ເມື່ອຊອກຫາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ເໝາະສົມ, ຟ້າມງອກແທ່ງລານ (ອາຍຸ 27 ປີ), ຢູ່ຖະໜົນ ເລວັນຊີ, ຄຸ້ມ 1, ເມືອງ ເຕີນບິ່ງ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈລາອອກຈາກວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ຂາຍບ້ານຈີໂອ. ການຕັດສິນໃຈນີ້ຂອງນາງເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນປະຫລາດໃຈຫລາຍ.
"ໄດ້ຍິນຂ່າວນີ້, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຕົກໃຈ, ພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍເປັນອາຈານສອນ. ທັງສອງຄົນເຄີຍເຮັດວຽກຢູ່ວິທະຍາໄລອາຫານແລະອາຫານພາຍໃຕ້ກະຊວງ ກະສິກໍາ ແລະພັດທະນາຊົນນະບົດ, ແຕ່ລູກສາວຄົນດຽວໃນຄອບຄົວທີ່ຈົບປະລິນຍາຕີດ້ານບໍລິຫານທຸລະກິດ, ປະຈຸບັນໄດ້ຮຽນຈົບປະລິນຍາໂທເພື່ອຂາຍ banh gio, "ນາງເລົ່າຄືນດ້ວຍຫົວ.
Thanh Lan ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລາອອກຈາກປະລິນຍາໂທໄປຂາຍ banh gio.
ພູວົງ ວີ
ການຕັດສິນໃຈທີ່ກ້າຫານ
Thanh Lan ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ໃນປີ 2020, ນາງເລີ່ມຮຽນລະດັບປະລິນຍາໂທ ພາຍຫຼັງເລີກວຽກເຕັມເວລາຢູ່ຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່. ໃນລະຫວ່າງການສຶກສາຂອງນາງ, ນາງຮູ້ວ່າມັນບໍ່ເຫມາະສົມ. ສະນັ້ນ, ລານຈຶ່ງໄດ້ຕັດສິນໃຈອອກຈາກໂຮງຮຽນ, ຢູ່ເຮືອນເພື່ອເຮັດແບນຈີໂອ ແລະ ຂາຍທາງອອນລາຍໃນປີ 2021.
ໂອກາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ banh gio ເລີ່ມຕົ້ນກ່ອນທີ່ Lan ຈະເລີ່ມທຸລະກິດຂອງນາງ. ໃນປີ 2017 ແລະ 2018, ພໍ່ແມ່ຂອງ Lan ໄດ້ກິນເບັ້ຍບໍານານ. ດ້ວຍມືທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານແລະຮັກ ອາຫານ ຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຂອງ Lan ສະເຫມີຊອກຫາສູດອາຫານແລະເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຂອງຕົນເອງ. Lan ເຫັນວ່າຂ້ອນຂ້າງຫນ້າສົນໃຈ, ສະນັ້ນນາງໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາແລະຮຽນຮູ້ອາຫານໃຫມ່ໃນຕະຫຼາດເພື່ອຊ່ວຍແມ່ຂອງນາງ.
ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວຂອງ Lan ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສຸກສະເຫມີ.
ພູວົງ ວີ
ລານຮູ້ວ່າເຂົ້າໜົມໄຂ່ເຄັມເປັນອາຫານໃໝ່ແຕ່ນິຍົມຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ນາງຈຶ່ງແນະນຳໃຫ້ແມ່ເຮັດອາຫານຈານນີ້ ແລະ ຫາລູກຄ້າຂາຍສົ່ງມາຂາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ຂອງ Lan ບໍ່ເຫັນດີເພາະວ່ານາງຄິດວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ການອອກແຮງງານເພື່ອກໍາໄລ. ເດັກຍິງຮູ້ສຶກວ່າຄວາມພະຍາຍາມທີ່ແມ່ໄດ້ເຮັດນັ້ນບໍ່ສົມກັບຜົນກຳໄລທີ່ນາງໄດ້ມາ. ເຫັນໄດ້ເຖິງທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງສຳລັບລູກຄ້າ, ຍິງສາວໄດ້ຕັ້ງໃຈພັດທະນາຜະລິດຕະພັນນີ້ໂດຍການເລີ່ມທຸລະກິດຂອງຕົນເອງ.
ຄວາມຄິດທີ່ຈະອອກຈາກໂຮງຮຽນນັບມື້ນັບຮີບດ່ວນສໍາລັບ Lan. ນາງໄດ້ໄຕ່ຕອງເລື່ອງນີ້ມາດົນນານແລ້ວ ເພາະວ່າການສຶກສາລະດັບປະລິນຍາໂທມີຄວາມໝາຍຫຼາຍຕໍ່ພໍ່ແມ່.
