ນັກທ່ອງທ່ຽວເກົາຫຼີຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະກິນອາຫານ Cao Bang ທັງຫມົດ, surprised ໂດຍຊຸດຂອງພິເສດລາຄາຖືກ

Choi Jong-rak ແມ່ນ YouTuber ເກົາຫຼີ ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ຫຼາຍກວ່າ 5 ປີ. Jong-rak, ນ້ອງຊາຍຂອງລາວ Sungrak ແລະເພື່ອນອີກຄົນຫນຶ່ງໄດ້ສ້າງຊ່ອງທາງ YouTube ແລະແບ່ງປັນກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາ, ຊີວິດແລະປະສົບການ ການເຮັດອາຫານ ໃນສອງປະເທດ, ຫວຽດນາມແລະເກົາຫລີ.

ປະຈຸບັນ, ຊ່ອງ YouTube ຂອງສາມຄົນເກົາຫຼີໄດ້ຮັບຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 924,000 ຄົນ ແລະແຕ່ລະ ວິດີໂອ ທີ່ໂພສມັກຈະດຶງດູດຄົນເບິ່ງຈາກຫຼາຍສິບພັນຫາລ້ານວິວ.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຈົງຮັກໄດ້ມີໂອກາດໄປພາກເໜືອແລະໄປ ທ່ຽວ ເມືອງກາວບັງໃນທ້າຍເດືອນຕຸລາ. ໃນເວລາອັນສັ້ນໆທີ່ສຳຫຼວດດິນແດນແຫ່ງນີ້, ຄົນເກົາຫຼີຄົນໜຶ່ງໄດ້ພາໝູ່ເພື່ອນທ້ອງຖິ່ນໄປທ່ຽວຊົມ ແລະ ທ່ຽວຊົມອາຫານຂອງບັນດາເຍື່ອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ດຶງດູດໃຈ.

ການທ່ອງທ່ຽວກາວບັງ 0.gif — Jong-rak - YouTuber ເກົາຫຼີ ປະຈຸບັນອາໄສຢູ່ຫວຽດນາມ, ຕື່ນເຕັ້ນກັບການທ່ອງທ່ຽວອາຫານຢູ່ Cao Bang (ຮູບຕັດຈາກຄລິບ)

ທ່ານ ຈົງຮັກ ເປີດເຜີຍວ່າ: ລາວມັກອາຫານ 7 ເຍື່ອງທີ່ແຊບຊ້ອຍພາຍໃນມື້ດຽວ, ເຖິງວ່າອາຫານທັງ ໝົດ ລ້ວນແລ້ວແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໜ້ອຍເຊັ່ນ: ເປັດເປັດ, ເຄັກເຂົ້າຈ້າວ, ເຄັກເຂົ້າຈ້າວ,...

ອາຫານຈານທຳອິດທີ່ Jong-rak ມັກໃນຕອນເຊົ້າແມ່ນເຂົ້າມ້ວນ Cao Bang. ຜູ້ຊາຍເກົາຫຼີໄປຮ້ານອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງໃນໃຈກາງເມືອງ, ໃກ້ກັບໂຮງແຮມທີ່ລາວພັກ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ມ້ວນເຂົ້າໄດ້ຖືກມ້ວນດ້ວຍມື, ມີຊີ້ນຈືດ, ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳກະດູກແທນນ້ຳປາຄືເຂົ້າມ້ວນຢູ່ບ່ອນອື່ນ.

ຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ, Jong-rak ໄດ້ສັ່ງມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງປົກກະຕິແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄຂ່. ລາວເວົ້າຕໍ່ໄປວ່າ "ວ້າວ" ໃນຂະນະທີ່ລາວກິນອາຫານ. "ມັນອ່ອນຫຼາຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນອ່ອນແທ້ໆ, ນ້ ຳ ກະດູກແລະໄສ້ກອກກໍ່ດີຄືກັນ."

Cao Bang Roll Cake.gif — ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດອັນໜຶ່ງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມກາວບັງ. Banh Cuon ຢູ່ທີ່ນີ້ ກິນກັບນ້ຳກະດູກ (ຮູບຕັດຈາກຄລິບ)

ທ່ານໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ, ອາຫານສ່ວນໜຶ່ງແມ່ນຫຼາຍສົມຄວນ, ລາຄາພຽງ 35.000 ດົ່ງ/ຖ້ວຍ. ລາວຖືວ່າລາຄານີ້ສົມເຫດສົມຜົນ, ພໍເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ພໍໃຈເພາະອາຫານແຊບ.

"ອາຫານຈານທໍາອິດແຊບຫຼາຍ, ຂ້ອຍຫວັງວ່າຈະໄດ້ອາຫານຕໍ່ໄປໃນລາຍການຂອງມື້ນີ້," ແຂກເກົາຫຼີເວົ້າຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນ.

ສືບຕໍ່ການເດີນທາງ, Jong-rak ໄດ້ໂດຍເພື່ອນທ້ອງຖິ່ນຂອງລາວໄປຮ້ານອາຫານອື່ນເພື່ອເພີດເພີນກັບ pho ສົ້ມທີ່ມີຊື່ສຽງແລະ pho ເປັດ roasted. ໃນຂະນະທີ່ເພື່ອນຂອງລາວສັ່ງ pho ເປັດປີ້ງຮ້ອນ, youtuber ເລືອກ pho ສົ້ມສົດຊື່ນ.

ສົ້ມ ໂຟ 9707 1364.jpg — ແກງຝອຍແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງແຂວງ ກາວບັ່ງ.

