ໝູ່ບ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານກຳລັງຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍກິດຈະກຳຕ່າງໆ.
ໃນມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ, ໝູ່ບ້ານຜະລິດເຈ້ຍເຂົ້າແບບດັ້ງເດີມຂອງວິງດຶກ (ຕາກແຫ້ງ) ຈະກາຍເປັນຄຶກຄື້ນກວ່າແຕ່ກ່ອນ. ໃນຊອຍແຄບໆ, ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳອ້ອຍ, ຂີງ, ແລະ ງາຄົ່ວສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງວັນພັກເຕັດທີ່ກຳລັງຈະມາເຖິງ. ຊາວບ້ານພະຍາຍາມບົດເຂົ້າ, ເຮັດເຈ້ຍເຂົ້າ, ຕາກແຫ້ງ, ແລະ ແຕ່ງກິນເຂົ້າໜົມ… ສ້າງເປັນພາບທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ເປັນເອກະລັກຂອງແຮງງານ.
ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຕວຽນ, ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກໃນອາຊີບນີ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ, ກ່າວວ່າຄອບຄົວຂອງນາງ ແລະ ກຳມະກອນຫຼາຍກວ່າສິບຄົນມັກຈະເລີ່ມເຮັດວຽກເວລາ 4 ໂມງເຊົ້າ. “ພວກເຮົາຫຍຸ້ງຢູ່ແລ້ວໃນມື້ປົກກະຕິ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດວຽກໜັກກວ່າເກົ່າໃນຊ່ວງທ້າຍປີ. ມັນເປັນວຽກທີ່ໜັກ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນຄວາມສຸກເພາະວ່າທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນຂາຍໄດ້ທັນທີທີ່ມັນຜະລິດອອກມາ,” ນາງແບ່ງປັນ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຄອບຄົວຂອງນາງປຸງແຕ່ງເຂົ້າປະມານ 800 ກິໂລກຣາມຕໍ່ມື້, ຜະລິດເຈ້ຍເຂົ້າຫຼາຍພັນແຜ່ນ ແລະ ເຈ້ຍຫໍ່ປໍສາເພື່ອສະໜອງໃຫ້ພໍ່ຄ້າ ແລະ ຜູ້ຈຳໜ່າຍຂະໜາດນ້ອຍທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງ.
ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານຜະລິດເຈ້ຍເຂົ້າວິງດຶກໄດ້ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຫຼາຍກວ່າ 200 ຄອບຄົວ, ດ້ວຍລາຍຮັບ 6-7 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ເດືອນ. ນອກຈາກເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນແລ້ວ, ໝູ່ບ້ານຍັງຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນກະສິກຳເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ງາ, ຖົ່ວດິນຈາກເຂດໃກ້ຄຽງ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມມູນຄ່າການຜະລິດ ແລະ ຮັກສາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າແບບດັ້ງເດີມໄວ້ໄດ້ຫຼາຍປີ.
ຕາມບັນດາຊ່າງຝີມື, ເຄັດລັບຂອງລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເຂົ້າໜົມປັງຫວິງດຶກແມ່ນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບ. ເຂົ້າໜົມປັງຫງາຍດານສົດໆ, ນ້ຳຕານເຫງ້ ອານ , ເມັດງາ ແລະ ຖົ່ວດິນຄົ່ວຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະ ຂີງກີ່ເຊີນ - ເຊິ່ງເປັນຊະນິດນ້ອຍແຕ່ມີລົດຊາດເຜັດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ - ໄດ້ລວມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງເຂົ້າໜົມປັງທີ່ທັງກອບ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ພິເສດທີ່ບໍ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນ.
