ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ແນະນຳມາດຕະການປ້ອງກັນອາຫານເປັນພິດພາຍຫຼັງພາຍຸ

ກ່ອນທີ່ຜົນກະທົບຂອງພະຍຸຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ (ກະຊວງສາທາລະນະ ສຸກ ) ໄດ້ເຕືອນວ່າພະຍຸ, ໄພນໍ້າຖ້ວມແລະການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ອາຫານຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍຈຸລິນຊີໄດ້ງ່າຍ.

ເນື້ອທີ່ກະສິກໍາ ແລະ ສັດລ້ຽງຖືກນໍ້າຖ້ວມເຮັດໃຫ້ພືດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຖືກທຳລາຍ, ເສຍຫາຍ ແລະ ປົນເປື້ອນ; ສັດປີກແລະສັດປີກທີ່ຕິດເຊື້ອ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ.

ປະເຊີນກັບຜົນກະທົບຂອງພະຍຸແລະນ້ໍາຖ້ວມຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ກົມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ (ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ) ເຕືອນວ່າພະຍຸ, ນ້ໍາຖ້ວມແລະການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບອາຫານທີ່ຈະປົນເປື້ອນຈຸລິນຊີໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ຍັງມີປະຊາຊົນຈໍານວນໜຶ່ງ ສວຍໂອກາດລະດູຝົນ ແລະ ພາຍຸເຂົ້າ ມາປະປົນກັນ ແລະ ຂາຍອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພ, ອາຫານບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງ, ອາຫານປອມ, ອາຫານໝົດອາຍຸ ແລະ ອື່ນໆ.

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດ, ການເປັນພິດຂອງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເກີດຂື້ນຍ້ອນການໃຊ້ແຫຼ່ງນ້ໍາທີ່ປົນເປື້ອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການກິນຊີ້ນສັດຈາກສັດລ້ຽງແລະສັດປີກທີ່ຕາຍຍ້ອນນໍ້າຖ້ວມ, ຫຼືເຈັບປ່ວຍຫຼືຕາຍໂດຍບໍ່ຮູ້ສາເຫດ.

ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ປະຊາຊົນໃນເຂດຊົນນະບົດ ແລະ ເຂດພູດອຍບາງເທື່ອກໍຍັງມີພຶດຕິກຳນຳໃຊ້ເຫັດປ່າ ຫຼື ຜັກ, ໝາກໄມ້ ແລະ ແມງໄມ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ພາຍຫຼັງຝົນຕົກ ແລະ ລົມພາຍຸເປັນອາຫານ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຍ້ອນສານພິດຈາກທຳມະຊາດ.

ການເປັນພິດສາມາດເກີດຂຶ້ນພາຍໃນນາທີຫຼືຊົ່ວໂມງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ 1-2 ມື້ຫຼັງຈາກບໍລິໂພກອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພ. ກໍລະນີທີ່ເປັນພິດເລັກນ້ອຍອາດຈະຟື້ນຕົວຫຼັງຈາກສອງສາມມື້, ແຕ່ກໍລະນີຮ້າຍແຮງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທັນທີອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດ.

ທ່ານດຣ Duong Ngoc Van, ໂຮງໝໍທົ່ວໄປ Medlatec ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ ຖ້າເຈົ້າມີອາການທ້ອງອືດ ຫຼັງຈາກກິນອາຫານບາງຊະນິດ, ທ່ານຄວນລະວັງ ເພາະມັນອາດຈະເປັນອາການຂອງອາຫານເປັນພິດ. ການເປັນພິດຂອງອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນການຜະລິດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ.

ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບການອັກເສບແລະອາການເຈັບປວດໃນກະເພາະອາຫານແລະເຈັບທ້ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນພິດຂອງອາຫານມັກຈະມີອາການຮາກແລະປວດຮາກ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຫຼາຍໆຄົນມີອາການຮາກເປັນເວລາດົນນານ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຖອກທ້ອງ, ໄຂ້, ເມື່ອຍລ້າ, ສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະອາການເຈັບຫົວຍັງເປັນອາການປົກກະຕິແລະທົ່ວໄປຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ.

ໂດຍສະເພາະ, ຖ້າທ່ານມີອາຈົມວ່າງຫຼາຍກວ່າ 3 ເທື່ອໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ, ມີໂອກາດສູງທີ່ຈະເປັນພິດ. ຖອກທ້ອງເລື້ອຍໆສາມາດເຮັດໃຫ້ຂາດນ້ໍາໄດ້ງ່າຍ, ການຂາດແຮ່ທາດຮ້າຍແຮງ, ແລະຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນໄປຫາທ່ານຫມໍເພື່ອປິ່ນປົວໃຫ້ທັນເວລາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຜົນສະທ້ອນທີ່ໂຊກຮ້າຍ.

