ເສັ້ນຂະໜານນາມດຶກ: ລົດຊາດພູດອຍພູອຽນຢູ່ພື້ນຫວຽດນາມ

ນອກຈາກການເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP ແລ້ວ, ໝາກມ່ວງດຳຍັງໄດ້ເລືອກເຟັ້ນ San Viet ເປັນບ່ອນເປີດກວ້າງການເຄື່ອນໄຫວເພື່ອຍາດແຍ່ງຕະຫຼາດໃນທົ່ວປະເທດ.

ເດີນຂະບວນຂອງ Nhan Duc ເພື່ອເອົາຊະນະຕະຫຼາດ

ພູອຽນ - ເຊີນລາ, ດິນແດນແຫ່ງພູຜາຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ຫ້ວຍນ້ຳໃສ ແລະ ຕົ້ນໄມ້ທີ່ແຂງແຮງ, ແມ່ນບ່ອນຢູ່ຂອງຊາວຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍທີ່ເຮັດອາຊີບກະສິກຳມາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເນື້ອທີ່ດິນອຸດົມສົມບູນໄດ້ສ້າງເງື່ອນໄຂສະດວກໃຫ້ແກ່ການປູກຕົ້ນດອກກຸຫຼາບ, ເປັນພືດທີ່ມີມູນຄ່າ ເສດຖະກິດ ສູງ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ.

ຈາກວັດຖຸດິບຈາກທຳມະຊາດອັນລ້ຳຄ່າເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ນິທານເລື່ອງມັນຕົ້ນຂອງ ເໝັນດຶກ ໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍນ້ຳໃຈ ແລະ ຄວາມເມດຕາຂອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ. ນັບແຕ່ປີ 1985, ທ່ານ ດິງວັນເຍີນ, ເຈົ້າຂອງໂຮງວິສາມັນຕົ້ນເຍີນດຶກ ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການຄົ້ນຄ້ວາ, ຮຽນຮູ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການລົງທຶນໃນການຜະລິດມັນຕົ້ນສະໝຸນໄພ. ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກສືບທອດຮີດຄອງປະເພນີຈາກປູ່ຍ່າຕາຍາຍ, ໂຮງງານຜະລິດມັນຕົ້ນ ເຍີນດຶກ ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງເປັນທາງການໃນປີ 2015, ຢູ່ໝູ່ບ້ານໄຫ, ຕາແສງຮື໋ແທ່ງ, ຕາແສງ ຟູອຽນ, ເຊີນລາ .

Miến dong Nhân Đức ra đời từ sự kỳ công và lòng nhiệt thành của người dân Phù Yên

ໜໍ່ດຳແມ່ນກຳເນີດຈາກຄວາມມານະພະຍາຍາມ ແລະ ຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງຊາວ ຝູອຽນ. ພາບ: ຊານຫວຽດ

ຂະບວນການຜະລິດເຄືອກ້ານໃບຢູ່ສວນປູກຕົ້ນໃບເຕີນດຶກແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນໃນການປູກຫົວໜຶ້ງໃນເດືອນມັງກອນແລະເດືອນກຸມພາຂອງທຸກໆປີ. ຫົວລູກສອນໄຟຖືກປູກຢູ່ໃນດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ຢູ່ເທິງເນີນພູສູງ ບ່ອນທີ່ມັກມີໝອກ. ຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການປູກຈະແກ່ຍາວເຖິງເດືອນກັນຍາ ແລະ ຕຸລາ ເມື່ອຕົ້ນເຂົ້າຮອດໄລຍະເກັບກ່ຽວ. ທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການຜະລິດໝາກມົ່ວແດງຢູ່ນະຄອນດຶກຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂະບວນການປິດລ້ອມ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຫົວ arrowroot ເກັບມາຈາກຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ. ຫົວໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນທີ່ຈະຖືກລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ. ຈາກນັ້ນ, ໜໍ່ໝາກອາມຈະນຳມາໃສ່ໃນໂຮງສີເພື່ອສະກັດທາດແປ້ງ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມີພຽງແຕ່ທາດແປ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ. ສ່ວນປະສົມຂອງຜົງຫຼັງຈາກຖືກເອົາມາຈາກໂຮງງານແລ້ວຈະສືບຕໍ່ຖືກຕີຫຼາຍຄັ້ງໃນນ້ໍາສະອາດຈົນກ່ວານ້ໍາຈືດກ່ອນທີ່ຈະເກັບຝຸ່ນ. ແປ້ງນົວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັບນ້ຳຕົ້ມຈົນສຸກແລ້ວເອົາລົງໃສ່ເຄື່ອງເພື່ອກົດເສັ້ນວຸ້ນອອກ. ຈາກນັ້ນ, ຈະນຳມາຕາກແດດຈົນແຫ້ງໝົດ. ພາຍຫຼັງຕາກແດດແລ້ວ, ໝາກມ່ວງແຫ້ງກໍຈະໄດ້ຮັບການເກັບມ້ຽນເປັນຊຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຈະສົ່ງອອກສູ່ຕະຫຼາດ.

