Ryu Soo-young ແລະການເດີນທາງເຮືອນຄົວທີ່ນໍາເອົາ "ຄວາມອົບອຸ່ນ" ເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຄົນ

VHO - ຈາກຈຸດເດັ່ນໄປສູ່ເຮືອນຄົວ, ນັກສະແດງຊາວເກົາຫຼີທີ່ມີຊື່ສຽງ Ryu Soo-young ໄດ້ອອກປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານທໍາອິດຂອງລາວ.

ຕະຫຼອດຫຼາຍກວ່າສອງທົດສະວັດຂອງກິດຈະກໍາສິລະປະ, Ryu Soo-young, ນັກສະແດງຮັກສໍາລັບພຶດຕິກໍາທີ່ງຽບສະຫງົບແລະສາຍຕາທີ່ເລິກເຊິ່ງຂອງລາວ, ໄດ້ສ່ອງແສງຢູ່ໃນຈຸດເດັ່ນສະເຫມີ.

ແຕ່ທາງຫລັງຂອງຫນ້າຈໍ, ລາວໄດ້ພົບເຫັນແຫຼ່ງແຮງບັນດານໃຈຂອງລັກສະນະກົງກັນຂ້າມຢ່າງສົມບູນ: ເຮືອນຄົວຂອງຄອບຄົວ.

ລາວເວົ້າວ່າ, "ເມື່ອຕັ້ງ, ຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍເຕັ້ນໄວຄືກັບໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນຫນ້າເອິກ," ລາວເວົ້າ.

ແຕ່ການເປັນນັກສະແດງຫມາຍເຖິງການສ່ອງແສງຢ່າງດຽວ, ຄົນອື່ນພຽງແຕ່ເບິ່ງຈາກໄກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການແຕ່ງກິນສໍາລັບລາວແມ່ນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ "ໄຟ", smoldering ແລະໃກ້ຊິດ.

ລາວແບ່ງປັນວ່າ "ບໍ່ມີໄຟ, ພຽງແຕ່ຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ອ່ອນໂຍນ. ແລະຄວາມອົບອຸ່ນນັ້ນໄດ້ນໍາເອົາຄົນມາຮ່ວມກັນ,"

ດ້ວຍແນວຄວາມຄິດດັ່ງກ່າວ, ເຮືອນຄົວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນມຸມສ່ວນຕົວທີ່ງຽບສະຫງົບທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງວົງການບັນເທີງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລາວ ຄົ້ນພົບຄືນ ຄຸນຄ່າທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ເລິກເຊິ່ງຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງມະນຸດ.

ຕັ້ງແຕ່ປີ 2020, Ryu ໄດ້ແບ່ງປັນສູດອາຫານສ່ວນຕົວຂອງລາວໃນລາຍການ “Stars' Top Recipe at Fun-Staurant” ຂອງ KBS, ເຊິ່ງເປັນການເດີນທາງທີ່ໂຊກດີແຕ່ອົດທົນ ເຊິ່ງມີຍອດເບິ່ງຫຼາຍກວ່າ 300 ລ້ານວິວຢູ່ YouTube ແລະຄ່ອຍໆສ້າງ “ຕົວຕົນທີ່ສອງ” ຂອງລາວ - ຊ່າງເຮັດອາຫານ.

ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ການເດີນທາງນັ້ນໄດ້ຖືກ "ກັ່ນ" ໃນປື້ມເຮັດອາຫານທໍາອິດຂອງລາວ "ສູດຕະຫຼອດການຂອງ Ryu Soo-young" ເຊິ່ງປະກອບມີ 79 ສູດທໍາມະດາທີ່ເລືອກຈາກຫຼາຍກວ່າ 300 ອາຫານທີ່ລາວສ້າງແລະແບ່ງປັນ.

ສູດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີວິດ, ບໍ່ fussy, ບໍ່ແປກ

ບໍ່ເຫມືອນກັບປຶ້ມແຕ່ງກິນທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາແບບທໍາມະດາ, "ສູດຕະຫຼອດໄປ" ໃຊ້ເສັ້ນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ງ່າຍດາຍ, ປະຕິບັດໄດ້, ແລະໃຊ້ໄດ້ສູງ.

"ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ແປກປະຫຼາດໃນປຶ້ມຫົວນີ້. ພຽງແຕ່ອາຫານຫຼັກໆທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ພວກເຮົາກິນທຸກໆມື້," Ryu ຢືນຢັນ.

ຈາກ gimbap ແບບດັ້ງເດີມ, noodles ແຊ່ດຽວແບບເກົາຫຼີ - ເອີຣົບ, ໄປຫາ gochujang jjigae (ແກງ pepper ສີແດງ) ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ churros ທີ່ເຮັດຈາກ dumpling ຜິວຫນັງ, ທັງຫມົດແມ່ນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

"ໃນຕອນທໍາອິດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດຕາມສູດພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖາມຕົວເອງວ່າ: ຂ້ອຍຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທີ່ລາຄາແພງແລະສັບສົນເຫຼົ່ານີ້ບໍ? ສະນັ້ນຂ້ອຍໄດ້ລະເວັ້ນຫຼືປ່ຽນມັນ," ລາວເປີດເຜີຍ.

Ryu ເລືອກໃຊ້ເຄື່ອງມືວັດແທກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນທຸກໆຄອບຄົວຂອງຊາວເກົາຫຼີເຊັ່ນ: ບ່ວງເຂົ້າ, ຈອກດື່ມຫຼືແກ້ວ soju ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຕົາອົບ.

