ສ່ວນຂອງໝູທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ collagen ຈະຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່, ບຳລຸງຜິວພັນໃຫ້ງາມ, ເມື່ອນຳມາປຸງແຕ່ງກັບອາຫານຈານນີ້, ກໍ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

GĐXH – ຂາໝູເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໝູທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຄໍລາເຈນ. ສ່ວນນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນສານອາຫານແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າເມື່ອກິນໃນມື້ເຢັນ. ທ່ານສາມາດອ້າງອີງເຖິງ 4 ວິທີການກະກຽມມັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຕາມ​ແພດສາດ​ທົ່ວ​ໄປ Bui Dac Sang ​ແລ້ວ, ຕີນ​ໝູ​ແມ່ນ​ອຸດົມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ສານ​ອາຫານ, ມີ​ວິ​ຕາ​ມິນ, ທາດ​ເຫຼັກ​ຫຼາຍ... ການ​ຄົ້ນ​ຄ້ວາ​ທາງ​ການ​ແພດ​ທັນ​ສະ​ໄໝ​ໄດ້​ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ, ຕີນ​ໝູ​ມີ systine, myoglobin ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ, ​ແລະ​ໃຫ້​ຄໍລາ​ເຈນ​ທີ່​ດີ. ໂດຍສະເພາະຫມູນີ້ປະກອບດ້ວຍຄໍລາເຈນທີ່ສຸດ, ການກິນມັນໃນມື້ເຢັນແມ່ນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ເພື່ອໃຫ້ມີຜິວຫນັງທີ່ລຽບນຽນແລະປ້ອງກັນການແກ່, ທ່ານສາມາດລອງເຮັດ 4 ອາຫານແຊບໆຈາກຕີນຫມູຂ້າງລຸ່ມນີ້. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການກະກຽມຕີນຫມູ. ອາຫານຈາກຕີນຫມູຈະກາຍເປັນລົດຊາດຫຼາຍເມື່ອເພີ່ມເບຍຫຼື coke ... ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການກະກຽມ.

4 ອາຫານແຊບໆຈາກຂາໝູ

ຕີນຫມູຫນື້ງກັບເບຍ

ຂາໝູຕົ້ມກັບເບຍ, ໝາກຂາມ, ໝາກຖົ່ວດາວ, ແລະໄຄເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ, ເໝາະສຳລັບອາກາດໜາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

+ ຂາໝູ 1 ໂຕ

+ ເບຍ 100ml

+ ຮາກຂີງ, ກ້ານໃບ 5 ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ

+ ຜັກກາດນາ 2 ດາວ, ໄມ້ໄຜ່ 1 ຫົວ

+ ເຄື່ອງປຸງ: ນ້ຳມັນ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ພິກໄທ, ເກືອ, MSG

ວິທີການເຮັດຕີນຫມູຫນື້ງກັບເບຍ:

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 1 ປີ້ງ​ຕີນ​ໝູ​ຈົນ​ເປັນ​ສີ​ນ້ຳ​ຕານ​ສີ​ທອງ​ແລ້ວ​ລ້າງ​ອອກ​ໃຫ້​ເປັນ​ຕ່ອນ​ພໍ​ດີ​ແລ້ວ​ລ້າງ​ອອກ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ລ້າງໝາກນາວ, ຕຳມັນ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ; ຈືນຂີງ ແລະ ຜັກບົ່ວ, ແລະ ຈືນຈືນຕົ້ນຫອມປ້ອມ ແລະ ໝາກເຜັດຈົນມີກິ່ນຫອມ. ເມື່ອສຳເລັດແລ້ວ, ເອົາຂາໝູລົງໃສ່ຖ້ວຍ, ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ເກືອ, ພິກໄທ, ນ້ຳປາ ແລະ ນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ທ່ານ marinate ສໍາລັບ 30 ນາທີເພື່ອດູດຊຶມເຄື່ອງເທດ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 2 ຕຳ​ໝາກ​ນາວ, ໃສ່​ຂາ​ໝູ​ລົງ​ແລ້ວ​ຄົນ​ໃຫ້​ເຂົ້າ​ກັນ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ, ຕື່ມ​ນ້ຳ​ຕານ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ງາມ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຂາຫມູໃສ່ໃນຫມໍ້, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວດາວ, ໄຄ, ຫມາກພິກ, ຖອກໃສ່ເບຍດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕົ້ມປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຂາຫມູອ່ອນ, ປຸງລົດຊາດ.

ຂາໝູຕົ້ມກັບໂຄຄາ-ໂຄລາ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຂາຫມູ braised ກັບ Coca-Cola:

+ ຂາໝູ 1 ໂຕ

+ ໂຄກ 1 ກະປ໋ອງ

+ ນ້ຳໝາກພ້າວ

+ ຂີງ, ໝາກນາວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ

+ ເຄື່ອງປຸງ: ນ້ຳມັນເຄື່ອງ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳປາ, ສີຄາລາເມີນ, ນ້ຳຕານ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ພິກໄທ, ຜົງໝາກເຜັດ, ນ້ຳໝາກເຜັດ.