ທ່ານ ດິງວັນເຍີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າສ່ວນຫຼາຍຊື້ຫົວມັນຕົ້ນຈາກປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ປຸງແຕ່ງແປ້ງມັນຕົ້ນ ເພື່ອສົ່ງໃຫ້ບັນດາໂຮງງານຜະລິດມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຢູ່ບັນດາແຂວງລຸ່ມນ້ຳ, ແຕ່ປະສິດທິຜົນດ້ານເສດຖະກິດບໍ່ສູງ, ເປັນຫ່ວງເປັນໃຍ, ປີ 2014, ຂ້ອຍຕັ້ງໃຈໄປຮຽນຮູ້ ແລະ ເຂົ້າໃຈຂະບວນການຜະລິດມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ, ຜະລິດມັນຕົ້ນ, ເຄື່ອງຈັກພື້ນເມືອງ ແລະ ເຄື່ອງຫັດຖະກຳທີ່ທັນສະໄໝຂອງໝູ່ບ້ານ. ປີ 2015, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຖານທີ່ຜະລິດມັນຕົ້ນເໝັນດຶກ, ໄດ້ລົງທຶນໂຮງຈັກ, ກົນຈັກ, ອຸປະກອນເຊົ່າດິນເພື່ອປູກວັດຖຸດິບ ແລະ ໄດ້ເຊັນສັນຍາ, ມຸ່ງໄປເຖິງການຊື້ມັນຕົ້ນຂອງປະຊາຊົນໃນຕາແສງ, ພິເສດແມ່ນສຸມໃສ່ລົງທຶນໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວຊາວເຜົ່າຈຳ” .

ຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, chewiness ແສງສະຫວ່າງແລະສີທໍາມະຊາດ, ແຕ່ຍັງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບຫຼາຍ. ຜັກບົ້ງແມ່ນຜະລິດຈາກທາດແປ້ງ, ແຕ່ເຢັນ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ ແລະ ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ. ໂດຍສະເພາະ, ຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມຂອງ vermicelli ຈາກພູເຂົາຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຈື່ຕະຫຼອດໄປ.

ການເດີນທາງເພື່ອພິຊິດຕະຫຼາດຫວຽດນາມຂອງຂະບວນການ Nhan Duc

ໜໍ່ດຳແມ່ນກຳເນີດຈາກຄວາມມານະພະຍາຍາມ ແລະ ຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງຊາວ ຝູອຽນ. ສະນັ້ນ, ເສັ້ນເຝີແຕ່ລະເສັ້ນຈຶ່ງມີສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງພູຜາປ່າດົງຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ ແລະ ຄວາມຮັກຕໍ່ແຜ່ນດິນ.

ວຸ້ນວາຍ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານແຊບໆເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງການເຊື່ອມຈອດລະຫວ່າງຄົນ ແລະ ທຳມະຊາດ, ຄວາມຜູກພັນ ແລະ ຄວາມຮັກຕໍ່ດິນແດນ, ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ຈິດໃຈອີກດ້ວຍ.

ດ້ວຍນາມມະຍົດ OCOP 3 ດາວ, ເຍື່ອງອາຫານເຍື່ອງຫີນ Nhan Duc ໄດ້ຢືນຢັນຈຸດຢືນຂອງຕົນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຈຸດພິເສດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນສັນຍາລັກໃຫ້ແກ່ຄຸນນະພາບ.

Cơ sở sản xuất miến dong Nhân Đức tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương với mức thu nhập ổn định.

ໂຮງງານຜະລິດເສັ້ນເຝີ ຢ້ານດຶກ ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍດ້ານ ດ້ວຍລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ. ພາບ: ຟາມຫວຽດ

