Chu u - ພິ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຊື່ "ໂສກ​ເສົ້າ​" ໃນ Vinh Long

Chu u ​ແມ່ນ​ຝູງ​ປູ​ໃນ​ຄອບ​ຄົວ​ປູ, ມັກ​ດຳ​ລົງ​ຊີ​ວິດ​ຢູ່​ເຂດ​ທົ່ງ​ພຽງ​ແຄມ​ຝັ່ງ​ທະ​ເລ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ, ສ່ວນ​ຢູ່​ເຂດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ, ສ່ວນ​ຫລາຍ​ແມ່ນ​ຢູ່​ແຂວງ Vinh Long (ເມື່ອ​ກ່ອນ​ແຂວງ Tra Vinh ).

Shrew ມີລັກສະນະ "ແຂງກະດ້າງ, sullen" ທີ່ມີຮອຍຫຍາບຢູ່ເປືອກເປືອກສີດໍາຂອງມັນທີ່ຄ້າຍຄືກັບຮູບແບບຕ່າງໆ. ດ້ານຫນ້າຂອງຮ່າງກາຍຂອງມັນຍັງຄ້າຍຄືໃບຫນ້າໃຈຮ້າຍ.

ບາງທີນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນຕັ້ງຊື່ພວກເຂົາວ່າ "chu u", ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ "sulky" ແລະບໍ່ພໍໃຈຂອງປະຊາຊົນ (ໃນວິທີການຂອງຕາເວັນຕົກເອີ້ນວ່າ).

ຫງຽນ ຫງວຽນ 0.jpg
ນົກກະຈອກເທດມີຮ່າງກາຍກົມ, ຕາໃຫຍ່ສອງອັນ, ແລະຈຸດຫຍາບຫຼາຍຢູ່ເປືອກຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດ "ໂສກເສົ້າ" ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກເອີ້ນດ້ວຍຊື່ທີ່ແປກປະຫຼາດດັ່ງກ່າວ. ພາບ: ຫງຽນ ຫງວຽນ
ເຈົ້າຂອງຮ້ານຕຳໝາກຫຸ່ງ ແລະ ໝາກຂາມ vlog.png
ຕຳປູປາແດກ. ພາບ: Tam Vo Vlog

ຢູ່ເມືອງ ວີ້ງລອງ, ກຸ້ງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ປີ້ງ, ຕົ້ມ, ໜື້ງກັບເບຍ, ເຮັດເປັນນ້ຳປາ... ແຕ່ທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ແລະ ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນກຸ້ງຂົ້ວກັບໝາກຂາມ.

ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ຍັງ​ໄດ້​ຖືກ​ຈັດ​ເຂົ້າ​ໃນ​ລາຍການ​ອາຫານ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ 100 ອັນ​ດັບ​ປີ 2021-2022 ​ໂດຍ​ອົງການ​ບັນທຶກ​ສຽງ​ຫວຽດນາມ (Vietkings) ​ແລະ ອົງການ​ນຳ​ຫວຽດນາມ (VietTop).

ຈານແຍ່ຕຳໝາກຂາມແມ່ນກິນຮ້ອນໆດີທີ່ສຸດ. ຮອຍທພບແມ່ນ crispy, ແຂງແລະມີກິ່ນຫອມທໍາມະຊາດ, ບໍ່ປາ. ລົດຊາດສົ້ມຂອງໝາກຂາມ ແລະ ໄຂມັນຫວານຂອງກຸ້ງປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈ.

Cum nuc - ເປັນ​ເຄື່ອງ​ມື​ພິ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ແປກ​ປະ​ຫລາດ​ຢູ່​ຕາ​ແສງ ກວາງ​ຫງາຍ ໄດ້​ພັດ​ໄປ​ຢູ່​ຫາດ​ຊາຍ​ດ້ວຍ​ຄື້ນ

ປູ (ຫຼື ໄຂ້ຫວັດ) ເປັນປູຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມັກອາໄສຢູ່ໃນເຂດແຄມທະເລ, ແຕກຕ່າງຈາກກະປູ (ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າໄກ່ນ້ຳ, ເປັນນົກທີ່ອາໄສຢູ່ເປັນຄູ່, ໃນພາກຕາເວັນຕົກ).

ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກະປູ ແລະ ກະປູ, ຍັງມີ 8 ຂາ, 2 ເລັບ ແຕ່ສັ້ນ ແລະ ຮາບພຽງ.

ຝູງປາບຶກອາໃສຢູ່ລຸ່ມນ້ຳ, ແລະໃນຊ່ວງລະດູປະສົມພັນ, ມັນມັກຈະລອຍຂຶ້ນຝັ່ງດ້ວຍຄື້ນ. ສັດຊະນິດນີ້ມີເປືອກແຂງ, ເປືອກຫຸ້ມນອກສີຂຽວ ຫຼືສີເຫຼືອງ, ມີຈຸດນ້ອຍໆຫຼາຍຈຸດ. ທ້ອງ​ຂອງ​ມັນ​ເປັນ​ສີ​ຂາວ​ນ້ຳ​ນົມ, ແລະ​ຮອຍ​ທ​ພ​ບ​ແລະ​ຂາ​ຂອງ​ມັນ​ເປັນ​ສີ​ເຫຼືອງ​ຈືດໆ.

ເດືອນ 7 ແລະເດືອນ 8 ຕາມຈັນທະຄະຕິແມ່ນເວລາທີ່ເປັດມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນໄລຍະເວລາຂອງການເຕີບໂຕທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງສັດນີ້, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນແມ່ນແຫນ້ນ, ຫວານແລະມີໄຂມັນຫຼາຍ, ໄຂມັນແຊບ.

