ເປັນຫຍັງ amaranth ຈຶ່ງມັກຊື່ຜັກທີ່ມີອາຍຸຍືນ?
Amaranth ເປັນພືດຜັກທີ່ມີຫຍ້າແລະມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ເປັນພືດທີ່ຕັ້ງຊື່. Amaranth ແມ່ນຊື່ທົ່ວໄປຂອງຊະນິດພັນໃນສະກຸນ Amaranth, ພວກມັນລ້ວນແຕ່ມີດອກໄມ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍຫຼົ່ນລົງແລະບາງຊະນິດກໍ່ເຕີບໃຫຍ່ຕາມທໍາມະຊາດ.
ເຊື່ອກັນວ່າສະກຸນສີດຳມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນທະວີບອາເມລິກາກາງ ແລະ ໃຕ້ ແຕ່ຊະນິດ ແລະ ຊະນິດພັນຂອງມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນໃນທົ່ວ ໂລກ .
Amaranth ມີສານອາຫານຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງມີຜົນຂ້າງຄຽງຫຼາຍຢ່າງ, ຖ້າໃຊ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງຈະສົ່ງຜົນເສຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ດອກຈຳປາທົ່ວໄປມີຄື: ດອກຈຳປາແດງ (ສີມ່ວງແດງ), ດອກຈຳປາເຂົ້າ ແລະ ດອກຄູນມີໜາມ. ຜັກຊະນິດນີ້ໃຊ້ເປັນຜັກເພື່ອເຮັດອາຫານ ຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບໃນຢາ.
ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ດອກກຸຫຼາບແດງ, ດອກກຸຫຼາບແດງ, ແລະດອກກຸຫຼາບແດງທັງໝົດແມ່ນໃຊ້ເປັນອາຫານ. ໝາກຫຸ່ງສາມາດຕົ້ມ, ປຸງແກງ, ຫຼືຂົ້ວ, ລ້ວນແຕ່ແຊບ ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
Amaranth ຍັງເປັນຢາທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນຢາ Oriental. ໝາກຫຸ່ງມີລົດຊາດຫວານ, ຄຸນສົມບັດເຢັນ, ມີສັບພະຄຸນໃນການລ້າງຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດເຢັນ, ຂັບລົມ, ຂັບລົມ, ຂັບລ້າງສານພິດ,… ນອກຈາກນັ້ນ, ດອກກຸຫຼາບຍັງຊ່ວຍຮັກສາອາການທ້ອງຜູກ, ເຈັບຫົວ, ໜ້າຮ້ອນ,…
ໃນປະເທດເມັກຊິໂກ, amaranth ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຜູກມັດໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ. ໃນອາເມລິກາ, Amaranth ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສີ, ແລະລໍາຕົ້ນແຫ້ງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ.
ພິເສດ, ຕາມທ່ານໝໍ ບຸ່ຍດັກຊາງ (ສະຖາບັນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຫວຽດນາມ, ສະມາຄົມການແພດຕະເວັນອອກ ຮ່າໂນ້ຍ ), ໝາກຂາມແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຜັກທີ່ມີທາດເຫຼັກສູງສຸດໃນບັນດາຜັກສົດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທຸກໆ 100 ກຣາມຂອງ amaranth ສີແດງມີປະມານ 11.8 ມລກຂອງທາດເຫຼັກ. ດ້ວຍປະລິມານທາດເຫຼັກທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້, ການບໍລິໂພກ amaranth ຈະຊ່ວຍເພີ່ມ hemoglobin ແລະເມັດເລືອດແດງ. ເພາະສະນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ.
ການປູກຕົ້ນດອກກຸຫຼາບໃນກ່ອງໂຟມແບບງ່າຍໆ, ປະເພດຜັກທີ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເລືອກໄດ້ຈົນກ່ວາມືຂອງເຈົ້າເມື່ອຍ
Amaranth ເປັນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ນອກນີ້ມັນຍັງປູກງ່າຍຫຼາຍ ແລະ ສາມາດປູກໄດ້ຕະຫຼອດປີ ແລະ ສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບທຸກສະພາບອາກາດ.
ເພື່ອປູກ amaranth ໃນກ່ອງ styrofoam, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມ: ແກ່ນ Amaranth, ດິນ, ກ່ອງ styrofoam, ເຄື່ອງມື: ຊ້ວນ, ຖົງມື.
