지난 10년간 패션프루트 수출은 '급격한' 성장을 기록했습니다.

급속한 성장세로 수출 기록을 경신하고 있습니다.

12월 12일, 자라이성 플라이쿠동에서 농업 환경신문사는 작물생산식물보호국 및 자라이성 농업환경국과 공동으로 "공급망 연계를 통한 패션프루트 산업의 지속가능한 발전" 포럼을 개최했습니다.

농작물 생산 및 식물 보호부 대표인 토 반 후안 씨에 따르면, 베트남의 패션프루트 수출은 2015년 2천만 달러에서 2023년 2억 2250만 달러로 "급격히" 증가했으며, 2025년 10월까지 수출액이 2억 200만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.

현재 베트남은 중부 고원 지대가 패션프루트 생산의 중심지로, 재배 면적의 86.4%, 2024년 생산량의 92.5%를 차지할 것으로 예상되며, 북부 지역이 12.5%를 차지합니다. 베트남은 생산 및 수출 수요 증가에 맞춰 43종의 패션프루트 품종을 보급한다고 발표했습니다.

후안 씨는 베트남의 패션프루트 재배가 지형, 토양, 기후 조건 등 여러 면에서 유리하다고 평가했습니다. 특히 중부 고원지대와 일부 다른 지역에서 재배할 경우, 생육 기간이 짧고(4~5개월) 수확량이 높습니다. 또한, 가공 제품과 생과일이 80% 이상을 차지하는 등 수요가 다양하여 시장 잠재력도 크다고 덧붙였습니다.

그러나 패션프루트 산업은 병충해 없는 품종 관리, 소규모 생산, 그리고 종합적인 선진 재배 기술의 부족과 같은 문제에 직면해 있습니다. 더욱이 공급망 연계가 취약하고, 보존 및 심층 가공 기술이 일관되지 않으며, 공급이 불안정한 반면 기술적 장벽과 국제 검역 요건은 점점 더 엄격해지고 있습니다.

2025년부터 2030년까지 주요 과일 작물 개발 프로젝트에 따르면, 패션프루트는 지속 가능한 산업으로 육성될 예정이며, 람동, 자라이, 닥락 , 꽝찌, 응에안, 선라 등 주요 지역에 집중하여 12,000~15,000헥타르 규모에서 250,000~300톤의 생산량을 유지하는 것을 목표로 하고 있습니다.

“목표를 달성하기 위해서는 지방 정부가 해당 지역을 재검토하고, 인프라 및 가공 시설과 연계된 집중 생산 구역을 조성해야 합니다. 동시에 무분별한 개발을 통제하고, 협동조합이 기업과 연계하여 안전 기준 및 추적성을 확보한 위탁 생산을 장려해야 합니다. 종자 관리 측면에서는 국내 무병 종자 생산에 투자하고, 종자 표준을 제정하며, 검사를 강화해야 합니다. 기술 이전, 병해충 예측, 단계적 생산 체계 구축, 수확 및 보존 능력 향상 또한 중요한 요소입니다. 전통적인 시장을 유지하는 것 외에도, 업계는 시장을 확대하고 세계 농산물 지도에서 베트남 패션프루트 브랜드의 위상을 높이기 위해 검역 장벽을 철폐해야 합니다.”라고 후안 씨는 말했습니다.

지아라이시 농업환경부 부국장인 도안 응옥 코 씨는 2022년 7월부터 중국 시장으로의 패션프루트 공식 수출이 시작되면서 전체 공급망의 가치가 크게 상승했다고 밝혔습니다. 많은 기업들이 협동조합 및 농민들과 협력하여 생산-가공-소비의 폐쇄형 공급망을 구축하고, 재배 지역 코드, 포장 및 심층 가공 요건을 충족하고 있습니다.

하지만 이 산업은 여전히 기후 변화, 토지 분할, 자연 발생적인 식재 방식, 일관성 없는 종자 품질, 그리고 EU, 미국, 일본, 중국의 엄격한 요구 사항과 같은 문제에 직면해 있습니다.

가치 사슬을 통해 지속 가능한 패션프루트 산업을 발전시키겠습니다.

베트남 식품안전청(SPS) 베트남 사무소의 다오 반 꾸엉 전문가에 따르면, 베트남은 패션프루트에 대한 구체적인 기준을 제정했는데, 여기에는 일반적인 패션프루트 품종(진한 노란색, 보라색, 밝은 노란색 및 잡종)에 적용되는 생패션프루트 기준인 TCVN 11411:2016, 냉동패션프루트 기준인 TCVN 13941:2023, 그리고 건조패션프루트 기준인 TCVN 13942:2023이 포함됩니다.

