ໃຜ​ທີ່​ບໍ່​ຄວນ​ກິນ eggplant​?

ກຸ່ມຄົນທີ່ບໍ່ຄວນກິນໝາກເຂືອ

ຄົນທີ່ມີປະຫວັດອາການແພ້ ແລະພະຍາດຫືດ

ໝາກເຜັດມີໂປຣຕີນ ແລະບາງທາດ metabolites ທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ຄືກັບ histamine ໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫືດ ຫຼື ພູມແພ້ສາມາດມີອາການຄັນໃນປາກ ຫຼື ຜື່ນຜິວໜັງໄດ້ງ່າຍເມື່ອກິນໝາກເຜັດ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອກິນໝາກເລັ່ນບໍ່ສຸກ.

ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານ

ໝາກເຜັດເປັນອາຫານເຢັນ, ຖ້າກິນຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດ, ຖອກທ້ອງຮຸນແຮງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານບໍ່ຄວນກິນມັນ.

ທາດອາຫານໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເນື້ອຫນັງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຜິວຫນັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ P. ທ່ານຄວນກິນຫມາກເລັ່ນກັບຜິວຫນັງເພື່ອໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສານອາຫານ.

ປະຊາຊົນທີ່ມີລັດຖະທໍາມະນູນອ່ອນແອ

ເນື່ອງຈາກວ່າ ໝາກເຜັດເຢັນ, ຜູ້ທີ່ອ່ອນແອຫຼືສຸຂະພາບບໍ່ດີບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍຫຼືເລື້ອຍໆເກີນໄປ.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງບໍ່ຄວນກິນໝາກເຜັດ ເພາະໝາກໄຂ່ຫຼັງມີສານອອກຊາເລດສູງ ເຊິ່ງເປັນອາຊິດທີ່ພົບໃນພືດທີ່ຖ້າກິນຫຼາຍໂພດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດໜິ້ວໃນໄຂ່ຫຼັງໄດ້ງ່າຍ.

ຜູ້ສູງອາຍຸ

ໝາກເຜັດມີແຄລໍຣີຕໍ່າເພື່ອໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸ ແລະຄົນຕຸ້ຍສາມາດກິນໄດ້. ມັນເຢັນໃນທໍາມະຊາດ, ສະນັ້ນມັນຍັງເປັນມິດກັບຄົນທີ່ມີຜື່ນຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫືດ, ພະຍາດກະເພາະອາຫານ, ແລະມ້າມບໍ່ຄວນກິນມັນ.

ຂໍ້ສັງເກດທີ່ສໍາຄັນໃນເວລາກິນຫມາກເລັ່ນ

ການກິນຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼາຍໂພດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພິດໄດ້ງ່າຍ.

ໝາກເຜັດມີສານທີ່ເອີ້ນວ່າ solanine ເຊິ່ງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະຕ້ານມະເຮັງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງມີຜົນກະຕຸ້ນຢ່າງແຂງແຮງຕໍ່ສູນກາງລະບົບຫາຍໃຈ ແລະ ຜົນກະທົບທາງຢາສະລົບ, ສະນັ້ນພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພິດໄດ້ຖ້າກິນໃນປະລິມານຫຼາຍ.

Solanine ແມ່ນບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນການຂົ້ວ, ຕົ້ມແລະວິທີການອື່ນໆບໍ່ສາມາດທໍາລາຍສານນີ້. ວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງຄືການແຊ່ໝາກເຜັດໃສ່ກັບນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ຫຼື ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງກ່ອນປຸງແຕ່ງ ຫຼື ໃຊ້ໝາກນາວ ແລະ ຄວນຮັບປະທານກັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆເພື່ອຫຼຸດການເຄື່ອນໄຫວຂອງສານເຫຼົ່ານີ້.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນພິດຂອງ solanine ແມ່ນການຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບຂອງທ່ານ. ການກິນຫມາກໄຂ່ຫຼັງປະມານ 250 ກຣາມຕໍ່ຄາບຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນຫຼາຍ.

ໝາກເຜັດບໍ່ສາມາດກິນດິບໄດ້.

ການກິນຫມາກເລັ່ນດິບແມ່ນຄວາມຜິດພາດ. ເນື່ອງຈາກວ່າ ໝາກໄຂ່ຫຼັງດິບມີສານພິດ solanine, ເມື່ອສານນີ້ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມັນຈະເປັນຢາສະລົບໃສ່ສູນຫາຍໃຈ. ຖ້າກິນໝາກເຜັດດິບໃນປະລິມານຫຼາຍ, ຍິ່ງມີ solanine ຫຼາຍເທົ່າໃດ, ອາການພິດຈະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ຢ່າປອກເປືອກກ່ອນກິນອາຫານ.

ທາດອາຫານໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເນື້ອຫນັງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຜິວຫນັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ P. ຖ້າທ່ານຖິ້ມຜິວຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນໃນເວລາກິນອາຫານ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານໄດ້ຖິ້ມວິຕາມິນ P ເຄິ່ງຫນຶ່ງອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ. ສະນັ້ນ, ເມື່ອກິນໝາກເຜັດ, ພວກເຮົາຄວນຮັກສາຜິວໜັງໃຫ້ສະອາດ, ລ້າງອອກ, ຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງ ແລະ ບໍລິໂພກ.

ຢ່າກິນ ໝາກ ເຜັດກັບອາຫານເຢັນ.

ໝາກເຜັດບໍ່ຄວນກິນກັບອາຫານເຢັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ກະປູ, ອາຫານທະເລ, ເປັດ, ໝີ່, ກົບ, ຫອຍ ແລະ ອື່ນໆ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຍ່ອຍອາຫານໄດ້ງ່າຍ. ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນປານກາງໃນເວລາແຕ່ງກິນ eggplant; ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ສູງ​ເກີນ​ໄປ​ຫຼື​ຈືນ​ດ້ວຍ​ນ​້​ໍາ​ມັນ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​ຈະ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄຸນ​ຄ່າ​ທາງ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ຂອງ eggplant 50​%​. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າປຸງແຕ່ງໂດຍການປີ້ງໂດຍກົງໃສ່ເຕົາຖ່ານ, ເອົາຜິວຫນັງອອກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນຄວນກິນກັບຜິວຫນັງເພື່ອປະໂຫຍດຈາກແຫຼ່ງໂພຊະນາການ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/nhung-ai-khong-nen-an-ca-tim.html