“ທຳອິດ ຄອບຄົວຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ລ້ຽງ ເພາະຄິດວ່າວຽກໜັກເກີນໄປ ແລະ ລາຍຮັບກໍ່ບໍ່ສູງກວ່າວຽກຫ້ອງການ, ເມື່ອເຫັນວ່າຂ້ອຍມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນວຽກນັ້ນ, ພໍ່ແມ່ກໍ່ຄ່ອຍໆຜ່ອນຜັນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຂ້ອຍ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍມັກຈະມາຮ້ານເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອ ແລະ ພໍ່ຂອງຂ້ອຍເມື່ອຫວ່າງ ກໍໄດ້ຊ່ວຍລູກສາວຂອງລາວເຊັດໃບກ້ວຍເພື່ອຫໍ່ເຂົ້າໜົມເຄັກ,” ລານເວົ້າ.
ສາວທີ່ຈົບຈາກສາຂາບໍລິຫານທຸລະກິດຂອງມະຫາວິທະຍາໄລໄຊງ່ອນ (HCMC) ເລີ່ມທຸລະກິດຈາກເລື່ອງນ້ອຍໆ. ຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອົບຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ເຊົ່າເຮືອນຊັ້ນ 4 ເຮັດຮ້ານອົບເພື່ອໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຫຼາຍ ... ຫຼັງຈາກການລະບາດຂອງ Covid-19, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ທາງເສດຖະກິດ ໂດຍທົ່ວໄປເຮັດໃຫ້ Lan ຕ້ອງສູ້ຊົນເປັນເວລາດົນນານ. ເດັກຍິງໄດ້ສາລະພາບວ່າຕົນເອງພຽງແຕ່ມີປະສົບການເປັນພະນັກງານມາກ່ອນ, ສະນັ້ນການດໍາເນີນທຸລະກິດແລະການພັດທະນາຮ້ານອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກ. Lan ເປັນທັງພໍ່ຄົວຫຼັກ ແລະເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ ແລະຕ້ອງບໍລິຫານພະນັກງານ, ປຶ້ມ ແລະທຸກຢ່າງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເດັກຍິງປະຕິເສດທີ່ຈະກູ້ຢືມເງິນຈາກພໍ່ແມ່ຂອງນາງເພາະວ່ານາງຮູ້ວ່າເສດຖະກິດຂອງຄອບຄົວຂອງນາງບໍ່ດີ. Lan ທ້ອນເງິນແລະຢືມເງິນຈາກພາຍນອກ. ເຖິງແມ່ນວ່ານາງໄດ້ປ່ຽນທີ່ຕັ້ງເປັນຄັ້ງທີສາມ, ເດັກຍິງຍັງບໍ່ຍອມແພ້.
ໝໍ້ໜຶ້ງແຊບໆຂອງສາວນ້ອຍ banh gio
ວຽກປະຈຳວັນເລີ່ມແຕ່ເຊົ້າໆດ້ວຍການໜື້ງເຂົ້າໜົມທີ່ກຽມໄວ້ໃນມື້ກ່ອນ. ພຽງແຕ່ຕອນແລງຂອງ Lan ມີເວລາໄປຕະຫຼາດ ແລະ ຊື້ສິນຄ້າ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນເວລານຳເຂົ້າຜັກ ແລະ ຊີ້ນຢູ່ໃຈກາງນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ນາງຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບແມ່ນສົດແລະລາຄາຖືກສະ ເໝີ ໄປ. ຫຼາຍມື້ Lan ຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາ 12 ທ່ຽງຄືນຢູ່ທີ່ຕະຫຼາດພຽງແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແນ່ນອນທີ່ນາງຕ້ອງການ.
ຄວາມລັບຂອງເດັກຍິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ banh gio ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ມັນສະເຫມີຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງ "ສົດ". ຕົວຢ່າງ, Lan ມັກຈະຊື້ຊີ້ນຫມູຈາກເຕົາອົບໄປຫາຮ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເລີ່ມທໍາຄວາມສະອາດແລະບົດຊີ້ນດ້ວຍຕົນເອງ. ທຸກໆຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດເຄັກແມ່ນມີຄວາມລະມັດລະວັງຫຼາຍ.
Lan ເລີ່ມຕົ້ນຂັ້ນຕອນຂອງການຫໍ່ banh gio.
ພູວົງ ວີ
ສ່ວນ Hot banh gio ພ້ອມທີ່ຈະຈັດສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າ.
ພູວົງ ວີ
ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດຕາມຄຳສັ່ງລັບຈາກແມ່ເທົ່ານັ້ນ, ເດັກຍິງຄົນນີ້ຍັງໄດ້ເຂົ້າຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນອາຊີບອາຊີ-ເອີລົບ, ຝຶກງານ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ໂຮງແຮມ Sheraton... ເພື່ອໄດ້ຮັບປະສົບການເພີ່ມຂຶ້ນ. ຍິ່ງ Lan ໄດ້ເຮັດວຽກຫຼາຍເທົ່າໃດ, ນາງຍິ່ງຮັບຮູ້ວ່າການເຮັດອາຫານແມ່ນຄວາມມັກ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ວຽກອະດິເລກທີ່ຢາກເຮັດທຸລະກິດອາຫານ.