수출 시장은 엄격한 기술 및 식물위생(SPS) 장벽을 부과합니다. 중국에서 신선한 패션프루트 수출은 베트남 농업환경부(MAE)와 중국 해관총서(GACC) 간의 식물위생 요건에 관한 의정서의 적용을 받습니다.

꾸엉 씨에 따르면, 해당 제품은 양국의 법률 및 식품 안전 기준을 준수해야 하며, 특히 양국에서 우려하는 식물 검역 해충에 오염되어서는 안 됩니다. 생물보안 위험 분석 후, 호주는 베트남산 신선한 패션프루트 수입을 허가했습니다. 합의된 주요 위험 관리 조치는 수출 전 방사선 조사를 통해 과실파리, 깍지벌레, 진딧물, 응애 등의 해충을 방제하여 호주가 요구하는 적절한 수준의 보호를 확보하는 것이었습니다. 베트남 농작물 생산 및 식물 보호국은 추적성 유지, 공급망 업체 등록, 검사 및 검역 증명서 발급을 담당합니다.

미국에서 수입되는 패션프루트는 FDA(식품의약국) 규정을 엄격히 준수해야 합니다. 구체적으로, 허용 기준치를 초과하는 농약 잔류물이나 화학 물질이 함유되어서는 안 됩니다. 생산 시설은 식품 안전 위험 관리를 위해 HACCP 시스템을 도입해야 합니다. 원산지 및 제품 품질 외에도 미국 농무부(USDA)와 미국 동식물위생검역국(APHIS)은 추가적인 식물위생 요건을 규정하고 있습니다.

한편, 유럽연합(EU) 시장은 농약 잔류 위험 때문에 강화된 관리 대상 품목 목록에 태국산 패션프루트와 베트남산 두리안 등 고위험 제품군에 대한 국경 통제를 강화하는 등 SPS(농약, 위생 및 안전) 규정을 지속적으로 업데이트하고 있습니다.

일본과 영국을 비롯한 여러 국가에서는 인피르플룩삼, 스피로테트라마트, 페나미포스와 같은 활성 성분에 대한 최대 잔류 허용량(MRL)을 계속해서 규제하고 있으며, 이는 점점 더 엄격한 기술적 요구 사항을 보여주고 있습니다.

응우옌 티 비치 응옥 베트남 농업과학원 식물보호연구소 부소장은 무병 패션프루트 묘목에 대한 국가 표준을 조속히 개발하고, 상업용 품종 관리를 강화하며, 종자 생산에 3단 온실 시스템을 적용할 것을 권고했습니다.

동시에, 균일한 품종과 기술 공정을 갖춘 대규모 원료 재배 지역을 조성하고, 식물보호연구소가 병해충 감시 및 경고에 참여하도록 할 것을 제안한다. 베트남 GAP 및 글로벌 GAP 기준을 충족하는 생산 모델 개발을 장려하여 패션프루트의 품질을 향상시키고 수출 시장의 요구 사항을 더욱 잘 충족시켜야 한다.

나푸드 타이 응우옌 주식회사(Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company)의 호 하이 콴(Ho Hai Quan) 이사는 세계 패션프루트 시장이 빠르게 변화하고 있으며, 이는 베트남 생산자와 기업들에게 기회와 도전을 동시에 제공하고 있다고 말했습니다. 현재 소비자 트렌드는 화학 가공을 최소화한 천연 음료를 선호하며, 유기농 제품, 영양가 높고 저당이며 건강에 좋은 제품을 우선시합니다. 또한 소비자들이 새로운 맛을 추구함에 따라 패션프루트 제품의 시장 점유율 확대를 위한 여건이 조성되고 있습니다.

업계 관계자들에 따르면, 세계적인 경쟁 환경에서 베트남은 브라질, 페루, 에콰도르와 같은 남미 국가들과 직접 경쟁하고 있습니다. 베트남은 경쟁력 있는 가격, 과일 품질, 그리고 계절성 측면에서 이점을 가지고 있지만, 생산 규모 확대와 국제 시장에서의 브랜드 인지도 측면에서는 여전히 어려움에 직면해 있습니다. 따라서 농가, 협동조합, 가공업체, 공급업체, 유통업체 간의 지속 가능한 연계 구축이 매우 중요합니다. 이러한 연계는 명확한 구매 계약, 공정한 이익 및 위험 분담, 그리고 엄격한 기술 표준 준수 및 추적성을 기반으로 해야 합니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-chanh-leo-tang-truong-than-toc-trong-10-nam-20251212154731825.htm