ຫວ່ານງອກ amaranth.
ວິທີການປູກ amaranth ໃນກ່ອງໂຟມແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ.
ເມື່ອຕົ້ນໄມ້ສູງປະມານ 7 ຊມ, ໃຫ້ໃສ່ຝຸ່ນ urea ແລະສືບຕໍ່ໃສ່ຝຸ່ນຕົ້ນໄມ້ທຸກໆ 7 ມື້.
ຫຼັງຈາກ 20-30 ມື້, ເມື່ອ amaranth ເຕີບໃຫຍ່ແລະດີ, ທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້. ໃຊ້ມີດຕັດເພື່ອຕັດ ລຳ ຕົ້ນຈາກພື້ນດິນປະມານ 10 ຊມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນລໍຖ້າ 45 ມື້ເພື່ອເກັບກ່ຽວເພາະວ່າຜັກຈະແກ່ແລະຈະບໍ່ສົດແລະແຊບອີກຕໍ່ໄປ.
ເມື່ອທ່ານເກັບກ່ຽວຕົ້ນໝາກຂາມສຳເລັດແລ້ວ, ເຈົ້າຄວນສືບຕໍ່ເພີ່ມທາດອາຫານໃຫ້ດິນເຊັ່ນ: ການຫຼັ່ງແມ່ທ້ອງ ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ແກ່ການປູກພືດຄັ້ງຕໍ່ໄປ.
ວິທີການດູແລ amaranth ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ.
ຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ - ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຮ້ານທາດເຫຼັກ
1. ຜັກທີ່ຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານ
Amaranth ເປັນອາຫານທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຜັກຊະນິດນີ້ມີເສັ້ນໄຍສູງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ຮັກສາລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.
ບໍ່ພຽງແຕ່, amaranth ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ magnesium - ສານທີ່ມີບົດບາດໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ insulin ໃນເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງປ່ອຍຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວແລະປ້ອງກັນການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ.
ດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດຂ້າງເທິງ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນລືມບັນທຶກຜັກຊະນິດນີ້ໃສ່ໃນເມນູປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກະລຸນາປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສຸຂະພາບ.
2. ຜັກທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກ
Amaranth ເປັນຜັກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີປະລິມານແຄວຊຽມສູງ, ສະນັ້ນມັນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່. ໃບ amaranth 100g ມີແຄວຊຽມສູງເຖິງ 267 ມກ, ຕອບສະຫນອງ 50% ຂອງແຄຊຽມສໍາລັບຄົນໃນແຕ່ລະມື້.
ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ໃຫ້ແຄວຊຽມທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກເຊັ່ນ: ປວດຂໍ້ກະດູກ, ກະດູກພຸນແລະອາການຊັກຍ້ອນການຂາດແຄນແຄຊຽມ.
3. ຜັກທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ
Amaranth ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງລວມທັງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ E, C, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus ຫຼື lysine ...
ພວກມັນກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນການສ້າງຈຸລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ. ເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້, amaranth ຖືວ່າເປັນ superfood ທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້.
4. ຜັກທີ່ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ
Amaranth ມີສອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ: ນ້ໍາແລະເສັ້ນໄຍ, ກວມເອົາ 88%, ແລະທາດໂປຼຕີນກວມເອົາ 2,11%, ຂ້ອນຂ້າງສູງກ່ວາຜັກອື່ນໆ.
ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໄຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ (ຫຼາຍກວ່າເຂົ້າສາລີ 3 ເທົ່າ), ຜັກຊະນິດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ດີສໍາລັບການສະຖຽນລະພາບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກແລະປິ່ນປົວອາຫານຍ່ອຍ.
ນ້ຳຕົ້ມຈາກຜັກຊະນິດນີ້ຍັງຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງ, ເລືອດອອກ ແລະການຂາດນ້ຳໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
5. ຜັກຜ່ອນນ້ຳໜັກ
ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນສູດການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ, ເພີ່ມ amaranth ໃນເມນູຂອງທ່ານເພື່ອຟື້ນຟູຕົວເລກທີ່ສົມບູນແບບຂອງທ່ານຢ່າງໄວວາ.
ເຫດຜົນແມ່ນຍ້ອນວ່າການກິນ amaranth ເປັນປະຈໍາຈະຊ່ວຍກໍາຈັດ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ທັງປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular ແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ໝາກຂາມມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ ເຊິ່ງຊ່ວຍສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ສະນັ້ນມັນຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳໜັກໄດ້.
6. ຜັກທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜິວພັນງາມ
Amaranth ເປັນຜັກທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບແມ່ຍິງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍ “ດູດເລືອດ” ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ, ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງມີສານປະກອບທີ່ຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອຂອງຜິວໜັງ ແລະ ບຳລຸງຜິວພັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຂອງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດປິ່ນປົວສິວ, ຮູຂຸມຂົນນ້ອຍລົງ, ຟື້ນຟູຜິວຫນັງແລະບັນຫາຜິວຫນັງອື່ນໆ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ amaranth ແມ່ນສູງທີ່ສຸດ, ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມມັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ປະຊາຊົນຄວນສັງເກດວ່າບໍ່ຄວນເອົາຜັກນີ້ຄືນໃຫມ່ຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສຸຂະພາບ.
ເຫດຜົນແມ່ນວ່າເມື່ອ reheated ຫຼາຍຄັ້ງ, ຈໍານວນຂອງ nitrate ໃນໃບ amaranth ຈະໄດ້ຮັບການຫັນເປັນ nitrite. ນີ້ແມ່ນສານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງແລະບໍ່ດີສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.
ຫມາຍເຫດໃນເວລາທີ່ກິນ amaranth
ທ່ານໝໍ Bui Hong Minh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເຖິງວ່າຜັກຊະນິດນີ້ ເປັນຜັກທີ່ມີການນຳໃຊ້ຢາຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ບໍ່ມີພິດ ແຕ່ກິນຫຼາຍກໍຍິ່ງດີ, ເຫດຜົນແມ່ນ: ໝາກຂາມມີຄວາມເຢັນ, ລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້, ສະນັ້ນ ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຖອກທ້ອງບໍ່ຄວນກິນ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຮ່າງກາຍມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຫວັດ, ຍັງແນະນຳບໍ່ໃຫ້ກິນທັງແມ່ ແລະ ເດັກ.
ຕາມທ່ານໝໍ ບຸ່ຍຮົ່ງມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຖ້າກິນໝາກອະງຸ່ນແດງ ບໍ່ຄວນປະສົມກັບເມັດເລືອດ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ຖອກທ້ອງ, ແລະ ບໍ່ຄວນກິນກັບຊີ້ນເຕົ່າທີ່ມີເປືອກອ່ອນ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ເປັນພິດ ແລະ ເປັນພິດໄດ້ງ່າຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າກິນຫມາກພິກກັບຜັກຫົມ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງກິນຫມາກພິກສໍາລັບ dessert ທັນທີຫຼັງຈາກກິນຜັກນີ້. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຮາກແລະການຍ່ອຍອາຫານ.
Amaranth ເປັນຜັກ, ຖ້າກິນບໍ່ຈົບ, ຢ່າເສຍໃຈທີ່ປະໄວ້ຄ້າງຄືນ ຫຼື ເອົາມາຕົ້ມຄືນຫຼາຍເທື່ອຈຶ່ງກິນ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ແກງຜັກທີ່ປະໄວ້ຄ້າງຄືນຈະສ້າງທາດ nitrates ຫຼາຍ, ຖ້າປຸງແຕ່ງແລ້ວປະໄວ້ດົນເກີນໄປ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະເສື່ອມໂຊມ, ປະລິມານ nitrate ຈະສ້າງເປັນ nitrite - ເປັນສານກໍ່ມະເຮັງ.
ໃຜບໍ່ຄວນກິນ amaranth?
Amaranth ມີລົດຊາດແຊບແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ນອກຈາກຈະເປັນອາຫານ, ມັນຍັງເປັນຢາທີ່ມີລາຄາຖືກໃນຢາ Oriental. ສະນັ້ນ, ບາງຄົນບໍ່ຄວນກິນຜັກຊະນິດນີ້ຢ່າງເດັດຂາດ ຫຼື ຖ້າຢາກໃຊ້ກໍ່ຄວນປຶກສາແພດ ແລະ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ອາຫານນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບາງຄົນເຊັ່ນ: ຄົນທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນຫວັດ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຄົນທີ່ມີປະດົງຂໍ່, gout ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ amaranth ກັບທ້ອງຫມູແລະຈໍາກັດ reheating amaranth ຫຼາຍເທື່ອເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ທີ່ມາ
(0)