ອາຫານແຊບໆທີ່ມີລົດຊາດບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຊາວຫວຽດນາມຢູ່ຕ່າງປະເທດ

ເຖິງວ່າຈະອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ອາຫານຜັກ ແລະ ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍທ່ານ ຫງວຽນວັນດານ ອາຍຸ 33 ປີ ລ້ວນແຕ່ຖືກນຳສະເໜີຢ່າງສວຍງາມ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງ ອາຫານ ພື້ນເມືອງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວ.

ຫຼັງຈາກຮູບພາບຂອງອາຫານທີ່ Dân ແຕ່ງກິນໄດ້ຖືກແບ່ງປັນໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍ, ລາວໄດ້ຮັບຄຳຍ້ອງຍໍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສຳລັບທັກສະ ແລະ ຊັບພະຍາກອນຂອງລາວ. ອາຫານແບບບ້ານໆທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີອາຫານເຊັ່ນ: ໝູຕົ້ມໃສ່ໄຂ່, ເຂົ້າໜົມປັງ, ໝີ່ຊີ້ນງົວ, ໝີ່ແບບ Quang ແລະ ປໍ່ສະຫຼັດ, ຊ່ວຍໃຫ້ Dân ບັນເທົາອາການຄິດຮອດບ້ານໄດ້ບາງສ່ວນ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນຄົນຈາກເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ, ໂຄ quẹt (ແກງຫວຽດນາມຊະນິດໜຶ່ງ) ເປັນອາຫານທີ່ ດານ ມັກທີ່ສຸດຢ່າງໜຶ່ງ.

ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຫົວຂໍ້

ທ້າວ ດານ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າລາວໄດ້ຢູ່ຫ່າງຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວເປັນເວລາ 7 ປີແລ້ວ, ແຕ່ຫາກໍ່ເລີ່ມແຕ່ງກິນໄດ້ປະມານ 3 ປີກ່ອນ. "ຕົວຈິງແລ້ວ, ຕອນຂ້ອຍມາຮອດປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃໝ່ໆ, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວິທີແຕ່ງກິນ, ສະນັ້ນຂ້ອຍພຽງແຕ່ກິນທຸກຢ່າງທີ່ຂ້ອຍສາມາດຊອກຫາໄດ້ - ເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານເຊົ້າ ແລະ ໝີ່ກຶ່ງສຳເລັດຮູບເປັນອາຫານຄ່ຳ. ຕໍ່ມາ, ເມື່ອຂ້ອຍມີເວລາພັກສອງມື້ໃນແຕ່ລະອາທິດ (ວັນເສົາ ແລະ ວັນອາທິດ), ຂ້ອຍເລີ່ມເບິ່ງວິດີໂອແຕ່ງກິນໃນ YouTube ແລະ TikTok, ແລະ ຂ້ອຍມັກມັນຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງເລີ່ມຮຽນແຕ່ງກິນ," ຊາຍໜຸ່ມຄົນນັ້ນເລົ່າ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ທຸກໆທ້າຍອາທິດທີ່ລາວມີເວລາພັກ, ດານ ໄດ້ວາງແຜນອາຫານຂອງລາວ, ຊື້ສ່ວນປະກອບ, ແລະ ແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງດ້ວຍຕົນເອງ. "ເນື່ອງຈາກຂ້ອຍອາໄສຢູ່ຄົນດຽວ, ບາງຄັ້ງຂ້ອຍໃຊ້ເວລາສອງມື້ເພື່ອແຕ່ງກິນໃຫ້ສຳເລັດ," ດານ ເວົ້າດ້ວຍສຽງຫົວ. ລາວແບ່ງປັນວ່າການຊອກຫາສ່ວນປະກອບເພື່ອແຕ່ງກິນອາຫານຫວຽດນາມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກເພາະວ່າຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍສ່ວນໃຫຍ່ໃກ້ເຮືອນຂອງລາວບໍ່ໄດ້ຂາຍມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ລາວຕ້ອງສັ່ງຊື້ມັນທາງອອນໄລນ໌ຈາກຄົນຫວຽດນາມ. ລາວບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນອາຫານເຄັມເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍໃນການກະກຽມອາຫານເຈ. "ຂ້ອຍປະຕິບັດຕາມອາຫານເຈເປັນເວລາສາມມື້ໃນແຕ່ລະເດືອນ," ທ້າວ ດານ ກ່າວ.

ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວໄດ້ຊ່ວຍທ່ານ Dan ບັນເທົາອາການຄິດຮອດບ້ານຂອງລາວ.

ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຫົວຂໍ້

ໂດຍແບ່ງປັນແຮງຈູງໃຈຂອງລາວໃນການຮຽນແຕ່ງກິນ ແລະ ການເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວ, Dân ກ່າວວ່າ: “ຂ້ອຍຢາກແຕ່ງກິນໃຫ້ພັນລະຍາ ແລະ ລູກໆຂອງຂ້ອຍເມື່ອຂ້ອຍມີຄອບຄົວ, ແລະ ບາງທີອາດຈະເປີດຮ້ານອາຫານນ້ອຍໆທີ່ມີອາຫານທີ່ຂ້ອຍແຕ່ງກິນເອງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການແຕ່ງກິນຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍສາມາດກິນອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກ, ບັນເທົາອາການຄິດຮອດບ້ານ, ແລະ ນຳຄວາມສຸກ ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈມາໃຫ້ຂ້ອຍ ເພາະວ່າກ່ອນໜ້ານີ້, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວິທີເຮັດອາຫານພື້ນຖານເຊັ່ນ: ຈືນໄຂ່.” ດ້ວຍອາຫານທີ່ນຳສະເໜີຢ່າງສວຍງາມ ແລະ ລະອຽດລະອໍຂອງລາວ, ມັນຍາກທີ່ຈະເຊື່ອວ່າ Dân ບໍ່ຮູ້ວິທີແຕ່ງກິນມາກ່ອນ. Dân ອະທິບາຍວ່າເມື່ອລາວຢູ່ເຮືອນ, ລາວພຽງແຕ່ກິນອາຫານທີ່ແມ່ຂອງລາວເຮັດ, ແລະ ໃນຊ່ວງ ເວລາທີ່ລາວເປັນນັກຮຽນ , ລາວໄດ້ກິນອາຫານນອກບ້ານແທນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການແຕ່ງກິນໄດ້ກາຍເປັນຄວາມມັກຂອງຊາຍໜຸ່ມຄົນນີ້, ແລະ ທຸກໆຄັ້ງທີ່ລາວແຕ່ງອາຫານໃໝ່, ລາວຮູ້ສຶກມີຄວາມສຸກ.

ອາຫານເຈໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງຢ່າງສວຍງາມ ແລະ ປຸງແຕ່ງໂດຍທ່ານແດນເອງ.

ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຫົວຂໍ້

ອາຫານທີ່ທ່ານ Dan ປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງນຳສະເໜີໄດ້ຢ່າງສວຍງາມອີກດ້ວຍ. ທ່ານ Dan ອະທິບາຍວ່າລາວໃຊ້ເວລາໃນການຕົກແຕ່ງອາຫານຢ່າງສວຍງາມ ແລະ ມີສີສັນສົດໃສ ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ມັນໜ້າສົນໃຈ ແລະ ໜ້າກິນຫຼາຍຂຶ້ນ. ສຳລັບຊາຍໜຸ່ມຄົນນີ້, ບໍ່ວ່າລາວຈະຢູ່ໃສກໍຕາມ, ອາຫານຫວຽດນາມຍັງຄົງຝັງເລິກຢູ່ໃນໃຈຂອງລາວ. “ການດຳລົງຊີວິດ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍຈະຢູ່ຄົນດຽວ, ອາຫານຄອບຄົວແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຂ້ອຍ. ບາງທີຜູ້ໃດທີ່ໄປໄກອາດຈະຄິດຮອດຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການເຕົ້າໂຮມກັນກິນເຂົ້າກັບຄອບຄົວຫຼາຍທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍເປັນຜູ້ຊາຍ, ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການໃຊ້ເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນແຕ່ລະມື້ໃນເຮືອນຄົວປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຄອບຄົວໄດ້ມ່ວນຊື່ນກໍ່ເປັນວິທີທີ່ຈະໃຫ້ລາງວັນຕົນເອງຫຼັງຈາກເຮັດວຽກໜັກມາຕະຫຼອດອາທິດ,” ທ່ານ Dan ກ່າວ.

ດານ ກ່າວວ່າ ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ກາຍເປັນຄວາມມັກຂອງລາວ ແລະ ນຳຄວາມສຸກມາໃຫ້ລາວ.

ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຫົວຂໍ້

ຫຼັງຈາກອ່ານຄຳຍ້ອງຍໍຈາກທຸກຄົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ລາວແຕ່ງກິນເອງ, ທ່ານແດນຍິ້ມແລະເວົ້າວ່າ, "ຂ້ອຍດີໃຈຫຼາຍແລະຈະພະຍາຍາມຮຽນຮູ້ວິທີແຕ່ງອາຫານເພີ່ມເຕີມ."

Thanhnien.vn

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-dep-mat-dam-vi-que-huong-cua-chang-trai-viet-o-noi-xu-nguoi-185240922123011313.htm