ວິທີເຮັດຂາໝູຕົ້ມກັບໂຄຄາ-ໂຄລາ:

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 1: ລ້າງ​ຕີນ​ຫມູ​ດ້ວຍ​ນ​້​ໍ​າ​ຕົ້ມ​, ເພີ່ມ​ເກືອ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ແລະ​ຂີງ​ເພື່ອ​ເອົາ​ກິ່ນ​ຫອມ​. ຫຼັງຈາກຫົດນ້ຳແລ້ວ, ຕຳດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດປະໄວ້ 30 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຄື່ອງເທດ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 2 ຕັ້ງ​ເຕົາ​ອົບ​ເປັນ​ຮູບ​ແບບ​ຂົ້ວ, ຈືນ​ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ, ກະ​ທຽມ, ໝາກ​ນາວ, ແລະ​ໝາກ​ເຜັດ​ຈົນ​ຫອມ​ຕື່ມ​ໃສ່​ຫົວ​ຜັກບົ່ວ 2 ດາວ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຂາຫມູແລະຈືນຈົນກ່ວາແຫນ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະ coca cola ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ກວມເອົາຊີ້ນ.

ເລືອກ​ເອົາ​ຮູບ​ແບບ​ຕົ້ມ​ໜ້ອຍ​ລົງ, ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ຝາ​ແກ້ວ​ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຈົນ​ນ້ຳ​ຊຶມ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ຊີ້ນ, ເອົາ​ໝາກ​ນາວ​ຟັກ ແລະ​ໝາກ​ເຜັດ​ໃສ່​ເທິງ​ເພື່ອ​ຕົບ​ແຕ່ງ. ຂາໝູຕົ້ມກັບໂຄຄາໂຄລາແຊບໆ ເມື່ອກິນຮ້ອນໆ.

ຂາໝູຂົ້ວເຄັມ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດຂາຫມູຂົ້ວຂົ້ວ:

+ ຂາໝູ 1 ໂຕ

+ ເຄື່ອງປຸງ: ນ້ຳມັນ, ເກືອ, ນ້ຳຕານ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ສົ້ມເຂົ້າ.

+ ສະໝຸນໄພ

+ ຜັກກາດດອງ, ໝາກເຜັດ, ເກືອໝາກນາວ.

ການສ້າງ:

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ລ້າງຕີນຫມູແລະເອົາກະດູກອອກ. ເພື່ອກໍາຈັດກິ່ນ, ຕົ້ມຕີນຫມູໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະຕື່ມສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຈາກນັ້ນ, ມັດຕີນໝູໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍເຊືອກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນວ່າງ. ຫ້າມ​ນຳ​ຊີ້ນ​ມາ​ໃສ່​ຂ້າງ​ໃນ, ຈຸ່ມ​ໃສ່​ເກືອ, ໝາກ​ພິກ​ໄທ, ນ້ຳ​ໝາກ​ນາວ​ກິນ​ຕາມ​ທີ່​ເຮັດ​ແລ້ວ​ຈະ​ແຊບ​ກວ່າ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 2: ນຳ​ຕີນ​ໝູ​ໄປ​ອົບ​ປະ​ມານ 30 ນາ​ທີ ຈົນ​ຜິວ​ໜັງ​ສຸກ ແລ້ວ​ໃຊ້​ໄມ້​ໄຜ່ ຫຼື​ເຄື່ອງ​ມື​ເຈາະ​ຜິວ​ໜັງ​ຕີນ​ໝູ. ຕໍ່ໄປ, ປະສົມໝາກນາວ ແລະ ເກືອໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລ້ວຖູໃສ່ຕີນໝູ ແລະ ປ່ອຍນໍ້າອອກ. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ຈືນໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ປະມານ 30 ນາທີ.

ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີຄວາມໜຽວ, ຊີ້ນພາຍໃນບໍ່ແຫ້ງເລີຍ, ຍັງຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມ, ຄວນກິນກັບສະໝຸນໄພ, ໝາກເຜັດ, ກະລໍ່າປີດອງ, ກິມຈິ...

ຂາໝູຕົ້ມໜໍ່ໄມ້ສົດ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຂາຫມູຕົ້ມກັບຫນໍ່ໄມ້ແລະ radish:

+ ໜໍ່ໄມ້ສົດ 500 ກຣາມ

+ຂາໝູ 1 ໜ່ວຍ

+ ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ

+ ເຄື່ອງເທດ: ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ຄາຣາເມລ ຫຼື ໝາກໂມ, ພິກໄທ.

ວິທີເຮັດຂາໝູຕົ້ມກັບໜໍ່ໄມ້ສົດ:

ລ້າງໜໍ່ໄມ້, ແຊ່ນ້ຳເກືອແລ້ວຕົ້ມໃສ່ນ້ຳ 2-3 ນ້ຳ ເພື່ອຫຼຸດຄວາມຂົມຂື່ນ. ເອົາພວກມັນອອກແລະແຊ່ນ້ໍາເຢັນ.

ລ້າງຂາໝູ, ຕົ້ມສັ້ນໆ, ປະຖິ້ມນ້ຳອອກກ່ອນ, ຈາກນັ້ນນຳມາຖູດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວບົດ ແລະ ກະທຽມ, ພິກໄທ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ຜົງປຸງລົດຊາດ ແລະ ສີຄາຣາເມລເລັກນ້ອຍ ປະໄວ້ປະມານ 30 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຄື່ອງເທດ.

ຕໍ່ໄປ, ຈືນຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມຈົນຫອມ, ໃສ່ຂາໝູ ແລະ ຂົ້ວປະມານ 3 ນາທີ, ຈາກນັ້ນໃສ່ໜໍ່ໄມ້ ແລະ ຈືນຈືນລົງ, ຕັກໃສ່ນ້ຳ, ຕົ້ມຈົນນ້ຳແຫ້ງ ແລະ ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຂາຫມູອ່ອນກວ່າ, ຕື່ມນ້ໍາຕື່ມອີກ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bo-phan-giau-collagen-nhieu-nhat-o-lon-giup-lam-cham-lao-hoa-dep-da-che-bien-them-thu-nay-ngon-kho-cuong-17224112714315803