식사의 질은 건강과 생산성의 기반입니다.
JNTC VINA 회사(투이반 산업단지)에서는 구내식당 식사가 더 이상 형식적인 절차가 아닙니다. 매주 새롭게 개발되는 메뉴는 단백질, 채소, 국 등 균형 잡힌 식단을 제공하며, 모든 식재료는 원산지가 명확하고 신뢰할 수 있는 업체에서 공급받습니다.
오랜 기간 회사에 재직해 온 응오 티 킴 후에 씨는 "식사는 맛있고 영양가도 풍부하며, 직원들은 각자 취향에 맞는 음식을 고를 수도 있습니다. 식품 위생과 안전을 최우선으로 생각하기 때문에 안심하고 일할 수 있습니다."라고 말했습니다.
JNTC VINA 회사의 직원들은 근무 시간 동안 식사를 직접 선택하여 영양과 식품 안전을 확보하고 있습니다.
JNTC VINA 회사 구내식당은 평균적으로 하루에 약 700끼의 점심 식사를 제공하며, 초과 근무 기간에는 수천 끼에 달하기도 합니다. 따라서 회사는 적절한 식사량을 확보하는 것과 동시에 식품 안전 및 위생에 특별히 중점을 두고 있습니다. 공급업체와 책임 계약을 체결하고, 관련 기록을 유지하며, 규정에 따라 식품 샘플을 보관합니다. 또한, 구내식당 시설과 조리 장비는 현대적이고 완벽합니다. 주방 직원들은 정기적인 건강 검진을 받아 식품 조리 과정 전반에 걸쳐 안전을 보장합니다.
JNTC VINA 회사 구내식당 직원들은 직원 식사 준비 과정에서 위생 및 식품 안전 절차를 엄격히 준수합니다.
엄격한 통제는 근로자들 간의 신뢰를 구축한다.
JNTC VINA뿐만 아니라 많은 기업들이 직원 식사 제공에 신경 쓰고 있습니다. 베트남 의류 제조 회사(바티엔 2 산업단지, 빈쑤옌 면)에서는 매일 4,000명이 넘는 직원들에게 식사를 제공합니다. 이렇게 많은 양의 식사를 제공하기 때문에 식재료 선정부터 가공, 보관, 배식까지 모든 과정이 엄격하게 관리됩니다.
식재료는 신뢰할 수 있는 공급업체로부터 조달하여 원산지와 생산 이력을 명확히 확인할 수 있으며, 전처리 및 준비 과정은 엄격한 식품 안전 및 위생 규정을 준수하는 일방향 원칙에 따라 진행됩니다.
TAL 베트남 그룹의 대외협력 부사장인 응우옌 티 반(Nguyen Thi Ban) 씨에 따르면, 식품 안전 관리는 회사에서 항상 최우선 과제입니다. 회사는 매달 정기적인 점검, 평가 및 주방 직원 교육을 실시하고 있으며, 관련 당국과 협력하여 월별 또는 분기별 점검 및 모니터링을 강화하여 식품 안전 위험을 신속하게 감지하고 예방하고 있습니다.
기업과 당국의 감독 외에도, 주방장과 서비스 직원으로 구성된 팀은 모든 단계에서 자신들의 책임을 명확히 인지하고 있습니다. 조리 도구와 장비 세척부터 음식을 적절한 온도와 시간에 보관하는 것까지, 모든 단계를 세심하고 진지하게 수행합니다.
식비 지원 - 실질적인 혜택이자 장기적인 전략.
이러한 관심 덕분에 직원들은 안심할 수 있게 되었습니다. 베트남 의류 제조업체 직원인 응우옌 티 누안 씨는 "회사 구내식당 음식은 항상 깨끗하고 위생적으로 조리되기 때문에 믿고 먹을 수 있어요."라고 말했습니다. 같은 회사 경비원인 응우옌 푸 탄 씨도 비슷한 의견을 밝혔습니다. 그는 구내식당에서 점심과 저녁을 정기적으로 먹으며, 음식이 항상 따뜻하고 영양가 있게 제공되어 직원들이 직장에서 안정감을 느끼고 장기적으로 회사에 헌신할 수 있다고 말했습니다.
베트남 의류 제조업체들의 점심시간은 중앙에서 관리되며, 이는 직원들의 건강 관리와 근속률 향상에 기여합니다.
실제로 식사 시간은 단순한 복지 혜택을 넘어 많은 기업의 인적 자원 개발 전략에서 필수적인 부분으로 자리 잡았습니다. 안전하고 영양가 있는 식사를 통해 직원들의 건강을 보장하면 기업은 신뢰와 장기적인 충성도를 구축할 수 있으며, 이는 안정적인 생산과 지속 가능한 발전을 위한 중요한 토대가 됩니다.
응우옌 토안
출처: https://baophutho.vn/bua-an-ca-diem-tua-giu-chan-nguoi-lao-dong-trong-doanh-nghiep-244136.htm
댓글 (0)