3 ນ້ຳມັນປຸງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ

ບໍ່ແມ່ນນໍ້າມັນປຸງອາຫານທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ; ບາງຢ່າງຊ່ວຍປົກປ້ອງຫົວໃຈ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນສາມາດເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດແລະ cholesterol.

ດ້ວຍຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຄົນເຮົາຄວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການໃຊ້ນ້ຳມັນປຸງອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດ

ນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນພິເສດແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ, ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ນ້ໍາມັນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ oleic ແລະ polyphenols, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປົກປ້ອງຈຸລັງ endothelial ເສັ້ນເລືອດ, ອີງຕາມການ Verywell Health (USA).

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ຮູບພາບ: AI

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Nutrients ພົບວ່າການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນ 60 ມລຕໍ່ມື້ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດ systolic ຫຼຸດລົງໂດຍສະເລ່ຍ 2.5 ມມ Hg. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ polyphenols ໃນນ້ໍາມັນເພີ່ມການຜະລິດ nitric oxide, ເຊິ່ງຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດແລະປັບປຸງການໄຫຼຂອງເລືອດ. ເພື່ອຮັກສາສານອາຫານຂອງມັນ, ນ້ໍາມັນມະກອກບໍ່ຄວນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມເກີນ 190-210 ອົງສາ, ຂຶ້ນກັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງມັນ.

ນ້ຳມັນ Canola

ນ້ ຳ ມັນ Canola ມີໄຂມັນ monounsaturated ປະມານ 60% ແລະ 10% ALA, ເປັນໂອເມກ້າ-3 ທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ໂຄງສ້າງນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ແລະສະຖຽນລະພາບຄວາມດັນເລືອດ.

ການທົດແທນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ລວມທັງໄຂມັນສັດ, ດ້ວຍນ້ໍາມັນ canola ຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາມັນ canola ມີອັດຕາສ່ວນທີ່ສົມດູນຂອງ omega-6 ກັບ omega-3, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ atherosclerosis. ນ້ ຳ ມັນ Canola ມີຈຸດຄວັນໄຟປະມານ 200 ອົງສາ C, ສະນັ້ນມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບການຈືນ, ຂົ້ວຫຼືອົບ.

ນ້ຳມັນ Flaxseed

ນ້ ຳ ມັນ Flaxseed ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງ omega-3 (ALA), ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປັບປຸງການຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ. ALA ໃນນ້ໍາມັນ flax ຫຼຸດຜ່ອນກິດຈະກໍາຂອງລະບົບປະສາດ sympathetic, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການສັງເຄາະໂມເລກຸນ vasoconstrictor. ນ້ ຳ ມັນ Flaxseed ຍັງມີ lignans, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງພືດທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ນ້ ຳ ມັນ Flaxseed ຖືກ oxidized ໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນການຈືນຫຼືແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນອຸນຫະພູມສູງ. ວິທີ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ແມ່ນ​ເອົາ​ຜັກ​ມາ​ປະສົມ​ນ້ຳ​ດື່ມ​ໂດຍ​ກົງ ຫຼື​ຕື່ມ​ໃສ່​ນົມ​ສົ້ມ ຫຼື​ນ້ຳ​ປັ່ນ. ຜູ້ທີ່ກິນຢາຕ້ານການ coagulants ຄວນປຶກສາແພດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນ flaxseed ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການພົວພັນກັບຢາທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ໃຊ້ຄວນລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານຄືນໃຫມ່ຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການອັກເສບຂອງທາດປະສົມ oxidizing. ພວກເຂົາຍັງຕ້ອງຄວບຄຸມປະລິມານນ້ໍາມັນທີ່ບໍລິໂພກທັງຫມົດ. ເຖິງແມ່ນວ່ານໍ້າມັນຂ້າງເທິງຈະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ມັນຄວນຈະຈໍາກັດປະມານ 2-3 ບ່ວງຕໍ່ມື້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ອີງຕາມ Verywell Health .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/3-loai-dau-an-tot-nhat-cho-nguoi-huet-ap-cao-185251029234356113.htm