중국은 베트남 랍스터 수출 시장의 99%를 차지합니다.

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이 정보는 농업농촌개발부가 칸호아성 인민위원회 와 협력하여 11월 25일 오전에 개최한 "베트남의 해양 양식업 종자, 사료, 자재 공급 현황, 제품 원산지 추적 및 지속 가능한 해양 양식업 개발을 위한 솔루션"이라는 주제로 열린 컨퍼런스에서 직접 및 온라인으로 제공되었습니다.

베트남 랍스터의 주요 시장은 중국이다.

농림축산식품부 수산품 및 사료부장인 Tran Cong Khoi 씨는 2023년 상반기 베트남의 랍스터 수출액이 전년 동기 대비 30배 증가한 약 1 억 3,000만 달러에 달했다고 밝혔습니다.

Toàn cảnh Hội nghị (ảnh báo Nông nghiệp Việt Nam)

컨퍼런스 개요

한때 가시랍스터는 kg당 170만 동, 녹색랍스터는 kg당 130만 동으로 가격이 두 배로 뛰었습니다. 주된 이유는 다른 국가, 특히 베트남 최대 랍스터 수입 시장인 중국에서의 해산물 수요 증가였습니다. 중국은 코로나19 확산 방지를 위해 장기간 봉쇄되었다가 다시 개방되었습니다.

중국 시장으로의 대하 수출과 관련하여, 농업농촌개발부 품질가공시장개발국 부국장인 레 바 안(Le Ba Anh) 씨는 현재 녹색 랍스터와 대하가 주요 랍스터 수출 품목이라고 밝혔습니다. 베트남의 랍스터 수출 시장 중 중국이 98~99%를 차지하고 있으며, 태국, 싱가포르, 홍콩(중국), 대만 등이 1~2%를 차지하고 있습니다.

중국 시장에서만 베트남은 현재 랍스터를 수출하는 포장 시설 46곳(중국으로 수출되는 생수산물 포장 시설 총 57곳 중)을 보유하고 있습니다. 2023년 첫 9개월 동안 중국 시장으로의 랍스터 수출액은 9,500만 달러를 넘어섰습니다(2022년 동기 대비 46% 이상 감소).

레 바 안 씨는 랍스터가 중국 시장에 진출하려면 기업들이 국가식품안전관리체계(National Food Safety Management System)의 요건을 중국 세관총서의 평가 및 동등 수준으로 인정받아야 한다고 말했습니다. 수출 제품은 중국이 인정하는 목록에 등재되어 있습니다(제품 유형당 128종, 활어류 48종).

또한, 양식 시설은 지역 양식/수의 관리 기관의 검사를 받고, 식품 안전 및 수의 위생 관리 기준에 대한 인증을 받으며, 코드를 부여받고, 양식 과정 중 질병 발생 여부를 모니터링하기 위해 샘플을 채취합니다. 수출 화물에는 인증서가 발급되며, 일일 인증서 목록은 비교를 위해 중국 세관(난닝)으로 전송됩니다.

중국, 가시랍스터 수출에 대한 새로운 규정 다수 발표

특히, 2021년 2월 1일부터 중국 시장에서는 가시랍스터를 멸종위기종 II군 목록에 포함시켰습니다. 2023년 5월, 중국은 야생동물보호법을 개정하여 2021년 발표된 멸종위기종 목록에 포함된 동물의 포획을 금지했습니다. 특히 야생 가시랍스터는 포획, 사용 및 거래가 금지됩니다. 중국 세관총서는 국경 검문소 세관 시스템에 자연산 가시랍스터의 수입을 엄격히 통제하도록 지시했습니다. 레 바 안(Le Ba Anh) 씨는 "중국 시장뿐만 아니라 가시랍스터도 베트남 멸종위기종 및 희귀 수생생물 목록(부록 II, 법령 26/2019/ND-CP) II군에 속합니다."라고 덧붙였습니다.

랍스터 수출

직접 포획되지 않은 양식 바닷가재의 식별을 위해서는 양식 과정을 거쳐야 합니다. 어린 바닷가재가 야생에서 포획된 경우에도 야생 바닷가재로 간주됩니다. 수입을 원하는 중국 수입업체는 중국 농업부 수산국에 허가를 신청해야 합니다.

또한, 수출국은 양식 시설 및 생산량에 대한 통계를 작성하고, 랍스터 양식 시설을 등록하며, 수출 포장 시설을 중국 세관총서에 등록하여 승인을 받아야 합니다(품질가공시장개발국은 2023년 11월 23일자 통계 및 등록 지침 1388호 및 1389/CCPT-ATTP를 발행했습니다). 등록 양식과 정보는 중국 내 베트남 무역사무소를 통해 발송됩니다. 정보를 수령한 중국 세관은 승인 전에 직접 온라인으로 확인합니다.

이 문제에 대해 농업 및 농촌 개발부 동물 건강국의 부국장인 판 꽝 민(Phan Quang Minh) 씨는 중국에서 2023년에 랍스터 관리 조치가 변경되어 양식 랍스터를 F2 품종에서 유래한 것으로 정의했다고 말했습니다.

전문가들에 따르면, 랍스터 종자는 시장 어려움에 직면해 있을 뿐만 아니라 인도네시아, 필리핀, 미얀마, 스리랑카, 싱가포르 등지에서 수입되는 새우에 크게 의존하고 있습니다. 2022년 수입 종자 수는 8,100만 개였으며, 2023년 상반기에는 5,900만 개였습니다.

그러나 랍스터 산업은 일부 국가에서 수출을 금지하여 공급이 불안정해지는 등 어려움에 직면해 있습니다. 2023년 7월, 당국은 말레이시아에서 수입된 새우 종자 5배치가 WSSV(흰반점병) 바이러스에 감염된 것을 발견했습니다.

랍스터 사료는 완전히 신선한데, 쓰레기 물고기, 황금 사과 달팽이, 연체동물, 게 등이 모두 케이지에 갇혀 사용되기 때문에 환경 오염과 질병을 유발합니다.

또한, 바닷가재 사료 공급 또한 불안정하여 공급 조절이 어렵습니다. 한편, 산업용 사료는 수조에서 새우를 키우는 데만 사용되며, 가두리 양식에는 적합하지 않습니다. 산업용 사료는 질병과 환경 관리에 도움이 되지만, 소규모로만 활용될 수 있습니다.

농림축산식품부 차관인 풍덕티엔(Phung Duc Tien)은 중국 랍스터 씨앗 시장의 향후 수요에 대해 언급하며 관련 부서가 연구와 솔루션에 집중해야 한다고 제안했습니다.

해양 경제 개발 전략을 상기하며, 농업농촌개발부 장관들은 전통적인 양식 및 해산물 활용에서 산업 및 첨단 기술 활용으로 전환해야 할 필요성을 강조했습니다. 지속 가능한 양식 및 해산물 활용 활동을 촉진하여 수산업의 회복탄력성 강화, 생산 현대화, 통합 수준 향상, 수출 가속화를 목표로 합니다.

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