ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ການກິນຜັກຂຽວບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບທາງຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຈິດໄດ້ອີກດ້ວຍ. ພຽງແຕ່ເພີ່ມຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກຫນຶ່ງສ່ວນເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານສາມາດປັບປຸງອາລົມຂອງທ່ານ, ອີງຕາມ ຫນັງສືພິມ Washington Post.
ການສຶກສາຂອງອັງກິດໃນປີ 2023 ໄດ້ພົບເຫັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ທີ່ສູງແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສະຫວັດດີພາບ, ຄວາມຫມັ້ນໃຈ, ແລະພະລັງງານ.
ສໍາລັບທຸກໆ 100 ກຼາມຂອງຜັກທີ່ບໍລິໂພກ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຊຶມເສົ້າຂອງຜູ້ກິນຈະຫຼຸດລົງ 3%.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການສຶກສາຂອງອົດສະຕຣາລີປີ 2022 ພົບວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກຜັກຢ່າງໜ້ອຍ 5 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊຶມເສົ້າ 19% ຕໍ່າກວ່າຜູ້ທີ່ກິນພຽງຢ່າງດຽວ ຫຼືບໍ່ມີເລີຍ.
ບົດລາຍງານການສັງເຄາະຈາກ 18 ການສຶກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສໍາລັບທຸກໆ 100 ກຼາມຂອງຜັກທີ່ບໍລິໂພກ, ຄວາມສ່ຽງຂອງຜູ້ກິນຈະຫຼຸດລົງ 3%.
ການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງຂອງ ນັກວິທະຍາສາດ ຊາວອັງກິດຍັງກ່າວອີກວ່າ ການເພີ່ມການບໍລິໂພກຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໃນແຕ່ລະມື້ຂອງຄົນເຮົາ, ເຖິງແມ່ນຈະກິນພຽງຄັ້ງດຽວກໍສາມາດນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈິດທຽບເທົ່າກັບການຍ່າງ 10 ນາທີເປັນເວລາ 8 ມື້.
ທ່ານດຣ Uma Naidoo, ຜູ້ອໍານວຍການດ້ານໂພຊະນາການແລະຈິດຕະວິທະຍາຊີວິດຂອງໂຮງຫມໍ Massachusetts General (ສະຫະລັດ) ກ່າວວ່າ "ມີຫຼັກຖານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນວ່າການບໍລິໂພກຜັກແລະຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊ່ວຍໃຫ້ສຸຂະພາບຈິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກັງວົນ."
ການກິນຜັກຂຽວຫຼາຍອາດເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານມີພື້ນທີ່ໜ້ອຍລົງສຳລັບອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມຫວານ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຂອງຫວານຫຼາຍເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມກັງວົນ, ຕົກໃຈ, ຫຼືສິ້ນຫວັງ.
ທ່ານດຣ Naidoo ກ່າວຕື່ມວ່າ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈິດຂອງການກິນຜັກຂຽວຫຼາຍອາດເປັນຍ້ອນເສັ້ນໄຍທີ່ເຮົາໄດ້ຮັບທີ່ສູງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້ມີສຸຂະພາບດີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ເປັນຜູ້ປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການຊຶມເສົ້າແລະຄວາມກັງວົນ, ຍ້ອນວ່າສຸຂະພາບຂອງ microbiome ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການຜະລິດ serotonin ແລະ dopamine, neurotransmitters ທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມອາລົມແລະສຸຂະພາບຈິດ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)