ກ່ຽວກັບວຽກງານຂອງກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ອອກຖະແຫຼງການເລກທີ 2273/ATTP-NDTT ວ່າດ້ວຍການເພີ່ມທະວີຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ສະກັດກັ້ນອາຫານເປັນພິດໃນລະດູພາຍຸ ແລະ ໄພນ້ຳຖ້ວມ.

ສະນັ້ນ, ປະຈຸບັນນີ້ ສະພາບອາຫານທີ່ເປັນພິດມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນ ເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ເປັນເຊື້ອພະຍາດ ແລະ ສານພິດຈາກທຳມະຊາດໃນເຫັດພິດ, ແມງໄມ້, ຕົ້ນໄມ້, ໝາກໄມ້ປ່າ, ອາຫານທະເລ...

ສາເຫດຕົ້ນຕໍແມ່ນສະພາບອາກາດທີ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງສັດແລະພືດທີ່ມີສານພິດທໍາມະຊາດ; ມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມແລະການຂາດນ້ໍາສະອາດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແລະທໍາຄວາມສະອາດເຄື່ອງໃຊ້.

ຄວາມຕ້ອງການອາຫານສົດ, ອາຫານບໍ່ຮ້ອນ, ອາຫານຕາມຖະໜົນ, ນ້ຳອັດລົມ, ນ້ຳກ້ອນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄອບຄົວ, ເຮືອນຄົວລວມ, ອາຫານທີ່ແອອັດ, ການເດີນທາງ ...

ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ສະກັດກັ້ນອາຫານເປັນພິດໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະແນກສາທາລະນະສຸກບັນດາແຂວງ, ນະຄອນສູນກາງ, ຄະນະຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງແຂວງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ດ່າໜັງ, ບັກນິງ ສົມທົບກັບບັນດາຫົວໜ່ວຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຜັນຂະຫຍາຍແຜນການເຄື່ອນໄຫວຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໃນຍາມພາຍຸ ແລະ ໄພນ້ຳຖ້ວມ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ບັນດາຫົວໜ່ວຍໄດ້ເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໃຫ້ແກ່ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍສະບຽງອາຫານ, ໂດຍສຸມໃສ່ບັນດາໂຮງງານຜະລິດອາຫານທັນສະໄໝ, ທຸລະກິດນ້ຳດື່ມ ແລະ ນ້ຳກ້ອນ, ທຸລະກິດບໍລິການອາຫານ, ເຮືອນຄົວລວມຢູ່ໂຮງຮຽນ, ໂຮງໝໍ, ສວນອຸດສາຫະກຳ, ເຂດປຸງແຕ່ງສົ່ງອອກ ແລະ ອື່ນໆ.

ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ບັນດາໜ່ວຍງານກໍ່ໄດ້ກວດກາລ່ວງໜ້າ ແລະ ເຂັ້ມງວດຕໍ່ການລະເມີດລະບຽບການດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ບັນດາການກະທຳລະເມີດຕໍ່ສື່ມວນຊົນເພື່ອຕັກເຕືອນປະຊາຊົນໂດຍໄວ.

ໂດຍສະເພາະບັນດາຫົວໜ່ວຍຄວນເພີ່ມທະວີຂໍ້ມູນຂ່າວສານ ແລະ ເຜີຍແຜ່ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ການປ້ອງກັນພະຍາດອາຫານທີ່ເປັນພິດ ແລະ ພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ ເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການປ່ຽນແປງພຶດຕິກຳອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພ.

ສຸມໃສ່ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ ແລະ ຊີ້ນຳປະຊາຊົນໃນການເລືອກເຟັ້ນ, ກະກຽມ, ປຸງແຕ່ງ, ຮັກສາ ແລະ ນຳໃຊ້ອາຫານທີ່ປອດໄພ.

ສຳລັບເຂດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພະຍຸ ແລະ ໄພນໍ້າຖ້ວມ ແມ່ນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມການພະຍາກອນ ແລະ ການພັດທະນາຂອງພະຍຸ ແລະ ໄພນໍ້າຖ້ວມໃນບໍລິເວນດັ່ງກ່າວ ແລະ ວາງແຜນການເກັບມ້ຽນອາຫານ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດ, ວິຕາມິນ, ຢາປົວພະຍາດ ແລະ ຢາຂ້າເຊື້ອພະຍາດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງໄດ້ຂະຫຍາຍບັນດາຫົວໜ່ວຍທຸລະກິດການຜະລິດສະບຽງອາຫານ ແລະ ຜູ້ປະກອບການ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກ ບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ສັດປີກ ແລະ ສັດປີກທີ່ຕາຍຍ້ອນພະຍາດ ຫຼື ຕາຍໂດຍບໍ່ຮູ້ສາເຫດເປັນອາຫານ ຫຼື ປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານ; ກິນ ແລະ ດື່ມ ອາ ຫານ ປຸງ ແຕ່ງ ; ແລະຂ້າເຊື້ອນ້ຳທີ່ໃຊ້ໃນການກິນ ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ ໂດຍສະເພາະໃນຍາມພະຍຸ ແລະນໍ້າຖ້ວມ.

