ຖື​ເປັນ​ອັນ​ດັບ​ທີ 2 ​ໃນ​ລາຍ​ການ, ເຂົ້າ​ຫັກ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ນຳ​ສະ​ເໜີ​ເປັນ “ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ” ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ ດ້ວຍ​ປະ​ກອບ​ສ່ວນ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ແມ່ນ ເຂົ້າ​ຫັກ, ເປັນ​ປະ​ເພດ​ເຂົ້າ​ຫັກ​ໃນ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຜະ​ລິດ.

ກ່ອນ​ໜ້າ​ນີ້, ເຂົ້າ​ຫັກ​ແມ່ນ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິ​ຍົມ​ຊົມ​ຊອບ​ຢູ່​ເຂດ​ຊົນ​ນະ​ບົດ​ເຂດ​ທົ່ງ​ພຽງ​ແມ່​ນ້ຳ​ຂອງ​ເທົ່າ​ນັ້ນ. ປະຈຸ​ບັນ​ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ຊົມ​ຊອບ​ຈາກ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ ​ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຢ່າງ​ກວ້າງ​ຂວາງ ​ແລະ ​ໄດ້​ຮັບ​ຖື​ວ່າ​ເປັນ​ສ່ວນ​ໜຶ່ງ​ຂອງ “ວັດທະນະທຳ​ໄຊ​ງ່ອນ”.

comtam 1410.png
ເຂົ້າຕົ້ມກັບອາຫານຂ້າງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຮູບພາບ: Cooky

ກ່ອນ​ໜ້າ​ນີ້, ເຂົ້າ​ຫັກ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ກຽດ​ເຂົ້າ​ໃນ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ຊື່ 100 ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຖະ​ໜົນ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ​ທີ່​ສຸດ ​ໃນ​ໂລກ ທີ່​ໄດ້​ປະ​ກາດ​ໂດຍ Taste Atlas ໃນ​ເດືອນ​ພຶດ​ສະ​ພາ.

ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ ຢູ່​ອັນ​ດັບ​ທີ 14. ນີ້​ແມ່ນ​ເຄັກ​ທີ່​ນິຍົມ​ເອົາ​ກຸ້ງ​ແລະ​ຊີ້ນ​ໝູ​ມາ​ກິນ​ໃສ່​ນ້ຳປາ. ອາຫານຄ່ໍາສາມາດເພີ່ມຖົ່ວດິນ roasted ແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ນອກ​ເໜືອ​ໄປ​ຈາກ​ເຄັກ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ແລ້ວ, ບາ​ບີ​ໂອ​ຍັງ​ມີ​ຂະ​ໜາດ​ຫວານ​ທີ່​ເກືອບ​ມີ​ຢູ່​ໃນ​ໂຮ້ຍ​ອານ, Taste Atlas ແນະ​ນຳ.

ອັນ​ດັບ​ທີ 17 ແລະ 25 ຕາມ​ລຳ​ດັບ​ແມ່ນ​ທ້າວ ບັນ​ເທີ ​ແລະ ບິ່ງ​ຈຸງ.

ເຄັກເຄັກ, ເຄັກເທບ, ວິທີຮັກສາ, ງ່າຍໆ, ທາປາຍນີ້ໃຊ້ໄດ້ເຖິງ 10 ມື້ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານການເສື່ອມ. 1 201449.jpg
ຮູບພາບ: Yeah1!

ອາຫານຫວຽດນາມອີກຫຼາຍເຍື່ອງຍັງຢູ່ໃນລາຍການນີ້ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ (ອັນດັບທີ 30), ເຂົ້າໜຽວໄກ່ (ອັນດັບທີ 31), ເຂົ້າໜຽວ (ອັນດັບທີ 33), ເຂົ້າໜຽວເຄັມ (43), ເຂົ້າໜຽວກາກາ (44), ເຂົ້າໜຽວຂຽວ (46), ບັ້ງເທບ (52), ເຂົ້າໜຽວ (54), ເຂົ້າປຸ້ນ (ທີ 58-6), ເຂົ້າໜຽວໝາກພ້າວ (ອັນດັບທີ 2), ເຂົ້າໜຽວ (ອັນດັບ 54), ເຂົ້າໜຽວ (58-6), ເຂົ້າໜຽວໝາກພ້າວ. vo ເຂົ້າຫນຽວ (ທີ 66), ເຂົ້າໄກ່ Tam Ky (70th),...

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas (ສໍານັກງານໃຫຍ່ໃນ Zagreb, Croatia) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຜນທີ່ທີ່ນໍາເອົາອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວໂລກມາຮ່ວມກັນ.

ອີງຕາມການ Matija Babić, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Taste Atlas , ການຈັດອັນດັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນແລະການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະນັກວິຈານອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາງວັນ.

ນ້ຳປາຂອງຫວຽດນາມ ແລະປາໝັກດອງແມ່ນເປັນນ້ຳຈືດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ . ​ເວັບ​ໄຊ​ການ​ເຮັດ​ອາຫານ Taste Atlas ຫາ​ກໍ່​ປະກາດ​ລາຍ​ຊື່ 100 ນ້ຳ​ຈືດ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ນ້ຳປາ​ຫວຽດນາມ ​ແລະ ປາ​ໝັກ​ກຸ້ງ.