다.

가공된 상어 고기는 보통 덩어리로 잘라 브레니빈이라는 현지 증류주와 함께 즐깁니다.

3. 이집트 페시크

이집트의 인기 요리 중 하나는 말린 후 발효시켜 소금에 절인 숭어입니다. 숭어는 햇볕에 말립니다. 제대로 조리하지 않으면 독성이 있을 수 있으므로 전통적으로 밀폐된 유리병에 보관합니다.

페시크는 샴엘네심 축제 기간 동안 다진 양파, 라임, 이집트 빵과 함께 제공됩니다.

4. 예루살렘 쿠겔

이 스튜는 캐러멜을 입힌 삶은 면을 사용하여 만듭니다. 면에 계란, 올리브 오일, 후추, 소금을 섞은 후 팬에 넣고 수분이 없어질 때까지 구워냅니다. 이 요리는 18세기 유럽에 유대인들에 의해 처음 소개되었습니다.

5. 루터 버거, 미국

1,000칼로리가 넘고 지방 함량도 45그램 이상인 루터교식 버거는 세계에서 가장 건강에 해로운 버거 중 하나입니다. 일반 버거 빵 대신 설탕을 입힌 도넛(대개 크리스피 크림 도넛)을 얇게 썰어 사용합니다.

또한, 루터 버거는 기본적으로 베이컨을 얹은 치즈버거이며, 일반적으로 야채나 소스 없이 제공됩니다. 많은 사람들은 조지아 주 멀리건스 바에서 주방장이 일반 햄버거 재료가 떨어지자 도넛을 사용하기로 결정하면서 루터 버거가 탄생했다고 믿습니다.

6. 파니 카 메우사, 이탈리아

15세기부터 팔레르모의 대표적인 길거리 음식으로 자리 잡은 이 간단한 샌드위치는 부드러운 빵에 소 비장과 (때로는) 튀긴 소 허파를 넣어 만듭니다. 주재료는 고기이며, 기본 버전인 셰투(schettu)는 라임즙을 살짝 뿌린 것이고, 마리타투(maritatu)는 잘게 썬 카치오카발로 치즈를 토핑으로 얹은 것입니다.

7. 장어 젤리, 영국

장어 젤리는 18세기부터 전해 내려오는 런던 코크니 지방의 전통 길거리 음식입니다. 처음에는 템스 강에서 풍부하게 구할 수 있는 토종 장어를 이용해 저렴하고 간편하게 맛있는 요리를 만들던 방식에서 시작되었습니다. 장어를 잘게 썰어 허브와 함께 약 30분간 삶은 후 식히면 장어 자체에서 젤라틴이 생성되어 부드럽고 투명한 젤리처럼 굳어집니다.

8. 칼스크로웨, 스웨덴

이 엄청난 크기의 음식은 스웨덴 스켈레프테아에 있는 트레 크로노르 레스토랑에서 만든 것입니다. 칼조네 피자 안에 버거 번(빵, 토핑, 소스 포함)과 감자튀김이 들어 있습니다.

이 고칼로리 음식은 원래 과음 후 피자를 먹을지 햄버거를 먹을지 고민하는 사람들을 위해 만들어졌습니다.

9. 펠라디야스, 스페인

펠라디야는 구운 아몬드에 단단한 설탕 코팅을 입힌 스페인 간식입니다. 잣을 넣어 만든 피뇨네스라는 변형도 있습니다. 펠라디야는 바삭한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다.

투로네스와 폴보로네스와 함께 펠라디야는 스페인에서 크리스마스 축하 행사 때 전통적으로 제공되는 음식입니다.

10. 스말라호베, 노르웨이

이것은 양머리로 만든 노르웨이 전통 요리입니다. 먼저 양머리를 24시간 동안 물에 담근 후, 소금, 설탕, 후추를 넣은 소금물에 담급니다. 그 후 다시 24시간 동안 담가둔 다음 삶습니다.

이 요리는 보통 크리스마스 전 일요일에 만들어 먹습니다. 일반적으로 으깬 루타바가와 감자, 흰 후추, 육두구, 버터, 크림을 곁들여 먹습니다. 스말라호베는 식량이 부족했던 시절에 유래했지만, 오늘날에는 명절 음식으로 사랑받고 있습니다.

'테이스트 아틀라스 '가 선정한 최악의 음식 100선은 특히 태국에서 큰 논란을 불러일으켰는데, 태국의 인기 있는 현지 음식인 생선 카레가 1위에 올랐기 때문입니다.

방콕 포스트 에 따르면, 스레타 타비신 태국 총리는 '테이스트 아틀라스 '가 깽 타이 플라를 "세계 최악의 음식"으로 선정한 것은 일부 사람들의 음식 취향만을 반영하는 것이라고 생각한다고 밝혔습니다.

스레타 씨는 깽 타이 플라의 매운맛을 모두가 좋아하는 것은 아니라고 설명했습니다. 하지만 바로 이 강렬한 맛이 이 요리를 독특하고 인기 있게 만드는 요소이며, 자신 또한 가장 좋아하는 음식 중 하나라고 덧붙였습니다.

이 결과는 태국 네티즌들을 당황하게 했는데, 그 이유는 이 음식이 많은 현지인들에게 사랑받는 음식이기 때문입니다. 이에 따라 최근 태국 소셜 미디어에서는 "깽 타이 플라를 구하자"라는 해시태그가 유행하고 있습니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm