ອັນຕະລາຍຂອງສານຫວານທຽມກັບສະຫມອງ

ການສຶກສາໃຫມ່ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານທາງການແພດຂອງອາເມລິກາ Neurology ໄດ້ອອກຄໍາເຕືອນທີ່ໂດດເດັ່ນວ່າສານຫວານຕ່ໍາແລະບໍ່ມີແຄລໍລີ່ (LNC) ສາມາດທໍາລາຍຄວາມຄິດແລະຄວາມຈໍາ, ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດ "ອັນຕະລາຍໃນໄລຍະຍາວ" ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

Báo Quốc Tế•14/09/2025

Các loại đường nhân tạo thường được dùng trong thực phẩm và đồ uống ít calo. (Nguồn: That Sugar Movement)

ນໍ້າຕານທຽມມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ. (ທີ່ມາ: That Sugar Movement)

ນັກຄົ້ນຄ້ວາ ໄດ້ຕິດຕາມພະນັກງານລັດຖະກອນບຣາຊິນ 12,772 ຄົນ, ໂດຍມີອາຍຸສະເລ່ຍ 52 ປີ, ໂດຍສະເລ່ຍ 8 ປີ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ສໍາເລັດແບບສອບຖາມລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ແລະຈາກນັ້ນໄດ້ຜ່ານການທົດສອບຄວາມສາມາດທາງດ້ານສະຕິປັນຍາເຊັ່ນ: ການຈື່ຈໍາຄໍາສັບແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຄໍາເວົ້າ.

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກຂອງຫວານຫຼາຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ aspartame ແລະ saccharin ມີອັດຕາການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາໄວກວ່າ 62% ກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ເທົ່າກັບ "ອາຍຸເພີ່ມເຕີມ 1.6 ປີ". ທ່າອ່ຽງນີ້ເປັນທີ່ພົ້ນເດັ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 60 ປີ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະໝອງໃນຄົນໄວກາງ.

ຜູ້ຂຽນຢືນຢັນວ່າການບໍລິໂພກ LNC ປະຈໍາວັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຊົງຈໍາ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຄໍາເວົ້າ, ແລະການຮັບຮູ້, ດ້ວຍສານຕ່າງໆເຊັ່ນ aspartame, saccharin, acesulfame K, erythritol, sorbitol, ແລະ xylitol ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາ. ນອກຈາກນີ້, ການສຶກສາຍັງຢ້ຳຄືນຄຳເຕືອນຈາກຫຼາຍໆຜົນງານທີ່ຜ່ານມາວ່າ ນ້ຳຫວານສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ຊຶມເສົ້າ, ສະໝອງເສື່ອມ ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ກຳແພງຂອງລຳໄສ້.

Claudia Kimie Suemoto, ຜູ້ ນຳ ໜ້າ ການສຶກສາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ São Paulo, ປະເທດບຣາຊິນກ່າວວ່າ "ແຄລໍຣີຕໍ່າແລະບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແມ່ນມັກຈະຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງນ້ ຳ ຕານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນພົບຂອງພວກເຮົາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານຫວານບາງຊະນິດອາດຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະ ໝອງ ໃນໄລຍະເວລາ,".

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອົງການຈັດຕັ້ງແລະທຸລະກິດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໄດ້ສະແດງຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້. Gavin Partington, ຜູ້ ອຳ ນວຍການໃຫຍ່ຂອງສະມາຄົມເຄື່ອງດື່ມອັດລົມຂອງອັງກິດ, ກ່າວວ່າການສຶກສາບໍ່ໄດ້ພິສູດເຖິງຄວາມ ສຳ ພັນຂອງສາເຫດແລະຜົນກະທົບ: "ອີງຕາມເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ສາທາລະ ນະສຸກ ຊັ້ນ ນຳ ທົ່ວໂລກ, ນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນປອດໄພແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານ, ຢາ, ແຂ້ວແລະເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍສິບປີ."

ລາວໄດ້ອ້າງເຖິງການນໍາໃຊ້ຂອງຫວານ, ເຊິ່ງໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດອັງກິດເອົາ້ໍາຕານເກືອບ 750 ລ້ານກິໂລກຣາມອອກຈາກຜະລິດຕະພັນນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2015. ອີງຕາມສະມາຄົມເຄື່ອງຫວານສາກົນ (ISA), ມີ "ຄວາມເຫັນດີນໍາທາງວິທະຍາສາດ" ວ່າເຄື່ອງຫວານແມ່ນປອດໄພ. ໃນຖະແຫຼງການ, ISA ເນັ້ນຫນັກວ່າ: "ການສຶກສານີ້ແມ່ນການສັງເກດການແລະສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການພົວພັນທາງສະຖິຕິແຕ່ບໍ່ສາມາດພິສູດໄດ້ວ່າຄວາມສໍາພັນທາງສາເຫດແລະຜົນກະທົບໂດຍກົງ."

ເຖິງແມ່ນວ່າການໂຕ້ວາທີທາງວິທະຍາສາດຍັງດໍາເນີນຕໍ່ໄປ, ການຄົ້ນພົບນີ້ໄດ້ເພີ່ມສຽງເຕືອນອີກອັນຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຈາກການບໍລິໂພກຂອງຫວານທຽມ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຕື່ນຕົວແລະລະມັດລະວັງໃນການເລືອກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມປະຈໍາວັນເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະຮ່າງກາຍໃນໄລຍະຍາວ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/nguy-co-tu-chat-tao-ngot-nhan-tao-voi-nao-bo-327436.html