ເຝີກວາງແລະກາວເລີໃນ 100 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປີ 2026

VHO - ສອງເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລັກສະນະແຕ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງນະຄອນ ດ່ານັງ - ເຝີກວາງ ແລະ ກາວເລີ - ສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບກຽດຈາກ Taste Atlas ໃນຈຳນວນ 100 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປີ 2026.

Báo Văn Hóa•08/12/2025

Taste Atlas - ເວທີທີ່ສົມທຽບກັບ "ແຜນທີ່ອາຫານ ໂລກ " - ແມ່ນລະບົບການປະເມີນແລະການຈັດອັນດັບອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າເລິກເຊິ່ງແລະຄໍາເຫັນຈາກຊຸມຊົນສາກົນ. ແຕ່ລະລາຍການທີ່ເຜີຍແຜ່ໂດຍເວທີນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວທົ່ວໂລກທີ່ຊອກຫາປະສົບການເຮັດອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ແທ້ຈິງ.

ສະນັ້ນ, ເຍື່ອງອາຫານ ຫວຽດນາມ ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເລິກເຊິ່ງທາງດ້ານວັດທະນະທຳໃນສິລະປະການເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງອີກດ້ວຍ.

ເຝີກວາງແລະກາວເລີໃນ 100 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປີ 2026 - ຮູບທີ 1 — ແກງໜໍ່ໄມ້

ໃນລາຍການປີນີ້, ເຝີກວາງຍັງສືບຕໍ່ເອົາຊະນະບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຝີທອງຂະໜາດໃຫຍ່, ນ້ຳຊຸບດ້ວຍຖົ່ວດິນ, ຜັກດິບ ແລະ ເຂົ້າໜົມປີ້ງ.

ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຕິດພັນກັບຊີວິດຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນນັບແຕ່ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ນຳເອົາຈິດໃຈອິດສະລະຂອງດິນແດນ ດ່ານັ້ງ . ນອກຈາກນັ້ນ, ກາວລໍຍັງປະທັບໃຈກັບເອກະລັກຂອງເສັ້ນເຝີ, ຊີ້ນໝູຫວານ ແລະ ຫອມ, ສະໝຸນໄພສົດ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.

ເຖິງວ່າຈະມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງຕາມການເວລາກໍ່ຕາມ, ແຕ່ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຍັງຄົງຮັກສາຈິດໃຈດັ້ງເດີມ, ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍ ການເຮັດອາຫານທີ່ ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກຊອກຫາເມື່ອມານະຄອນດ່ານັງ.

ໜໍ່ໜໍ່ກວາງແລະກາວເລີຕິດໃນ 100 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປີ 2026 - ຮູບທີ 2 — ກາວ.

ນອກຈາກເຝີກວາງແລະກາວເລີແລ້ວ, ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມອີກຫຼາຍເຍື່ອງຍັງຕິດໃນອັນດັບ 100 ໃນປີ 2026 ເຊັ່ນ: ໂພ, ບຸນຈ່າ, ເຝີຊີ້ນງົວ, ເຝີເຝີ, ຮູຕີ້, ບັ້ງດາຄາ...

ແຕ່ລະເຍື່ອງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຂົງເຂດປຸງແຕ່ງລົດຊາດ, ປະກອບສ່ວນຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງອັນພົ້ນເດັ່ນຂອງອາຫານຫວຽດນາມໃນລະດັບສາກົນ.

ກຽດສັກສີນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງອາຫານດ່ານັງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນກາລະໂອກາດເພື່ອດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ.

ຕາມພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ດ່ານັງ ແລ້ວ, ການນຳເຂົ້າໜົມກວາງງູ ແລະ ກາວເລີໃນອັນດັບໜຶ່ງໄດ້ປະກອບສ່ວນຍົກສູງທີ່ຕັ້ງຂອງອາຫານນະຄອນ ດ່ານັງ, ພ້ອມທັງເປີດໂອກາດໃຫ້ນະຄອນ ແນະນຳບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ ແລະ ເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ເມື່ອມາເຖິງນະຄອນ ດ່າໜັງ, ການເດີນທາງຊອກຮູ້ເຂົ້າໜົມກວາງ, ກາວເລີ້ ແລະ ອາຫານທ້ອງຖິ່ນຈະນຳມາເຊິ່ງປະສົບການອາລົມຈິດ - ບ່ອນທີ່ມີຂະໜົມເຝີແຕ່ລະຖ້ວຍ, ແຕ່ລະລົດຊາດທີ່ເປັນມູນເຊື້ອບອກເລົ່າເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳ, ປະຊາຊົນ ກໍ່ຄືການຕ້ອນຮັບຂອງນະຄອນແຄມທະເລທີ່ຂະຫຍັນຂັນເຄື່ອນ.

ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/du-lich/mi-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-186736.html

: ແກງໜໍ່ໄມ້ຖ້ວຍ rustic ກາວ

(0)