중국은 베트남의 바닷가재 수출 시장의 99%를 차지합니다.

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이 정보는 농업농촌개발부와 칸화성 인민위원회가 공동으로 주최하고 11월 25일 오전 대면 및 온라인 형식으로 동시 개최된 "해양 양식용 종묘, 사료 및 자재 공급 현황; 제품 추적성 및 베트남 해양 양식의 지속 가능한 발전을 위한 해결책" 컨퍼런스에서 발표되었습니다.

중국은 베트남산 바닷가재의 주요 시장입니다.

농림 축산 식품부 수산국 수산동물사육사료부 부장인 쩐 꽁 코이 씨에 따르면, 2023년 상반기 베트남의 바닷가재 수출액은 약 1억 3천만 달러에 달해 지난해 같은 기간보다 30배 증가했다.

Toàn cảnh Hội nghị (ảnh báo Nông nghiệp Việt Nam)

컨퍼런스 개요

한때 가격이 두 배로 올라 가시가재는 kg당 170만 VND, 초록가재는 kg당 130만 VND까지 치솟았습니다. 주된 원인은 여러 국가, 특히 베트남 최대 가재 수입 시장인 중국에서 해산물 수요가 증가했기 때문인데, 중국은 코로나19 확산 방지를 위한 장기간의 폐쇄 이후 다시 문을 열었습니다.

중국 시장으로의 가시가재 수출과 관련하여, 농림축산식품부 품질·가공·시장개발국 부국장인 레 바 안(Le Ba Anh) 씨는 현재 수출되는 주요 가재 종류는 초록가재와 가시가재라고 밝혔습니다. 베트남의 가재 수출 시장에서 중국이 98~99%를 차지하며, 태국, 싱가포르, 홍콩(중국), 대만 등이 1~2%를 차지합니다.

특히 중국 시장의 경우, 베트남은 현재 46개의 랍스터 포장 시설을 보유하고 있으며 (중국으로 수출되는 활어 포장 시설 총 57개 중 일부), 2023년 첫 9개월 동안 중국 시장으로의 랍스터 수출액은 9,500만 달러를 넘어섰습니다(2022년 같은 기간 대비 46% 이상 감소).

레바안 씨는 바닷가재가 중국 시장에 진출하려면 기업들이 국가 식품 안전 관리 시스템의 요건을 충족하고 중국 해관총서로부터 동등한 수준으로 인정받아야 한다고 밝혔습니다. 또한 수출 제품은 중국에서 인정하는 목록(128종/제품 유형 및 48종의 살아있는 수산물)에 포함되어 있어야 합니다.

또한, 양식 시설은 식품 안전 및 수의 위생 상태에 대해 지역 양식/수의 당국의 검사 및 인증을 받고, 식별 번호를 부여받으며, 양식 과정 중 질병 감시를 받습니다. 수출 선적물에는 증명서가 발급되며, 매일 발급된 증명서 목록이 검증을 위해 중국 세관(난닝)으로 보내집니다.

중국은 가시가재 수출과 관련하여 몇 가지 새로운 규정을 도입했습니다.

특히, 2021년 2월 1일부터 중국 시장에서는 가시가재를 2급 멸종위기종으로 지정했습니다. 2023년 5월, 중국은 야생동물 보호법을 개정하여 2021년 멸종위기종 목록에 포함된 동물의 포획을 금지했습니다. 여기에는 야생 가시가재의 포획, 이용 및 거래 금지가 포함됩니다. 중국 해관총서는 국경 검문소의 세관 시스템에 야생 가시가재의 수입을 엄격히 통제하도록 지시했습니다. 레 바 안 씨는 "중국 시장뿐만 아니라 베트남에서도 가시가재는 멸종위기 및 희귀 수산종 목록(2019년 26호 법령 부록 II) 2급에 등재되어 있습니다."라고 덧붙였습니다.

랍스터 수출

바닷가재가 양식된 것인지 여부를 판단하려면 직접 어획이 아닌 양식 과정을 거쳤는지 확인해야 합니다. 어린 바닷가재를 자연산으로 잡은 경우에도 자연산 바닷가재로 간주됩니다. 중국에서 자연산 바닷가재를 수입하려는 업체는 중국 농업부 산하 수산국으로부터 허가를 받아야 합니다.

또한, 수출국은 양식 시설 및 생산량에 대한 통계를 작성하고, 가시가재 양식 시설과 수출 포장 시설을 중국 해관총서에 등록하여 승인을 받아야 합니다(품질, 가공 및 시장 개발 부서는 통계 작성 및 등록에 대한 지침으로 2023년 11월 23일자 문서 제1388호 및 제1389호/CCPT-ATTP를 발행했습니다). 양식 및 등록 정보는 중국 주재 베트남 무역대표부를 통해 발송됩니다. 중국 세관은 정보를 접수한 후 승인 전에 현장 및 온라인 검사를 실시합니다.

이와 관련하여 중국 농업농촌개발부 동물보건국 부국장인 판꽝민 씨는 중국이 2023년에 양식 바닷가재를 F2 어미로부터 유래한 바닷가재로 정의하는 양식 바닷가재 관리 조치를 변경했다고 밝혔습니다.

전문가들은 시장의 어려움 외에도 바닷가재 유생이 인도네시아, 필리핀, 미얀마, 스리랑카, 싱가포르 등으로부터의 수입에 크게 의존하고 있다고 지적합니다. 2022년 수입 유생 수는 8,100만 마리였으며, 2023년 상반기에는 5,900만 마리로 감소했습니다.

하지만 바닷가재 산업은 일부 국가의 수출 금지로 인한 불안정한 공급 등 여러 가지 어려움에 직면해 있습니다. 2023년 7월에는 당국이 말레이시아에서 수입된 바닷가재 유생 5개 배치에서 WSSV 바이러스로 인한 백점병 감염을 발견했습니다.

양식에 사용되는 가재들은 다양한 종류의 물고기, 황금사과달팽이, 연체동물, 게 등 살아있는 먹이만을 사육 우리에서 먹는데, 이는 환경 오염과 질병 발생을 유발합니다.

게다가 바닷가재 사료 공급은 불안정하고 통제하기 어렵습니다. 한편, 산업용 사료는 수조 양식에만 적합하며, 해상 가두리 양식에는 아직 적합하지 않습니다. 산업용 사료는 질병 관리와 환경 보호에 도움이 되지만, 소규모로만 적용이 가능합니다.

풍득띠엔 농업농촌개발부 차관은 중국 시장의 향후 바닷가재 유생 수요 증가를 언급하며 관련 부서들이 연구 및 해결책 마련에 집중해야 한다고 제안했다.

농림축산식품부 관계자들은 해양 경제 발전전략을 재차 강조하며, 전통적인 양식 및 어업 방식에서 산업 규모의 첨단 기술 적용으로의 전환 필요성을 역설했습니다. 지속가능한 양식 및 어업 활동을 장려함으로써 어업 부문을 지속가능하고, 현대적인 생산 방식으로 전환하며, 산업 통합 수준을 높이고, 수출을 가속화하는 것을 목표로 합니다.

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