ຕາມຜູ້ແທນຈາກຕາແສງໂດ່ເລືອງ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳແຫ່ງນີ້ສະໜອງຜະລິດຕະພັນປະມານ 1.400-1.500 ໂຕນອອກສູ່ຕະຫຼາດໃນແຕ່ລະປີ, ສ້າງລາຍຮັບຫຼາຍຕື້ດົ່ງ. ເຂົ້າໜົມປັງຫວິງດຶກ ແລະ ເຂົ້າໜົມຖົ່ວດິນໃນປະຈຸບັນມີຂາຍຢູ່ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ, ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນຍ້ອນຄຸນນະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຢູ່ຕາແສງດຶກເຈົາ, ບັນຍາກາດຢູ່ໝູ່ບ້ານປຸງແຕ່ງກະສິກຳດົງກີ້ກໍ່ຄຶກຄື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໝູ່ບ້ານສະໜອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ 7.000-8.000 ໂຕນໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດໃນແຕ່ລະເດືອນ; ໃນຊ່ວງເດືອນກ່ອນເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ), ປະລິມານສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ. ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຂົ້າພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງອື່ນໆແມ່ນສິນຄ້າທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດ.
ຕົວແທນຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງດຶກເຈົາ ກ່າວວ່າ: "ຍ້ອນປີໃໝ່ຈີນໃກ້ເຂົ້າມາແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຕ້ອງເພີ່ມການຜະລິດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາກຳລັງສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຂອງພວກເຮົາຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ທັງສຳລັບການບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດ ແລະ ການສົ່ງອອກ, ເພື່ອເພີ່ມລາຍຮັບ."
ໝູ່ບ້ານຊ່າງໄມ້ໄດ້ສະໜອງວັດຖຸດິບຂອງຕົນເອງຢ່າງຫ້າວຫັນ.
ຢູ່ເມືອງທາຍຮວາ, ໝູ່ບ້ານແກະສະຫຼັກໄມ້ກວາງຟອງ ກໍ່ກຳລັງເຂົ້າສູ່ໄລຍະທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດຂອງປີ. ສຽງເລື່ອຍ ແລະ ສຽງສິ່ວດັງກ້ອງເປັນປະຈຳຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າຈົນຮອດຄ່ຳ, ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງໄມ້ສົດໆ ເພື່ອສ້າງບັນຍາກາດການເຮັດວຽກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານແຫ່ງນີ້.
ທ່ານ ເຈິ່ນ ແມັງທັງ, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານໄມ້ແບບດັ້ງເດີມ, ກ່າວວ່າ ຕັ້ງແຕ່ເດືອນຕຸລາຫາເດືອນທັນວາ, ຄອບຄົວ ແລະ ກຳມະກອນຂອງລາວຕ້ອງເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເຮັດສຳເລັດຄຳສັ່ງຊື້ປະຕູ, ໂຕະ, ຕັ່ງ, ຕູ້, ຕຽງ ແລະ ສິ່ງຂອງທາງສາສະໜາ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວຈະມີຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງທ້າຍປີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໃນປີນີ້ໄດ້ຫຼຸດລົງເມື່ອທຽບກັບປີກ່ອນໆ. “ໃນປີກ່ອນໆ, ພວກເຮົາຂາຍຜະລິດຕະພັນໄດ້ 3-5 ຊຸດຕໍ່ມື້, ແຕ່ປະຈຸບັນມີພຽງແຕ່ 1-2 ຊຸດເທົ່ານັ້ນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ພວກເຮົາຍັງພະຍາຍາມຮັກສາການຜະລິດເພື່ອຮັກສາຫັດຖະກຳ ແລະ ຮັບໃຊ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ.”
ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຕັ້ງແຕ່ປີ 2002, ປະຈຸບັນແຂວງກວາງຟອງມີເກືອບ 200 ຄອບຄົວທີ່ເຮັດອາຊີບຫັດຖະກຳ, ມີຮ້ານຄ້າຫຼາຍສິບຮ້ານຢູ່ຕາມຖະໜົນສາຍກາງ. ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທັງໃນດ້ານການອອກແບບ ແລະ ລາຄາ, ຕັ້ງແຕ່ຫຼາຍລ້ານດົ່ງຈົນເຖິງຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານດົ່ງ, ຕອບສະໜອງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍກຸ່ມ. ຍ້ອນມີທັກສະສູງ ແລະ ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດລະອໍ, ຜະລິດຕະພັນຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳແຫ່ງນີ້ໄດ້ສ້າງຊື່ສຽງມາດົນນານ. ລາຍຮັບຂອງທ້ອງຖິ່ນບັນລຸໄດ້ 70-80 ຕື້ດົ່ງຕໍ່ປີ, ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ຂອງຄົວເຮືອນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນສອງປີທີ່ຜ່ານມາ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳແຫ່ງນີ້ໄດ້ປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍ້ອນຕະຫຼາດຫັນໄປສູ່ເຄື່ອງເຟີນີເຈີທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ວິສະວະກຳ. ທ່ານ ຟ້າມຕຽນຢຸງ, ຫົວໜ້າພະແນກເສດຖະກິດຂອງບ້ານທາຍຮວ່າ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເພື່ອປັບຕົວເຂົ້າກັບຕະຫຼາດ, ປະມານ 35% ຂອງຄົວເຮືອນໄດ້ປ່ຽນໄປປູພື້ນ, ປູກະເບື້ອງຝາ, ຫຼື ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຈາກໄມ້ວິສະວະກຳ. ເຖິງວ່າມີການປ່ຽນແປງຮູບແບບ, ແຕ່ລາຍໄດ້ຂອງກຳມະກອນຍັງຄົງໝັ້ນຄົງຢູ່ທີ່ 8-10 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ເດືອນ.”
ບໍ່ພຽງແຕ່ແຂວງກວາງຟອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໝູ່ບ້ານຊ່າງໄມ້ດ້າຍຊວນ (ຕາແສງກວາງເຈົາ) ກໍ່ກຳລັງຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການກະກຽມສິນຄ້າໃຫ້ບຸນເຕັດ. ດ້ວຍໂຮງງານເກືອບ 50 ແຫ່ງ ແລະ ກຳມະກອນປະຈຳຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳແຫ່ງນີ້ບັນລຸລາຍຮັບເກືອບ 10 ຕື້ດົ່ງຕໍ່ປີ; ລາຍຮັບສະເລ່ຍຕໍ່ກຳມະກອນປະມານ 50 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ປີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໄດ້ນຳໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກໂຄງການ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ). ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນທາງດ້ານການເງິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການໂຄສະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງຜ່ານສື່ມວນຊົນ ແລະ ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ເຊິ່ງສ້າງກຳລັງຊຸກຍູ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການພັດທະນາຍີ່ຫໍ້. ຍ້ອນການນຳໃຊ້ຄວາມກ້າວໜ້າທາງ ດ້ານວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ນະວັດຕະກຳ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງ, ທູບ, ເສັ້ນໝີ່, ແລະ ເຂົ້າໜຽວ ໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ດີຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນຢືນຢູ່ຢ່າງໝັ້ນຄົງໃນຕະຫຼາດ.
ນອກຈາກການຜະລິດແລ້ວ, ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນກໍ່ກຳລັງຈັດຕັ້ງປະຕິບັດທິດທາງພັດທະນາສຳລັບໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ຕິດພັນກັບການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ການສຶກສາແບບປະສົບການ, ສ້າງມູນຄ່າຮ່ວມມືກັນ ແລະ ເປີດແຫຼ່ງລາຍຮັບເພີ່ມເຕີມໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ. ແຂວງເງ້ອານຍັງສົ່ງເສີມກິດຈະກຳການຄ້າ, ຈັດຕັ້ງການແຂ່ງຂັນ ແລະ ງານວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກຳລະດັບຊາດເພື່ອໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃນແຂວງເຫງະອານ ກຳລັງເຂົ້າສູ່ລະດູການຜະລິດທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດຂອງປີ, ຄາດວ່າຈະມີການເກັບກ່ຽວອຸດົມສົມບູນໃນລະດູເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ). ເຖິງວ່າຈະຕ້ອງປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍ ແລະ ການແຂ່ງຂັນຫຼາຍຢ່າງໃນຕະຫຼາດ, ແຕ່ໝູ່ບ້ານເຫຼົ່ານີ້ຍັງຄົງຮັກສາຈິດໃຈແຫ່ງການເຮັດວຽກໜັກ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ນະວັດຕະກຳຂອງເຂົາເຈົ້າໄວ້ໄດ້.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baonghean.vn/cac-lang-nghe-o-nghe-an-tat-bat-vao-vu-tet-10315163.html
(0)