ພາບລວມ ແລະ ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງໃບກະเพรา
ອີງຕາມໜັງສືພິມ Health & Life, ດຣ. ເຈິ່ນ ງອກ ເກວ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນພືດສະໝຸນໄພໂລກ, ກ່າວວ່າ ໃບໂຫລະພາຍັງມີຊື່ອື່ນໆອີກເຊັ່ນ: ໃບສະຫຼັດ, ໃບໂຫລະພາ, ໃບໂຫລະພາສີມ່ວງ, ແລະ ໃບໂຫລະພາຫອມ. ຊື່ ວິທະຍາສາດ ຂອງມັນແມ່ນ Ocimum basilicum L, ເຊິ່ງເປັນຂອງຄອບຄົວ Lamiaceae.
ໂຫລະພາເປັນພືດລົ້ມລຸກຂຽວຕະຫຼອດປີ, ສາມາດປູກໄດ້ຕາມທຳມະຊາດ ຫຼື ປູກໃນສວນ. ລຳຕົ້ນຂອງມັນມີຮູບຊົງສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ສູງປະມານ 40-60 ຊມ, ບາງຄັ້ງສູງກວ່ານັ້ນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງດິນ ແລະ ໄລຍະຫ່າງຂອງການປູກ. ໃບມີຮູບໄຂ່, ຢູ່ກົງກັນຂ້າມ, ແລະ ໜໍ່ມັກຈະແຕກງອກອອກມາຈາກກ້ານໃບ, ເຮັດໃຫ້ກິ່ງຂອງໂຫລະພາເປັນພຸ່ມ. ໃບມີສີຂຽວ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຊະນິດມີສີມ່ວງອ່ອນໆ.
ດອກຂະໜາດນ້ອຍມີສີຂາວ ຫຼື ສີມ່ວງ, ເກີດເປັນພົ້ວງ່າຍໆ ຫຼື ຊໍ່ດອກ, ຈັດລຽງເປັນວົງ, ຈຳນວນ 5 ຫາ 6 ດອກ.
ໝາກມີເມັດສີດຳເຫຼື້ອມ ເຊິ່ງເມື່ອແຊ່ນ້ຳແລ້ວຈະຖືກອ້ອມຮອບດ້ວຍສານສີຂາວທີ່ມີເມືອກ. ຮາກຂອງມັນເຕີບໂຕຕື້ນໆ ແລະ ແຜ່ລາມໄປຕາມພື້ນດິນ.
ອີງຕາມທ່ານດຣ ເຈິ່ນຫງອກເກວ, ໃບໂຫລະພາມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງ (ປະມານ 6% ຂອງປະລິມານໂປຣຕີນທັງໝົດ) ແລະ ກົດອະມິໂນທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ທຣິບໂຕແຟນ, ເມທີໂອນີນ, ແລະ ລິວຊີນ. ໃບໂຫລະພາຍັງມີນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍສີເຫຼືອງອ່ອນປະມານ 0.4-0.8% ທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ.
ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຫຼາຍພາກພື້ນໃນປະຈຸບັນປູກໃບໂຫລະພາໃນຂອບເຂດກ້ວາງເພື່ອສະກັດນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍເພື່ອນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ, ນ້ຳຫອມ, ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ, ທັງພາຍໃນປະເທດ ແລະ ສົ່ງອອກ.
ການກິນໃບກະเพราເປັນປະຈຳແມ່ນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ການກິນໝາກພິລາເປັນປະຈຳມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?
ໂຫລະພາເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃບໂຫລະພາແຫ້ງ. ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກ ແລະ ມີບົດບາດສຳຄັນໃນຄວາມສາມາດໃນການແຂງຕົວຂອງເລືອດໃນຮ່າງກາຍ. ໂຫລະພາຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຊ່ວຍເສີມສ້າງສຸຂະພາບຈິດ. ນີ້ແມ່ນບາງຜົນປະໂຫຍດຂອງການກິນໂຫລະພາເປັນປະຈຳ:
ດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ
ໃບກະเพราມີສານປະກອບຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຢູຈີນອລ, ລິນາລູລ, ແລະ ຊີໂຕຣເນລລໍ. ອີງຕາມ Onlymyhealth, ຕາມລາຍງານຂອງໜັງສືພິມລາວດົງ, ອົງການ ອະນາໄມ ໂລກ (WHO) ແລະ ການສຶກສາຈາກສູນແຫ່ງຊາດເພື່ອການແພດແບບປະສົມປະສານ ແລະ ທາງເລືອກ (NCCIH) ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນກະເພາະອາຫານ ແລະ ລຳໄສ້, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງແຜໃນກະເພາະອາຫານ ແລະ ບັນຫາລຳໄສ້ອື່ນໆ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້, ສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອຳນວຍໃຫ້ແກ່ການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການດູດຊຶມສານອາຫານ.
ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Phytotherapy Research ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໃບໂຫລະພາອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການທ້ອງອືດ ແລະ ທ້ອງອືດ. ສານປະກອບໃນໃບໂຫລະພາກະຕຸ້ນການຫຼั่งເອນໄຊໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບໍ່ສະບາຍຫຼັງອາຫານ ແລະ ເພີ່ມການດູດຊຶມສານອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນໃບໂຫລະພາຊ່ວຍປົກປ້ອງເຍື່ອຫຸ້ມກະເພາະອາຫານຈາກຜົນກະທົບຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມເສຍຫາຍ ແລະ ແຜໃນກະເພາະອາຫານ.
ໂດຍສະເພາະ, ອີງຕາມບົດລາຍງານຂອງສະມາຄົມໂພຊະນາການອາເມລິກາ (AND), ໃບໂຫລະພາອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕຶງຄຽດ, ເຊິ່ງເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ຄວາມຕຶງຄຽດສາມາດລົບກວນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຈັບທ້ອງ ແລະ ທ້ອງອືດ.
ຢູຈີນອລ (Eugenol) ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນໃບໂຫລະພາ (basil) ເຊື່ອກັນວ່າມີຜົນກະທົບທີ່ສະຫງົບຕໍ່ລະບົບປະສາດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕຶງຄຽດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ການປົກປ້ອງຈາກການທຳລາຍຂອງເຊວ
ໃບກະเพราອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບທຳມະຊາດທີ່ປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ. ຈຸລັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນເມື່ອພວກມັນມີອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍເກີນໄປ. ຮ່າງກາຍຜະລິດອະນຸມູນອິດສະລະເພື່ອຕອບສະໜອງຕໍ່ຄວາມຄຽດ ແລະ ການອັກເສບ. ອະນຸມູນອິດສະລະຍັງມາຈາກການສຳຜັດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຊັ່ນ: ຄວັນຢາສູບ ແລະ ລັງສີອັນຕຣາໄວໂອເລັດ (UV). ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຮັດໜ້າທີ່ເປັນເຄື່ອງປ້ອງກັນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ - ແລະ ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ພວກມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດ.
ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການກວດສອບ, ຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນສາມາດນໍາໄປສູ່ສະພາບສຸຂະພາບລວມທັງມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ຕໍ້ກະຈົກ, ແລະພະຍາດອັກເສບເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ
ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າແຮງຂອງນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍຈາກໃບກະเพราໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃບກະเพราຊ່ວຍຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ຂອງມະນຸດໃນຫຼອດທົດລອງ. ໃບກະເພົາຊ່ວຍຂັດຂວາງຄວາມສາມາດຂອງຈຸລັງມະເຮັງໃນການເຕີບໂຕ ແລະ ການແບ່ງຕົວ, ແລະ ໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະທຳລາຍພວກມັນ.
ມີຫຼັກຖານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆວ່າ ໃບໂຫລະພາອາດເປັນເຄື່ອງມືປ້ອງກັນມະເຮັງທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ແຕ່ຕ້ອງມີການສຶກສາກ່ຽວກັບມະນຸດເພີ່ມເຕີມເພື່ອຢືນຢັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ມີຄວາມຫວັງເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ເຂົ້າໃຈວ່າຄົນເຮົາຄວນບໍລິໂພກໃບໂຫລະພາໃນປະລິມານເທົ່າໃດ.
ປັບປຸງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ທັງການສຶກສາໃນມະນຸດ ແລະ ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໃບໂຫລະພາໃນການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໃບໂຫລະພາປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຮູບແບບການທົດລອງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.
ການສຶກສາກ່ຽວກັບມະນຸດຍັງຢູ່ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງໃບໂຫລະພາປະເພດຕ່າງໆຕໍ່ສຸຂະພາບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນ.
ຢາພື້ນເມືອງຈີນໄດ້ໃຊ້ໃບໂຫລະພາເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃບໂຫລະພາອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ປັບປຸງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໄດ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບໂຫລະພາຍັງມີຢູຈີນອລ, ເຊິ່ງເປັນນ້ຳມັນທີ່ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້ໂດຍການຜ່ອນຄາຍເສັ້ນເລືອດ.
[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-thuong-xuyen-co-tac-dung-gi-ar906519.html
(0)