사후인 소금 제조에 자부심을 느낍니다

VHO - 꽝응아이성 득 포시 포탄동의 사후인 소금 제조 기술이 문화체육관광부에 의해 국가 무형문화유산으로 등재되었습니다. 수백 년의 역사를 지닌 이 기술은 해당 지역의 전통 직업이자 독특한 문화적 특징으로 자리 잡았습니다.

사후인 소금밭을 방문하는 관광객들.

현재 사후인 염전은 총 약 106헥타르 면적에 걸쳐 있으며, 포탄(Pho Thanh) 지역의 탄디엠(Tan Diem), 롱탄 1(Long Thanh 1), 탄득 1(Thanh Duc 1) 등 세 곳에 560여 가구의 소금 생산 농가가 거주하고 있습니다. 사후인 염전에서는 연간 약 6,500~7,000톤의 소금이 생산됩니다. 사후인 지역의 소금 생산은 꽝응아이(Quang Ngai) 성의 독특한 전통 공예로, 공동체와 지역 정체성을 상징하며, 사후인과 포탄 주민들에 의해 대대로 전승되고 자발적으로 보호되고 있습니다.

포탄 마을의 소금 농부 트란 손 씨는 소금 생산에는 부지런함, 노력, 그리고 자연 기후 조건에 대한 지식과 경험이 필요하다고 말했습니다. 높은 생산량과 좋은 품질의 소금을 얻기 위해서는 수년간의 경험을 바탕으로 각 생산 단계를 신중하고 과학적으로 계획해야 합니다. 이러한 경험은 대대로 전승되어 온 "아버지에서 아들로" 이어지는 전통입니다.

이곳 염전 농부들에 따르면, 각 염전에서는 해수의 침투를 최소화하기 위해 흙을 매우 단단하게 다집니다. 이 과정은 다지고 롤링하는 등 노동 집약적입니다. 그 후 해수를 넣고 건조시켜 흙을 더욱 단단하게 만듭니다. 염전이 필요한 수준에 도달하면 농부들은 다시 해수를 펌프로 공급합니다. 손 씨는 "처음에 해수를 넣는 밭을 '건조장'이라고 합니다. 햇빛의 영향으로 해수 속의 수분이 점차 증발하면서 건조장의 물의 염도는 처음보다 높아집니다. 그런 다음 농부들은 이 물을 아래쪽 밭으로 흘려보내 소금을 만듭니다. 이 밭은 이미 다져지고 매끄러운 '발염장'이라고 합니다. 소금이 응결되기 시작하면(소금 알갱이가 떨어지기 시작하면) 농부들은 도구를 사용하여 각 밭에서 소금을 원뿔 모양으로 모읍니다."라고 설명했습니다.

현재 이 지역에서는 유엔개발계획(UNDP) 산하 지구환경기금(GEF) 소액보조금 프로그램(SGP)의 지원을 받아 "지역관광 개발과 연계된 전통 염전 보존" 프로젝트를 시행하고 있습니다. 이 프로젝트에는 친환경 홈스테이 모델 구축과 사후인(Sa Huỳnh)을 방문하는 관광객을 위한 여러 체크인 지점 조성 등이 포함됩니다.

“염전은 다양한 동식물 종의 서식지이며 홍수 방지에도 도움이 됩니다. 이 프로젝트는 전통 염전을 보존하고 환경 보호에 기여하며 소금 품질을 향상시키고 기후 변화에 적응하는 염전 농민들에게 지속 가능한 생계를 제공하는 것을 목표로 합니다. 이는 사후인 소금이 시장에서 브랜드 입지를 구축하고 지역 관광 개발을 촉진할 수 있는 좋은 기회입니다.”라고 포탄 동 농민협회 회장인 타이 투안 랑 씨는 말했습니다.

사후인 염전에는 여러 지역을 연결하는 두 개의 주요 소금 및 상품 교역로가 있습니다. 하나는 사후인에서 안라오, 라부엉을 거쳐 참흐로이 지역으로 이어지는 길이고, 다른 하나는 사후인에서 쵸꿍, 바캄, 바짱, 비오락 고개를 거쳐 모남 지역으로 이어지는 길입니다. 오늘날에도 상인들은 과거와 마찬가지로 쵸꿍-바캄-바짱-비오락 고개 기슭을 따라 소금을 운송하고 있습니다. 비오락 고개 기슭에 사는 주민들은 소금을 사서 멀리 떨어진 고원 지대인 모남 지역으로 운반합니다.

과거 꽝응아이성에서는 소금이 대량으로 해상 운송을 통해 수출되었습니다. 응우옌 바 트락(Nguyen Ba Trac) 등이 저술한 『꽝응아이성 연대기』에는 다음과 같이 기록되어 있습니다. "꽝응아이성에서 수출되는 소금은 세 개의 상무부에서 관리했습니다. 그중 사후인 상무부는 1929년에 1,094톤 이상, 1930년에 7,634톤 이상, 1931년에 2,636톤 이상을 수출했습니다. 사후인은 꽝응아이성에서 가장 큰 소금 수출업체였습니다. 이는 과거 이 지역의 소금 산업이 매우 번성했음을 보여줍니다."

사계절 내내 시원한 바람이 부는 사후인 소금 사막은 숨 막힐 듯 아름다운 풍경 속에 자리잡고 있습니다. 이곳은 약 3,000년 전으로 거슬러 올라가는 사후인 문화와 깊은 관련이 있으며, 수많은 신비를 간직하고 있습니다. 안케 석호, 고코 지역 관광 마을, 그리고 사후인 고대 무덤 유적지를 방문하는 관광객들은 종종 이 소금 사막에 들러 마치 꿈결 같은 풍경을 사진에 담습니다.

문화체육관광부는 득포시 포탄동의 사후인 소금 제조 전통을 국가 무형문화유산으로 지정했습니다. 사후인 소금 제조의 국가 무형문화유산 등재는 그 오랜 문화적 가치를 인정하는 것일 뿐만 아니라, 이 전통 소금 제조 기술의 보존과 발전을 위한 원동력이 될 것입니다.

출처: https://baovanhoa.vn/van-hoa/tu-hao-nghe-muoi-sa-huynh-118806.html