ເພື່ອໜູນຊ່ວຍສະຫະກອນ, ຄອບຄົວຜະລິດຢູ່ ເຊີນລາ ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຕະຫຼາດອີຄອມເມີຊ, ພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ແຂວງ ເຊີນລາ ໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍຫຼາຍກິດຈະກຳຕົວຈິງ. ໂດຍສະເພາະ, ກົມຈັດຕັ້ງໂຄງການຝຶກອົບຮົມເພື່ອປັບປຸງທັກສະ e-commerce, ຊ່ວຍໃຫ້ຫນ່ວຍງານເປັນເຈົ້າການໃນຂະບວນການສົ່ງເສີມ, ແນະນໍາແລະການຂາຍຜະລິດຕະພັນໃນຊ່ອງທາງອອນໄລນ໌ເຊັ່ນ: ເວທີ e-commerce ແລະເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນບັກ, ຫົວໜ້າພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ແຂວງ ເຊີນລາ ໄດ້ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບບັນດາໝາກຜົນທີ່ບັນລຸໄດ້ຄື: ກົມກອງໄດ້ໜູນຊ່ວຍການແນະນຳວິສາຫະກິດ, ສະຫະກອນ ແລະ 52 ຜະລິດຕະພັນກະເສດປົກກະຕິໃຫ້ແກ່ວິສາຫະກິດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນກະເສດແຂວງ ເຊີນລາ, ດຶງດູດແຂກທ່ອງທ່ຽວກວ່າ 4.500 ຄົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, 75 ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນລຸມາດຕະຖານການສົ່ງອອກຂອງ 6 ວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຫະກອນໄດ້ຮັບການນຳສະເໜີໃນເວທີການຄ້າອີຄອມເມີຊສາກົນເຊັ່ນ: Alibaba.com, Agrim ແລະ EC21.

ພິເສດ, ກົມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໄດ້ສົມທົບກັບກົມການຄ້າເອເລັກໂຕຼນິກ ແລະ ເສດຖະກິດດິຈິຕອລ, ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ , ກວດກາຄືນ ແລະ ຄັດເລືອກບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ OCOP, ຢັ້ງຢືນບັນດາຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດແບບປົກກະຕິ ເພື່ອສົ່ງເສີມໃນເວທີການຄ້າ e-commerce ທີ່ເປັນເອກະພາບ https://sanviet.vn/ ແລະ ເວທີສາຂາແຂວງເຊີນລາ http://sonla.sanviet.vn/ ມາຮອດປະຈຸບັນ, 41 ຜະລິດຕະພັນຂອງແຂວງ ເຊີນລາ ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢູ່ສອງເວທີດັ່ງກ່າວ.

ຜ່ານເວທີການຄ້າ e-commerce Son La, ໃນໄລຍະທີ່ຜ່ານມາ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງ OCOP ແລະ ບັນດາຈຸດພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຄ່ອຍໆຢັ້ງຢືນບັນດາຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນ ແລະ ຊອກຫາຕະຫຼາດທີ່ເໝາະສົມ. ມີຫຼາຍຜະລິດຕະພັນໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ ແລະສົ່ງອອກຕ່າງປະເທດ.

ທ່ານ ດິງວັນເຍີນ ແບ່ງປັນວ່າ: ການເດີນທາງເພື່ອນຳເຂົ້າໜົມເຍີ໋ກດຶກໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງຂອງປະເທດແມ່ນການເດີນທາງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈ. ດ້ວຍການຮ່ວມມືກັບບັນດາເວທີປາໄສອີຄອມເມີຊ, ໃນນັ້ນມີນະຄອນ San Viet, ເຂົ້າໜົມໜຶ້ງດຶກໄດ້ຂະຫຍາຍເຄືອຂ່າຍຈຳໜ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃກ້ຜູ້ບໍລິໂພກ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຍົກສູງຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ເຍີນດຶກຍັງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ແຕ່ຊຸດນ້ອຍທີ່ສະດວກສະບາຍໄປຮອດກ່ອງຂອງຂວັນທີ່ຫຼູຫຼາ, ຕອບສະໜອງທຸກຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດ, ການອອກແບບທີ່ໂດດເດັ່ນ ໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງຈຸດດຶງດູດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຍີ່ຫໍ້ ວຸ້ນວາຍ ຢູ່ ຊານຫວຽດ ເວົ້າສະເພາະ ແລະ ຕະຫຼາດໂດຍທົ່ວໄປ.

ໃນທ້າຍປີ 2020, ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງສະຖາບັນປຸງແຕ່ງເຄືອດຶກໄດ້ຮັບການຕີລາຄາໂດຍຄະນະກຳມະການຕີລາຄາແລະຈັດປະເພດໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນໜຶ່ງຕາແສງແຂວງ (OCOP) ບັນລຸ 3 ດາວ. ປະຈຸບັນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນໝາກເຄືອງດຶກໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່, ດ້ວຍຂໍ້ມູນສິນຄ້າຄົບຖ້ວນ, ທີ່ຢູ່ບ່ອນຜະລິດ, ບາໂຄດ ແລະ ມີຢູ່ຈຸດວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ OCOP, ບັນດາຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດປົກກະຕິ ແລະ ຜະລິດຕະພັນກະເສດ ເຊີນລາ ຢູ່ເມືອງ ຝູອຽນ.

ທີ່ມາ: https://congthuong.vn/mien-dong-nhan-duc-vi-mien-n-nui-phu-yen-tren-sa-n-viet-366781.html