ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຂອງການກິນອາຫານເຂົ້າແລະເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ

ການສຶກສາທີ່ພິມໃນວາລະສານ PLOS ONE ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົ້າສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຮົານອນຫຼັບໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ການສຶກສາໄດ້ວິເຄາະນິໄສການກິນອາຫານ ແລະ ຄຸນນະພາບການນອນຂອງຜູ້ຊາຍ ແລະ ຜູ້ຍິງຍີ່ປຸ່ນ 1,800 ຄົນ ທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 20 ຫາ 60 ປີ. ພວກເຂົາພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າມີຄຸນນະພາບການນອນດີກວ່າຜູ້ທີ່ກິນ noodles ຫຼືເຂົ້າຈີ່, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).

Lợi ích sức khỏe bất ngờ của ăn cơm và gạo lứt - Ảnh 1. — ສານອາຫານໃນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແລະເຂົ້າຂາວຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບປະສາດຜ່ອນຄາຍ, ເຮັດໃຫ້ນອນຫລັບງ່າຍຂຶ້ນ.

ຫນ້າສົນໃຈ, ການສຶກສາອີກອັນຫນຶ່ງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Nutrients ກໍ່ມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ເພື່ອອະທິບາຍປະກົດການນີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສົມມຸດຕິຖານວ່າເຂົ້າຂາວມີດັດຊະນີ glycemic (GI). ໂດຍສະເພາະ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າຂາວແມ່ນ 72.

ມັນແມ່ນ GI ສູງທີ່ເພີ່ມການມີກົດອະມິໂນ tryptophan ໃນສະຫມອງ, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນ serotonin ແລະຮໍໂມນການນອນຫລັບ melatonin. ຜົນກະທົບຂອງຮໍໂມນທັງສອງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍແລະນອນຫລັບ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າສີຂາວເທົ່ານັ້ນ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ນອກຈາກມີວິຕາມິນ B3 ແລະ B6, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຍັງມີ GABA, ຫຼືກົດ gamma-aminobutyric, ເຊິ່ງຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍລະບົບປະສາດໂດຍການເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງຊ້າລົງ. ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາທີ່ມີ GI ຂອງ 50.

ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແມ່ນຖືວ່າເປັນເມັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ເຂົ້າຊະນິດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, selenium, ແຕ່ຍັງມີ magnesium, folate. ແລະສານອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດຖ້າກິນໃນລະດັບປານກາງ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຖິງວ່າເຂົ້າຂາວເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍໃນຫຼາຍປະເທດທົ່ວ ໂລກ , ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເທົ່ານັ້ນ ເພາະເຂົ້າຂາວມີທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ ແລະ ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ເໝາະສົມກັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ເບົາຫວານ, ອີງຕາມ Healthline .

ແຫຼ່ງທີ່ມາ