ທ່ານໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ ໂພຈ໋າແມ່ນຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າໜົມປະສົມຂອງເກົາຫຼີ ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະກວ່າ, ເໝາະສຳລັບກິນໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນຍາມຮ້ອນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເປັດປີ້ງຟໍ ມັກຈະກິນໃນລະດູໜາວ ຫຼືເວລາເຢັນເພື່ອໃຫ້ກະເພາະອົບອຸ່ນ.

ທ່ານ ຈົງຮັກ ກ່າວວ່າ: “ເຝີຈ່າງເໝາະກັບລົດຊາດຂອງສ.ເກົາຫຼີ, ແລະ ໃນເກົາຫຼີກໍມີເຍື່ອງອາຫານປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້, ເຄີຍຄິດບໍ່ເຖິງວ່າ ໂຟໂກະຈະແຊບປານນີ້.

ໃນການທ່ອງທ່ຽວອາຫານ Cao Bang ນີ້, Jong-rak ໄດ້ຮັບຮູ້ແລະມ່ວນຊື່ນຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງ 2 ອັນທີ່ນີ້: banh bo ແລະວຸ້ນດໍາ. Banh bo ແມ່ນຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບລວມທັງແປ້ງ, ເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານ, ແລະມີສີນ້ໍາຕານທີ່ສວຍງາມ. ວຸ້ນດຳ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າວຸ້ນຫຍ້າ, ແມ່ນຜະລິດຈາກພືດທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ, ມີລັກສະນະ ແລະ ກິ່ນຫອມສົດຊື່ນເມື່ອກິນ.

gypsum ສີດໍາ plaster.gif — Jong-rak ປະຫລາດໃຈກັບລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະເປັນເອກະລັກຂອງວຸ້ນສີດໍາ Cao Bang (ຮູບຕັດຈາກຄລິບ)

ນອກຈາກນັ້ນ, YouTuber ເກົາຫຼີຍັງຕື່ນເຕັ້ນເມື່ອໄດ້ຊີມເຄັກ Cao Bang Ap Chao ຄັ້ງທໍາອິດ. ຢູ່ glance ທໍາອິດ, cake ນີ້ຄ້າຍຄື cake ຂົ້ວ, ແຕ່ການຕື່ມແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນເປັດຊອຍບາງໆ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ເຄັກມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ, ແຕກຕ່າງຈາກເຄັກຂົ້ວເຄັມທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນໝູ, ເຫັດຫູໄມ້ ແລະ ວຸ້ນວາຍ.

ຈົງຮັກຍັງແປກໃຈເມື່ອຮູ້ວ່າເຂົ້າໜົມເຄັກມີລາຄາຖືກຫຼາຍ, ໜ່ວຍລະ 6,000 ດົ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມີເຄື່ອງຄຽງຄົບຊຸດເຊັ່ນ: ສະຫຼັດໝາກຫຸ່ງ ແລະ ນ້ຳຈືດຫວານ ແລະ ສົ້ມ.

ເຂົ້າໜົມ Cao chan ປະກົດຢູ່ບາງແຂວງພາກເໜືອ ເຊັ່ນ: ລານເຊີນ, ບັກກ້ານ, ແຕ່ແຊບທີ່ສຸດ ແລະ ນິຍົມທີ່ສຸດຢູ່ ກາວບັ່ງ (ພາບ: ດ້ຽນເມົາ)

ສືບຕໍ່ເດີນທາງຄົ້ນຫາອາຫານ Cao Bang, ແຂກເກົາຫຼີໄດ້ຮັບການເຊື້ອເຊີນໂດຍຍິງໜຸ່ມເພື່ອຮັບປະທານເຄັກທີ່ມີຊື່ແປກໆ. ມັນແມ່ນເຄັກ Cao Chang, ເປັນອາຫານພິເສດອັນໜຶ່ງທີ່ໄດ້ດຶງດູດທັງຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວໄປ.

Banh cao chang (ຍັງເອີ້ນວ່າ Banh cao Sang, ໃນພາສາ Tay ແລະ Nung ຫມາຍຄວາມວ່າ cake ມີຊັ້ນ) ແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ຖອກລົງໃນຖາດແລະຕັດເປັນຕ່ອນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນານ. ເຄັກແມ່ນສີຂາວບໍລິສຸດ, ອ່ອນໆແລະລຽບຄືວຸ້ນ. ຊັ້ນຂອງເຄ້ກຕິດກັນ, ດ້ານເທິງແມ່ນດ້ານຂອງເຄ້ກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງຊີ້ນ minced ແລະ scallions.

ຕາມລົດຊາດແລະວັດທະນະທຳຂອງແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນ, ປະຊາຊົນມັກກິນເຂົ້າໜົມຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືນ້ຳກະດູກ. ເຄັກແມ່ນອ່ອນ, ໜຽວ, ແລະມີລົດຊາດ nutty ຂອງແປ້ງເຂົ້າແລະລົດຊາດໄຂມັນຂອງຊີ້ນ minced ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວແຫ້ງ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ປະທັບໃຈກັບລົດຊາດຂອງເຄັກເທົ່ານັ້ນ, ຈົງຮັກຍັງແປກໃຈອີກ ເພາະອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍນີ້ຂ້ອນຂ້າງລາຄາຖືກ, ພຽງແຕ່ 10.000 ດົ່ງ/ສ່ວນ ປົກກະຕິ ແລະ 20.000 ດົ່ງ/ສ່ວນ ພ້ອມກັບຊີ້ນໝູ.