ແຕ່ລະມື້, ລານຂາຍໄດ້ 50 ກວ່າບາດ (38.000 – 75.000 ດົ່ງ/ສ່ວນ) ແລະ ອາຫານອື່ນໆ, ຕົວເລກນີ້ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນໃນທ້າຍປີ. ລາຍຮັບປະຈໍາວັນປະມານ 3 ລ້ານດົ່ງ. ຢູ່ໃກ້ເທດສະບານມີວັນມີລາຍຮັບຫຼາຍກວ່າ 20 ລ້ານດົ່ງ.
ເຂົ້າໜົມໄຂ່ເຄັມແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ສຸດຂອງຮ້ານນາງ.
ພູວົງ ວີ
“ໃນຊ່ວງເວລາໂລກລະບາດໂຄວິດ-19, ຂ້ອຍກັບແມ່ເຮັດໄດ້ເກືອບ 200 ບານອນ ໃນແຕ່ລະມື້, ນອນບໍ່ຫຼັບໝົດຄືນ, ແຕ່ຂ້ອຍຮູ້ສຶກດີໃຈຫຼາຍ ເພາະຮູ້ວ່າເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຂົນສົ່ງ, ແຕ່ລູກຄ້າກໍ່ຍັງເຕັມໃຈໃຊ້ເງິນເພື່ອຊື້ banh gio ທີ່ຂ້ອຍເຮັດ. ໃນຊ່ວງເວລາ Tet, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍໄດ້ຈັດສົ່ງ 500 banh ຈົນເຖິງຫຼາຍມື້ແລະທຸກໆປີ. 6 ໂມງເຊົ້າເພື່ອຈັດສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າຕາມເວລາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍເມື່ອຍ, ແຕ່ຄວາມພະຍາຍາມກໍ່ຄຸ້ມຄ່າ,” Lan ເວົ້າ.
ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແທ່ງ, ແມ່ຂອງ ແທງລຽມ ພວມຊ່ວຍລູກສາວເຮັດ ບ່າງຈີ່.
ພູວົງ ວີ
ມີລູກຄ້າທີ່ອາໄສຢູ່ແຂວງ ບິ່ງເຢືອງ ແຕ່ລະເທື່ອສັ່ງເຂົ້າໜົມເຄັກເກືອບ 200 ອັນ. ຫຼືລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ, ເຖິງວ່າຄ່າຂົນສົ່ງຈະສູງກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ເຄ້ກ, ເຂົາເຈົ້າຍັງສັ່ງ. ມີລູກຄ້າປະຈຳຫຼາຍຄົນຕັ້ງແຕ່ມື້ທຳອິດທີ່ເປີດຮ້ານ, ເຂົາເຈົ້າກໍ່ແນະນຳໃຫ້ຄົນອື່ນຮູ້, ສະນັ້ນ Lan ກໍ່ຮູ້ສຶກຂອບໃຈ.
ປະຈຸບັນ, ລານມີຄວາມດີໃຈຫຼາຍກັບວຽກເຮັດງານທຳຂອງຕົນໃນການຂາຍ banh gio. ນາງພໍໃຈກັບວຽກທີ່ລາວເລືອກ ແລະເສັ້ນທາງທີ່ລາວກໍາລັງເຮັດນັ້ນນໍາຄວາມສຸກມາໃຫ້ລາວທຸກວັນ. ສາວນ້ອຍມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເຮັດວຽກຫນັກທຸກໆມື້ເພື່ອໃນໄວໆນີ້ຈະມີຮ້ານອາຫານທີ່ລູກຄ້າສາມາດນັ່ງແລະເພີດເພີນກັບ banh gio ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ສັ່ງອອນໄລນ໌.
"ຫຼາຍຄົນຖາມຂ້ອຍວ່າເປັນຫຍັງຂ້ອຍເລີກໂຮງຮຽນເພື່ອຂາຍ banh gio. ໄດ້ຍິນແນວນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ໂສກເສົ້າເພາະວ່າມັນເປັນທາງເລືອກຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍອະທິບາຍສັ້ນໆວ່ານີ້ແມ່ນອາຊີບທີ່ຂ້ອຍຈະເຮັດຕະຫຼອດຊີວິດຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍບໍ່ມີຄວາມເສຍໃຈແລະຮູ້ສຶກພາກພູມໃຈ, ຂ້ອຍຂອບໃຈພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ຂອງຂ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ເປັນແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການເຮັດອາຫານ," Lan ເວົ້າ.
Thanhnien.vn
ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/giai-tri/cap-vdv-viet-nam-lot-top-50-doi-dancesport-the-gioi-lua-tuoi-trung-nien-20240902173515161.htm
![[ຮູບ] ກຽມພ້ອມສໍາລັບງານວາງສະແດງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ 2025](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
(0)