ຄໍາແນະນໍານ້ອຍໆເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດເຊັ່ນ: ການຕົ້ມ miyeokguk (ແກງສາຫຼ່າຍທະເລ) ກັບຫມາກໂປມເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຂົ້ວ gimbap ຕື່ມດ້ວຍນ້ໍາມັນ carrot ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນຂອງຮູບແບບ "ຫນ້ອຍແມ່ນຫຼາຍ" ຂອງລາວ.

"ບໍ່ມີເຕັກນິກທີ່ສັບສົນ, ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແປກປະຫຼາດ," Ryu ເວົ້າ. "ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດຕາມສູດທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ເຮືອນ, ເຈົ້າສາມາດກິນແລະສົງໄສວ່າ, 'ເປັນຫຍັງມັນດີຫຼາຍ?' ນັ້ນຄືການປຸງອາຫານທີ່ຂ້ອຍຢາກແບ່ງປັນ."

ອາຫານແມ່ນສໍາລັບການແບ່ງປັນ

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Ryu Soo-young ແຍກບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດອາຫານຂອງລາວ, ແຕ່ປັດຊະຍາຂອງລາວ, ບ່ອນທີ່ອາຫານແມ່ນວິທີການເຊື່ອມຕໍ່ແລະການບໍາລຸງລ້ຽງທາງດ້ານຈິດໃຈ. ອາຫານແມ່ນກ່ຽວກັບການແບ່ງປັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ທັກສະ, ແຕ່ຫົວໃຈ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າໃນ ວິດີໂອ ການແຕ່ງກິນຂອງລາວ, ຜູ້ຊົມບໍ່ພຽງແຕ່ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຮັກ, ຄວາມເອົາໃຈໃສ່, ແລະບຸກຄະລິກກະພາບທີ່ສະຫງົບທີ່ອອກມາຈາກແຕ່ລະການເຄື່ອນໄຫວຂອງລາວ.

ແລະນີ້ຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນທິດທາງທີ່ລາວໄດ້ປະຕິບັດສໍາລັບປື້ມທີ່ສອງຂອງລາວ, ເຊິ່ງຈະເນັ້ນໃສ່ອາຫານຂ້າງຕາມລະດູການ (ບ້ານຈັນ) ແລະສູດອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ເຜີຍແຜ່ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເປັນການສືບຕໍ່ຄວາມຄິດຂອງອາຫານຄອບຄົວທີ່ສົມບູນ.

ທູດ ເຮັດອາຫານ ທີ່ບໍ່ເປັນທາງການແຕ່ມີອໍານາດ

ບໍ່ຢຸດຢູ່ພາຍໃນຊາຍແດນຂອງເກົາຫຼີ, Ryu Soo-young ຍັງງຽບໆໃນບົດບາດເປັນທູດວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານໃນການເດີນທາງລະຫວ່າງປະເທດ.

ລາວໄດ້ຮັບໃຊ້ galbijjim (ກະດູກສັ້ນ braised) ໃຫ້ກັບດາລາ Hollywood ເຊັ່ນ Ryan Reynolds ແລະ Hugh Jackman ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄປຢ້ຽມຢາມເກົາຫຼີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍ 200 ຄົນໃນ camp summer ເກົາຫຼີໃນ Bemidji, Minnesota, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາທັງຫມົດ "ກິນມັນຫມົດ" ດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ.

ປີທີ່ຜ່ານມາ, Ryu ໄດ້ນໍາສະເຫນີອາຫານເກົາຫຼີທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Stanford ແລະໄດ້ແບ່ງປັນອາຫານຂອງລາວໃນຈຸດຫມາຍປາຍທາງລວມທັງສະເປນ, ເປຣູ, ວານູອາຕູແລະສະຫະລັດ. ລາວເຊື່ອວ່າ cuisine ພຽງແຕ່ສາມາດຢູ່ລອດໂດຍຜ່ານການແລກປ່ຽນແລະການ fusion.

ທ່ານກ່າວວ່າ "Gochujang ສາມາດປະສົມກັບນ້ ຳ ຊອດຮ້ອນຫຼື mayonnaise; ກິມຈິສາມາດຕ້ອນຮັບ ໝາກ ເລັ່ນ," ລາວເວົ້າ. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ລາວເຫັນວ່າການຂະຫຍາຍຂອງອາຫານ K-food ບໍ່ຈໍາກັດກັບອາຫານເຜັດ, ແຕ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ແລະພ້ອມທີ່ຈະປັບຕົວເຂົ້າກັບລົດຊາດທົ່ວໂລກ.

"ຄວາມອົບອຸ່ນ" ຂອງເກົາຫຼີກໍາລັງແຜ່ຂະຫຍາຍ

ຈາກ​ແສງ​ເວທີ​ເຖິງ​ຄວັນ​ໄຟ​ທີ່​ລຸກ​ຂຶ້ນ​ຈາກ​ເຕົາ​ໄຟ, Ryu Soo-young ກຳລັງ​ຂຽນ​ບົດ​ໃໝ່​ໃນ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ດ້ານ​ສິລະ​ປະ​ຂອງ​ນາງ, ງ່າຍດາຍ​ແຕ່​ມີ​ຄວາມ​ເຊື່ອ​ໝັ້ນ.

ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສູດອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບຂໍ້ຄວາມຂອງຄວາມຮັກ, ການແບ່ງປັນແລະການຕ້ອນຮັບຂອງຊາວເກົາຫຼີທີ່ອ່ອນໂຍນໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ລາວເອົາມາໃຫ້ທຸກໆຄົນ, ທຸກແຫ່ງຫົນ.

ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/du-lich/ryu-sooyoung-va-hanh-trinh-bep-nuc-mang-hoi-am-ket-noi-con-nguoi-150467.html