ບັນດາຫົວໜ່ວຍຄວນຂະຫຍາຍພັນໃຫ້ປະຊາຊົນຢ່າງເດັດຂາດບໍ່ໃຫ້ເກັບ, ຈັບ, ຄ້າຂາຍ, ນຳໃຊ້ສັດ ແລະ ພືດທີ່ເປັນພິດ ເຊັ່ນ: ເຫັດພິດ, ແມງໄມ້ແປກ ແລະ ພິດ, ປາຝຸງ, ຫອຍທະເລ, ຫອຍແປກ, ພືດ ແລະ ໝາກໄມ້ແປກ ແລະ ອື່ນໆ; ເອົາ ໃຈ ໃສ່ ການ ຮັບ ປະ ກັນ ຄວາມ ປອດ ໄພ ໃນ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ແລະ ການ ນໍາ ໃຊ້ ຊີ້ນ ຄັນຄາກ.

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແນະນຳໃຫ້ບັນດາໜ່ວຍງານເຜີຍແຜ່ລະບຽບການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃຫ້ແກ່ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ ແລະ ທຸລະກິດອາຫານຕາມຖະໜົນໃນໂຮງຮຽນ, ໂຮງໝໍ, ສວນອຸດສາຫະກຳ, ເຂດປຸງແຕ່ງສົ່ງອອກແລະອື່ນໆ.

ໜ່ວຍງານດັ່ງກ່າວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາສະຖານປະກອບການຫ້າມນຳໃຊ້ເຄື່ອງເສື່ອມເສຍ, ເປັນ moldy, ບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງກຳເນີດ ຫຼື ສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ໝົດອາຍຸ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນອາຫານເພື່ອປຸງແຕ່ງ ຫຼື ທຸລະກິດ.

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາໜ່ວຍງານຊີ້ນໍາ, ນໍາພາ ແລະ ປະສານສົມທົບກັບບັນດາໂຮງໝໍປ້ອງກັນ, ສະຖານທີ່ປິ່ນປົວ ແລະ ໜ່ວຍງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການຕິດຕາມບັນຫາອາຫານເປັນພິດ ແລະ ພະຍາດຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານໃນຊຸມຊົນ.

ໂດຍສະເພາະ, ສົມທົບກັບອຳນາດການປົກຄອງສູນກາງ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ ຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ, ສະກັດກັ້ນອາຫານ, ອາຫານ, ນ້ຳດື່ມ ທີ່ອົງການຈັດຕັ້ງ ແລະ ບຸກຄົນ ສະໜອງໃຫ້ເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອປະຊາຊົນຢູ່ເຂດປະສົບໄພນໍ້າຖ້ວມ... ບໍ່ໃຫ້ເກີດການເສື່ອມເສຍ, ເປັນເຊື້ອ, ເປ່ເພ ຫຼື ໝົດອາຍຸບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າເຖິງປະຊາຊົນ.

ຫົວໜ້າພະແນກຮັກສາຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ດັ້ງທິງຟຸກ ແນະນຳວ່າ: ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ການຄ້າສະບຽງອາຫານ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກ ແມ່ນບໍ່ຄວນນຳໃຊ້ອາຫານແຊ່ນ້ຳ, ອາຫານເສື່ອມໂຊມ, ເປັນ moldy; ຫ້າມໃຊ້ສັດປີກ, ສັດປີກ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນສິນໃນນ້ໍາທີ່ເສຍຊີວິດຍ້ອນພະຍາດຫຼືເສຍຊີວິດໂດຍບໍ່ຮູ້ສາເຫດເພື່ອເຮັດອາຫານຫຼືປຸງແຕ່ງ.

ຄອບຄົວກໍ່ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງ “ກິນປຸງແຕ່ງ, ດື່ມນ້ຳຕົ້ມ”. ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທັງໝົດຕ້ອງຕົ້ມກ່ອນກິນເຂົ້າ ແລະ ດື່ມ; ລ້າງມືກ່ອນກິນອາຫານ ແລະ ດື່ມ ແລະ ຫຼັງຈາກໃຊ້ຫ້ອງນ້ຳ. ເກັບຮັກສາອາຫານປຸງແຕ່ງໃຫ້ດີ, ປ້ອງກັນແມງໄມ້, ສັດທີ່ເປັນພະຍາດ ແລະ ແມງວັນເຂົ້າມາ.

ໃຊ້ນ້ໍາສະອາດ, ປອດໄພໃນການກະກຽມອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະລ້າງເຄື່ອງໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານ. ຖ້າມີອາການຂອງອາຫານເປັນພິດ, ໃຫ້ຮີບໄປໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດເພື່ອກວດ, ແນະນຳ ແລະ ປິ່ນປົວໃຫ້ທັນເວລາ.

ທີ່ມາ: https://baodautu.vn/bo-y-te-khuyen-cao-bien-phap-phong-ngo-doc-thuc-pham-sau-mua-bao-d224583.html