ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ແລະຖົ່ວດຳ ມີຜົນກະທົບແນວໃດ?

ຖົ່ວບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ ແລະ ໂປຣຕີນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຮົາຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ອີ່ມໃຈອີກດ້ວຍ, ດັ່ງນັ້ນ ຄົນເຮົາຈຶ່ງມັກກິນອາຫານອື່ນໆໜ້ອຍລົງ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຟເລດ ແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ພຽງແຕ່ 1/2 ຖ້ວຍຂອງຫມາກຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດລົງ cholesterol. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍສູງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊ່ວຍຜູກມັດຄໍເລດເຕີລອນແລະຮັກສາມັນຈາກການດູດຊຶມໃນລໍາໄສ້. ເມື່ອເສັ້ນໄຍຖືກໝັກ, ມັນຈະສ້າງການປ່ຽນແປງຂອງອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນທີ່ຍັບຍັ້ງການສ້າງ cholesterol.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຖົ່ວດຳແມ່ນຖົ່ວທີ່ຄົນຫວຽດນາມຄຸ້ນເຄີຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ແລະຖົ່ວດໍາມີຜົນກະທົບແນວໃດ?

ຖົ່ວຂຽວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຢັນ ແລະຂັບລ້າງສານພິດ

ບົດຄວາມຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Medlatec General Hospital ມີການປຶກສາຫາລືທາງການແພດກັບ BSCKI. ທ່ານ Duong Ngoc Van ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການໃນຖົ່ວຂຽວ 100g ປະກອບມີ: 31 ແຄລໍຣີ, ຄາໂບໄຮເດຣດ 6,97 ກຣາມ, ເສັ້ນໄຍ 2,7 ກຣາມ, ໄຂມັນ 0,22 ກຣາມ, ໂປຣຕີນ 1,8 ກຣາມ, ວິຕາມິນເອ 35 ມກ, ວິຕາມິນບີ 6, 0,141 ມກ, ວິຕາມິນຊີ 12,2 ມກ, ວິຕາມິນຊີ 12,2 ມກ. mcg ຂອງອາຊິດໂຟລິກ, 37 mg ຂອງແຄຊຽມ, 1.03 mg ຂອງທາດເຫຼັກ, 25 mg ຂອງ Magnesium, 38 mg ຂອງ Phosphorus, 211 mg ຂອງ Potassium, 19 mcg ຂອງ Fluoride, ... ແລະບາງສານອາຫານອື່ນໆ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຖົ່ວຂຽວຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີການນໍາໃຊ້ອາຫານນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ:

ປັບປຸງສຸຂະພາບການຍ່ອຍອາຫານ: ຖົ່ວຂຽວມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ ໂດຍສະເພາະເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍ ເຊິ່ງດີຫຼາຍຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ຜົນກະທົບຂອງເສັ້ນໄຍໃນຖົ່ວຂຽວແມ່ນສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ, ກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ຈໍາກັດການຍ່ອຍອາຫານແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ຊ່ວຍເຢັນລົງ ແລະ ຂັບລ້າງສານພິດ : ທາດອາຫານໃນຖົ່ວຂຽວ ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ສາມາດຊ່ວຍເຢັນລົງ, ລ້າງສານພິດ ແລະ ປິ່ນປົວສິວ. ໃນຢາ Oriental, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວເປັນຢາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຢັນ.

ເສີມພູມຄຸ້ມກັນ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ວິຕາມິນ A ໃນໝາກຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນເຮັດວຽກດີຂຶ້ນ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ແລະຖົ່ວດຳ ມີຜົນກະທົບແນວໃດ?

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular: ການກິນຫມາກຖົ່ວຂຽວສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ຂອງທ່ານໄດ້ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວຂຽວຍັງມີວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ C ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງແລະສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular ໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ຍັງມີໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມເພື່ອຊ່ວຍສະຖຽນລະພາບຄວາມດັນເລືອດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ປ້ອງກັນມະເຮັງ: ສ່ວນປະກອບບາງຊະນິດໃນຖົ່ວຂຽວເຊັ່ນ: ແກມມາ-ໂທໂຄເຟຣອລ, ຟີໂຕສະເຕີຣໍ, ຊາໂປນິນ ແລະ ອື່ນໆ ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, lipids, glucides, ແລະທາດໂປຼຕີນໃນຖົ່ວຂຽວຍັງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງໃນການຕ້ານການຜຸພັງ.

ແກ່ນສີເຫຼືອງຂອງຖົ່ວນີ້ມີສານ coumestrol - ເປັນສານອາຫານທີ່ສາມາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໄດ້ຫຼາຍກວ່າວິຕາມິນ E 50 ເທົ່າ ແລະ ມີພະລັງແຮງກວ່າວິຕາມິນຊີ 20 ເທົ່າ ສະນັ້ນ, ການກິນຖົ່ວຂຽວສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດມະເຮັງໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ ໂດຍສະເພາະມະເຮັງລຳໃສ້ ແລະ ພະຍາດລຳໄສ້ບາງຊະນິດ.

ຖົ່ວເຫຼືອງມີຜົນກະທົບແນວໃດ?

ຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ໂດຍສະເພາະໂປຣຕີນຈາກຜັກ. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ - ສາເຫດຂອງພະຍາດ cardiovascular.

ຖົ່ວເຫຼືອງມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ. ພວກມັນຍັງມີເສັ້ນໄຍ ແລະອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ-3 ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ພົບໃນປາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນນົມຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol LDL, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ມີຄໍເລດເຕີລອນທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ.

ໜັງສືພິມ Health & Life ​ໄດ້​ອ້າງ​ຄຳ​ເວົ້າ​ຂອງ​ທ່ານ​ໝໍ ຫງວຽນ​ຊວນ​ຕ໋ວນ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ, ນ້ຳ​ນົມ​ຖົ່ວ​ແຕ່ລະ​ຈອກ​ຍັງ​ມີ​ທາດ isoflavones ປະມານ 20mg, ​ເຊິ່ງຊ່ວຍ​ຍັບ​ຍັ້ງ​ການ​ເກີດ​ແຜ່ນ​ຈາລຶກ​ຢູ່​ເທິງ​ຝາ​ເສັ້ນເລືອດ, ປ້ອງ​ກັນ​ບໍ່​ໃຫ້​ເກີດ​ຄວາມ​ແຂງ​ກະດ້າງ.

ຜົນກະທົບຂອງຫມາກຖົ່ວດໍາແມ່ນຫຍັງ?

ຖົ່ວດຳແມ່ນບັນຈຸສານຟອກໂຕຣີເຈນ, ໂປຣຕີນ, ໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນບີ 6 ແລະ ໂຟເລດ. ການປະສົມປະສານຂອງສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກຖົ່ວທີ່ນິຍົມນີ້ສາມາດຫຼຸດລົງ cholesterol. ມັນມີເສັ້ນໃຍສູງແລະໄຂມັນຕ່ໍາຂອງມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນໃນເລືອດທັງຫມົດ, ຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວຂຽວ, ຖົ່ວດໍາ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ. ແຕ່ລະຊະນິດຂອງຖົ່ວແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຮ່າ​ອານ (ສັງ​ເຄາະ)

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/dau-nanh-dau-xanh-dau-den-co-tac-dung-gi-ar904730.html