TPO - ງານເທດສະການເຄັກພື້ນເມືອງ “ລົດຊາດ 3 ພາກພື້ນ” ຈະເຕົ້າໂຮມກວ່າ 100 ບູດ ໂດຍມີຊ່າງຝີມື ແລະ ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ແນະນຳເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງກວ່າ 500 ຊະນິດຈາກທົ່ວປະເທດ, ລວມທັງເຄັກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຢ່າງ.
ງານບຸນເຄັກພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ວ່າ “ລົດຊາດ 3 ເຂດ” ຈະດຳເນີນຢູ່ຖະໜົນຄົນຍ່າງ ຫງວຽນເຫ້ວ (ເມືອງ 1, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ແຕ່ວັນທີ 15-20/10. ນີ້ແມ່ນເຫດການສະເຫຼີມສະຫຼອງ 94 ປີແຫ່ງວັນແມ່ຍິງ ຫວຽດນາມ 20/10, ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ເຊີດຊູ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາຜູ້ມີພອນສະຫວັນຫວຽດນາມ ທີ່ຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູປະເພນີເຮັດເຄັກຂອງຊາດ.
ຜູ້ຈັດຕັ້ງກ່າວວ່າ, ງານບຸນຈະເຕົ້າໂຮມກວ່າ 100 ຮ້ານໂດຍມີນັກສິລະປິນແລະພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງນຳສະເໜີເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງກວ່າ 500 ປະເພດຈາກທົ່ວປະເທດ.
ເປັນຢ່າງດີ, ເຄັກທີ່ມີຊື່ສຽງນັບມື້ນັບມີແຕ່ລຸ້ນຄົນໃນທົ່ວປະເທດ ເຊັ່ນ: ບິ່ງຈຶງ, ບິ່ງເຕດ, ບິ່ງດຶກ, ບິ່ງໄຕເຫ້ວ, ບ່ານດາລອນ, ບ່ານທາມ, ບິ່ງໄຫ, ບິ່ງແທ່ງ, ບິ່ງໂບ... ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ ແລະ ວາງສະແດງໃຫ້ຜູ້ຊົມໄດ້ຊົມໂດຍກົງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາທ່ຽວຊົມງານບຸນເຄັກພື້ນເມືອງຍັງສາມາດຊົມບັນດາລາຍການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການສະແດງສິລະປະການເຮັດເຄັກ, ໄດ້ຮັບຄຳແນະນຳ, ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຂະບວນການເຮັດເຄັກ ຫຼື ເຂົ້າຮ່ວມໂດຍກົງໃນບາງຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງເພື່ອເຮັດເຄັກຂອງຕົນເອງ.
 |
| ເຄັກຫຼາຍສີສັນຈະຖືກຂາຍໃນງານບຸນ. |
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຂອບເຂດຂອງງານບຸນ, ຄະນະຈັດຕັ້ງຍັງໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມສຳມະນາ “ເຄັກພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ ບົນເສັ້ນທາງເຊື່ອມໂຍງ” ດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງບັນດານັກສິລະປະການ, ນັກອົບ, ນັກທຸລະກິດໃນຂະແໜງເຮັດເບເກີຣີ, ຜູ້ສະໜອງວັດຖຸດິບ, ເຄື່ອງມື, ເຄື່ອງຈັກ ແລະ ບັນດາວິສາຫະກິດຈາກຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, ແຫຼ່ງ ທ່ອງທ່ຽວ ເພື່ອແນະນຳ ແລະ ແບ່ງປັນປະສົບການໃນຂະບວນການກໍ່ສ້າງ ແລະ ພັດທະນາຕະຫຼາດນັດ.
 |
| ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນເຄັກ (TL) |
ບັນດາວິສາຫະກິດ Bakery ກໍ່ດຳເນີນການປຶກສາຫາລື, ເພື່ອແນໃສ່ສ້າງລະບົບນິເວດທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ປະດິດສ້າງເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ. ຕາມຄະນະຈັດຕັ້ງແລ້ວ, ງານບຸນໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນບາດກ້າວສຳຄັນເພື່ອໃຫ້ຂະໜົມພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາບັນດາຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງນັບມື້ນັບພັດທະນາຢ່າງແຮງໃນໄລຍະເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບສາກົນ.
ທີ່ມາ: https://tienphong.vn/hoi-tu-500-loai-banh-truyen-thong-trong-le-hoi-huong-vi-3-mien-tai-tphcm-post1680663.tpo
(0)