Flu Num Rang Me The Linh 249.gif
ເຖິງແມ່ນວ່າ clam ບໍ່ມີຊີ້ນຫຼາຍເທົ່າກະປູ, ຊີ້ນແມ່ນແຂງແລະໄຂມັນ. ພິ​ເສດ, ໄຂ່​ໄດ້​ທີ່​ໄດ້​ຈາກ​ເປືອກ​ຂອງ clam ເມື່ອ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ມີ​ສີ​ທອງ, ມີ​ໄຂ​ມັນ​ແລະ​ມີ​ລັກ​ສະ​ນະ​ກິ່ນ​ຫອມ. ພາບ: The Linh

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກະປູ, ປູສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ເຊັ່ນ: ຫນື້ງ, ຕົ້ມ, ແກງ, ຫຼືປຸງແຕ່ງໃນແກງສົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນຂົ້ວກັບຫມາກຂາມ. ນີ້​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ທັງ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມັກ​ກິນ​ເມື່ອ​ມາ​ເຖິງ ກວາງ​ຫງາຍ.

ກະປູອ່ອນ - ອາຫານແຊບ ແລະ ຫວານພິເສດຢູ່ບັກນິງ

ປູ​ອ່ອນ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ, ພຽງ​ແຕ່​ປະກົດ​ຕົວ​ໃນ​ທ້າຍ​ລະດູ​ໃບ​ໄມ້​ປົ່ງ ​ແລະ ຕົ້ນ​ລະດູ​ໜາວ​ຢູ່​ແຂວງ ບັກ​ນິງ (​ເມື່ອ​ກ່ອນ​ແມ່ນ​ແຂວງ ບັກ​ຢາງ). ໃນບາງບ່ອນ, ກະປູເປືອກອ່ອນຍັງເອີ້ນວ່າ ra ປູ (ອີງໃສ່ສຸພາສິດ "ກະປູເດືອນກັນຍາອອກມາ, ປູໃນເດືອນມີນາ") ຫຼື ca ra.

ກະປູໜັງມີເປືອກສີຟ້າແກມສີຂີ້ເຖົ່າ ຫຼື ສີແດງເລັກນ້ອຍ, ມີຂາ ແລະ ໂຕໃຫຍ່, ຍາວກວ່າກະປູ 3-4 ເທົ່າ. ກະປູຊະນິດນີ້ມັກອາໄສຢູ່ຕາມສາຍນ້ຳໄຫຼແຮງ ແລະ ມີຫີນຢູ່ໃຕ້ແມ່ນ້ຳ Cau.

ຕາມ​ຄົນ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແລ້ວ, ​ເຫດຜົນ​ທີ່​ປູ​ຊະນິດ​ນີ້​ຖືກ​ຕັ້ງ​ຊື່​ນັ້ນ​ແມ່ນ​ຍ້ອນ​ວ່າ​ມັນ​ມີ​ຊັ້ນ​ຂົນ​ຢູ່​ຂາ, ຮອຍ​ປູ​ແລະ​ພລາ​ສຕຼອນ, ​ເປັນ​ຄື​ຊັ້ນ​ຜິວ​ໜັງ​ທີ່​ປົກ​ປ້ອງ​ມັນ.

ປູບາຈຽງ 1.jpg
ໝໍ້​ປູ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຢູ່​ແຂວງ​ບັກ​ຢາງ. ພາບ: ຮົ່ງຫາຍ

​ໃນ​ທ້າຍ​ເດືອນ​ກັນຍາ​ແລະ​ຕົ້ນ​ເດືອນ​ຕຸລາ​ເປັນ​ເວລາ​ລະດູ​ການ​ກະປູ​ອ່ອນ​ເລີ່​ມຕົ້ນ, ​ແກ່ຍາວ​ປະມານ 2 ​ເດືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກະປູທໍາອິດຂອງລະດູການແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວພຽງແຕ່ "molting", ຊີ້ນແມ່ນວ່າງແລະຍັງບໍ່ທັນໄຂມັນ.

ຕັ້ງແຕ່ກາງເດືອນ ຕຸລາ ເປັນຕົ້ນໄປ, ກະປູແກະອ່ອນຖືກຖືວ່າເປັນປູທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ, ມີໄຂມັນ, ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ກະປູ​ອ່ອນ​ຖື​ວ່າ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ, ບໍ່​ຄື​ກະປູ​ອື່ນໆ. ຊີ້ນກະປູອ່ອນມີລົດຊາດຫວານ, ຮອຍທພບ ແລະ ຂາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ເມື່ອກິນແລ້ວບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແຮງກົດເພື່ອເປີດເປືອກຄືປູທະເລ.

ກະປູນ້ອຍມັກນຳມາເຮັດແກງ. ກະປູໂຕໃຫຍ່ມີລົດຊາດແຊບໆເມື່ອນຳໄປໜື້ງກັບເບຍ ຫຼືກິນໃນໝໍ້ຮ້ອນ.

ພືດ​ຊະ​ນິດ​ຂອງ​ໄຮ່​ຟອງ​ປູກ​ຢູ່​ໃນ​ດິນ​ເກືອ, ມີ​ລົດ​ຫວານ​ເປັນ​ນ້ຳ​ຕານ, ໜຶ້ງ​ແລະ​ເຢັນ​ກິນ . ເຖິງວ່າປູກຢູ່ເທິງດິນເກືອ, ແຕ່ຈຸດພິເສດນີ້ມີລົດຊາດຫວານ, ມີນ້ໍາ, ເຢັນແລະ crunchy ທີ່ຈະກິນ, ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນແລະຕ່າງປະເທດຈໍານວນຫຼາຍ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/dac-san-8-cang-2-cang-co-tu-nam-ra-bac-khach-sanh-an-khen-ngon-ngot-hon-cua-2469433.html