농산물 건축기준

과학기술 성과의 적용을 가속화하고, 건설을 혁신하고, 핵심 농산물에 표준을 적용하는 것이 농업 생산에 직접 참여하는 조직과 개인 간의 산업 클러스터와 가치 사슬을 형성하고 제품 품질을 향상시키는 문제를 해결 하는 핵심으로 인식되고 있습니다. 이를 통해 제품 가치를 높이고, 지방 주민의 빈곤을 지속 가능하게 줄이고 풍요롭게 하는 데 기여합니다.

라이쩌우의 경우, 지금까지 농업 생산에서 긍정적인 성과를 거두었습니다. 마카다미아 6,603헥타르, 차 9,466헥타르, 과일나무 8,456헥타르, 고무나무 12,944헥타르를 갖춘 집중 생산 지역을 형성했습니다. 상업용 쌀 재배 면적: 3,859헥타르, 특수 쌀 품종: 셍 쿠(seng cu), 테 라우(te rau), 넵 탄(nep tan); 151개의 집중 축산 농장 1,000 헥타르 규모의 양식장. 3~4성급 기준을 충족하는 158개의 OCOP 제품을 성공적으로 구축했습니다. 하지만 생산성과 제품 품질은 높지 않습니다. 심도 있게 가공된 제품은 다양하지 않습니다. 더불어 일부 주요 농산물에 대한 건축기준 마련에도 조직과 개인들은 주의를 기울이지 않았다.
과학기술부 즈엉 딘 득(Duong Dinh Duc) 박사는 본지와의 인터뷰에서 다음과 같이 말했습니다. "이 지역의 일부 주요 농산물에 대한 표준 구축 초기 단계에서 많은 어려움과 장애물에 직면했습니다. 적절한 지원 체계와 정책이 부재한 것이 현실이며, 이는 생산, 사업, 품질 향상을 위한 제품, 상품 및 서비스 표준과 기술을 구축하고 적용하도록 기업들을 장려하는 동기를 부여합니다. 직원들은 지도 및 지원 역량을 충분히 갖추도록 심층적으로 교육받지 못했습니다. 일부 제품(마카다미아넛, 건육류, 백향미 등)에 대한 베트남 표준이나 규정은 제품 기본 표준 구축 기준을 결정하는 근거가 될 수 없습니다."

탐즈엉 차 투자 개발 주식회사의 직원들이 건조차를 가공하는 데 새로운 기술을 적용하고 있습니다.

이를 실행하기로 결정한 과학기술부는 지방인민위원회에 지방의 국가적, 핵심적, 핵심 제품에 대한 국가적, 국제적, 지역적 표준을 개발하고 적용하는 조직과 기업을 지원하는 메커니즘과 정책을 발표하도록 조언했습니다. 각 부문 및 지역 사회와 협력하여 제품 및 상품의 품질 기준과 추적 가능성에 대한 선전, 교육, 코칭 활동을 조직하고 실행합니다. 이를 통해 조직, 개인, 기업은 인식을 높이고, 지식을 업데이트하고, 규정과 절차를 구현합니다. 이를 통해 40여 개 기업과 협동조합이 160개 농산물 제품에 대한 기본표준을 개발하고 적용하도록 지도했다. 50여개 업체가 등록, 바코드 사용, 제품 라벨링에 대한 안내를 받았으며, 이 중 많은 우수 농산물이 집단상표 형태로 소유권 보호 및 브랜드 개발 관리를 위해 등록되었습니다.
응우옌 티 로안(Nguyen Thi Loan) 탐즈엉 티 투자개발 주식회사 이사는 다음과 같이 말했습니다. "회사는 여러 산업과 지방의 지원과 협력을 바탕으로 과학과 기술을 적용하고, 차 제품에 대한 기준을 확립하는 혁신에 주력하고 있습니다." 해외 파트너의 기술 장벽을 점진적으로 극복하고 제품 품질을 개선하기 위한 계획과 실행 방법을 지원하기 위해 컨설팅 기관 및 전문가를 초청합니다. 현재 회사에서는 원료 선정부터 가공까지 매우 엄격한 생산 공정을 적용하고 있습니다. 완제품인 녹차 우롱차, 홍차 우롱차, 김투옌차, 고대차, 센차는 대만, 인도, 아프가니스탄, 파키스탄 등 까다로운 시장의 요구 사항을 충족했습니다. 현재 당사는 현대 가공 기술을 혁신하기 위해 계속 노력하고 있으며 국내 소비와 수출 수요를 충족하는 많은 신제품을 내놓을 것으로 기대합니다.
올해 초부터 과학기술 분야는 퐁토 지역의 카우 르엉 풍(Khau Luong Phung)과 탄 위엔 지역의 탄 폼(Tan Pom) 찹쌀 등 두 품종의 벼에 대해 8,000m2 규모로 G1 세대를 복원했습니다. 지방에서 영향력과 효과를 발휘하는 69개 이니셔티브를 인정했습니다. "Lai Chau Tea", "Tam Duong Peach", "Tam Duong Plum", "Tam Duong Pear", "Tan Pom Than Uyen Sticky Rice" 및 "Kau Luong Phung Phong Tho Sticky Rice"와 같은 제품 브랜드 구축. 지식재산권청은 “땀즈엉 약용 야채”, “연대고추” 및 단체상표 “라이쩌우 난초”에 대한 인증마크를 부여합니다.
과학기술부는 또한 과학기술부 산하 기관 및 부서와 협력하여 추적성, 바코드, 국제적 원산지 추적성 요건, 라이쩌우의 디지털 전환을 지원하는 추적성에 대한 개요를 정리하고 협회, 기업 및 협동조합에 "라이쩌우 지역 박람회 - 농업, 임업, 어업"을 소개했습니다. 기업의 생산성과 제품 및 상품의 품질을 개선할 수 있도록 지원하는 국가적 프로그램의 도입을 조직합니다. 기업이 표준, 기술 규정, 관리 시스템, 생산성 및 품질 개선 도구를 적용하고 스마트 제조 및 스마트 서비스를 위한 지원 도구를 활용할 수 있도록 지원합니다.
위의 해결책은 과학과 기술, 혁신을 적용하여 지방의 여러 핵심 농산물에 대한 기준을 수립하는 과정의 효과성을 점차적으로 입증해 왔습니다. 브랜드 인지도 향상, 농업 부문 발전 촉진, 지방의 새로운 농촌 지역 건설을 위한 원동력 조성에 기여합니다.

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