ຜັກ - ເປັນອາຫານດູໃບໄມ້ລົ່ນ rustic ທີ່ປັບປຸງສາຍຕາແລະສະຖຽນລະພາບຄວາມດັນເລືອດ
ຜັກບົ້ງເປັນອາຫານລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງ. ດ້ວຍລົດຊາດຫວານ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ຜັກສາມາດນໍາມາເຮັດແກງ, ຈືນກັບຜັກທຽມ, ປຸງແຕ່ງແກງຫວານຫຼືເຮັດເຄັກທີ່ແຊບຖືກໃຈຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.
ຜັກບົ້ງເປັນອາຫານທີ່ດີໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຮູບພາບ PT (ຖ່າຍທີ່ Aeon Mall Ha Dong Supermarket)
ຜັກບົ້ງຖືກຖືວ່າເປັນ “ຊຸບເປີອາຫານ” ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ໂດຍສະເພາະຊ່ວຍບຳລຸງຫົວໃຈ ແລະ ຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ. ຕາມທ່ານໝໍ ຫງວຽນຈ້ອງຮຸ່ງ (ສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດແລ້ວ), ຜັກບົ້ງມີສານເບຕາແຄໂຣທີນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນ carotenoid ທີ່ສາມາດປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A ໃນຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມຕ້ານທານ, ປັບປຸງສາຍຕາ, ແລະປົກປ້ອງຜິວຫນັງ.
ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານ, ມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຫຼາຍ. ຜັກບົ້ງແຕ່ລະຈອກມີແຄລໍລີ່ປະມານ 50 ແຄລໍຣີ ແລະນ້ຳເຖິງ 94%, ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ເສັ້ນໄຍຫຼາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນັ້ນ, ຜັກກາຍເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮັກສາຮູບຮ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຜັກບົ້ງຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ, ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ໂດຍສະເພາະ, ອາຫານນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມແລະແມກນີຊຽມ, ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານທີ່ແນະນໍາໃຫ້ປ້ອງກັນແລະຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ເຄັກຜັກແຊບໆ
ໃນຖານະເປັນຜູ້ຮັກການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນາງ ດັ້ງທິຫງອກ ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ມັກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍເພື່ອປິ່ນປົວຄອບຄົວ. ແມ່ຄົນດີຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ແບ່ງປັນສູດເຮັດເຄັກຜັກດັ່ງລຸ່ມນີ້:
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ cake ຜັກ:
+ ຜັກຫອມປ້ອມ 300 ກຣາມ, ຕັດເປັນຕ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມ
+ ແປ້ງເຂົ້າໜຽວແຫ້ງ 400 ກຣາມ
+ ນົມຂົ້ນ 2 ບ່ວງແກງ
+ ນ້ຳຕານຂາວ 100 ກຣາມ
+ ຖົ່ວຂຽວປອກເປືອກ 150 ກຣາມ.
+ ໝາກງາຂາວ ຫຼື ດຳ 150 ກຣາມ
+ ໝາກພ້າວອ່ອນ 3 ບ່ວງແກງ
+ ຜົງໄຂມັນ 2 ບ່ວງແກງ
+ ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ 2 ບ່ວງແກງ
ວິທີການເຮັດເຄັກຜັກ
* ເຄັກ: ຫຼັງຈາກຕັດຜັກກາດເປັນປ່ຽງແລ້ວ, ລ້າງອອກ, ໜຶ້ງຈົນສຸກແລ້ວຈຶ່ງນຳມາປັ່ນ. ຕື່ມນົມຂົ້ນ, ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ຜົງໄຂມັນ, ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ, ຜັກບົ້ງ ແລະ ຕຳເຂົ້າກັນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນແປ້ງນຸ້ມບໍ່ໜຽວ. ອີງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືນົມຂົ້ນ, ໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນປະມານ 30 ນາທີ.
* ການຕື່ມ cake: ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າສໍາລັບ dough, ທ່ານເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ cake ໄດ້.
ຫຼັງຈາກແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະນ້ໍາແລະນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຫນາແຫນ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຫມາກພ້າວຈືດ, ປົນກັນແລະປິດເຕົາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະບໍ່ຫນຽວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຫນຶ່ງບ່ວງ. ລໍຖ້າໃຫ້ຫມາກຖົ່ວເຢັນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ.
* ການເຮັດເຄັກ
ແບ່ງ dough ເປັນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ດ້ວຍການຕື່ມ 15-20g, ປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 40g ຂອງ dough. ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນບານ, ແປມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ແລະເອົາຕື່ມໃສ່ໃນກາງ, ກວມເອົາມັນຂຶ້ນ. ເທໝາກງາທີ່ອົບແລ້ວລົງໃສ່ຈານ, ມ້ວນແປ້ງເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ໝາກງາຕິດຢູ່ດ້ານຂອງແປ້ງ.
ຫຼັງຈາກການກະກຽມສ່ວນປະກອບ, ດໍາເນີນການກັບ fry cake ໄດ້. ຖອກນ້ຳມັນລົງໃນໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວລົງເຂົ້າໜົມເຄັກລົງຈືນຈົນເປັນສີນ້ຳຕານທອງທຸກດ້ານ. ເຄັກຜັກຫອມປ້ອມມີກິ່ນເໝັນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກຫອມປ້ອມ, ສີສົ້ມ-ສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມ, ເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ລົດຊາດແຊບທີ່ສຸດ. ການຕື່ມຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວທີ່ມີກິ່ນຫອມເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມປັງຜັກມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ.
ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-banh-thom-nuc-tu-loai-qua-mua-thu-giup-cai-thien-thi-luc-on-dinh-huet-ap-ai-an-cung-tam-tac-khen-1722509301561
(0)