ນາງ ຢຸຍ ອາວີ (ຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ) ເປັນພະນັກງານຕ້ອນຮັບເທິງເຮືອບິນຂອງສາຍການບິນຫວຽດນາມ ແລະ ໄດ້ອາໄສຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນເປັນເວລາ 7 ປີ.

ນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມມັກໃນວຽກງານຂອງນາງແລ້ວ, ນາງຍັງມັກການເດີນທາງ ແລະ ມັກແບ່ງປັນ ວິດີໂອ ກ່ຽວກັບປະສົບການຂອງນາງກັບວັດທະນະທໍາ ແລະ ອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນຊ່ອງ YouTube ສ່ວນຕົວຂອງນາງ.

ຍຸຍ ອາວີ ໄດ້ລອງຊີມເສັ້ນໝີ່ຫອຍແບບດັ້ງເດີມຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.

ບໍ່ດົນມານີ້, ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງໄປຮ່າໂນ້ຍ, ນາງ Yui Avi ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງແຫ່ງໜຶ່ງໃນ Kim Ma Thuong (ເມືອງ Ba Dinh) ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານແກງຫອຍທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ນາງໄດ້ສັ່ງແກງໝີ່ຫອຍທາກຄົບຊຸດ, ລວມທັງຫອຍທາກໂຕໃຫຍ່ ແລະ ໂຕນ້ອຍ, ຊີ້ນງົວ, ແລະ ໄສ້ກອກໝູ, ລາຄາ 55.000 ດົ່ງ. ຮ້ານອາຫານມີແປ້ງທອດ ແລະ ສະໝຸນໄພໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ກິນຕາມໃຈມັກ.

ເມື່ອໂຖແກງໝີ່ຫອຍທີ່ຮ້ອນແຮງຖືກຮັບໃຊ້, Yui Avi ໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າປະລິມານອາຫານແມ່ນໃຫຍ່ຫຼາຍ ແລະ ການນຳສະເໜີກໍ່ໜ້າສົນໃຈ, ດ້ວຍສີສົ້ມເຫຼືອງທີ່ໜ້າສົນໃຈຈາກໝາກເລັ່ນ.

ແກງໝີ່ຫອຍແບບດັ້ງເດີມ.png
ເສັ້ນໝີ່ຫອຍລາຄາ 55,000 ດົ່ງ, ເຊິ່ງນັກທ່ອງທ່ຽວຍິງຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຮັບປະທານຢ່າງແຊບຊ້ອຍ.

ໂດຍທີ່ບໍ່ສາມາດປິດບັງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງຕົນໄດ້, ນາງໄດ້ຮີບກິນນ້ຳແກງບ່ວງທຳອິດທັນທີ ເພື່ອຊີມລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານ.

"ໂອ້, ມັນແຊບຫຼາຍ. ມັນເຂົ້າກັບລົດນິຍົມຂອງຂ້ອຍຢ່າງສົມບູນ; ນ້ຳແກງມີລົດຊາດຫວານໆສົ້ມໆຈາກໝາກເລັ່ນ," ຢຸຍ ອາວີ ອະທິບາຍ.

ພະນັກງານຕ້ອນຮັບເທິງເຮືອບິນຊາວຍີ່ປຸ່ນຍັງໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ ນາງຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບສະໝຸນໄພທີ່ຮັບໃຊ້, ລວມທັງກ້ານກ້ວຍອ່ອນທີ່ຊອຍເປັນສີຂາວງາຊ້າງ.

"ຜັກຊະນິດນີ້ເບິ່ງແປກຫຼາຍ, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍລອງມັນມາກ່ອນ," ນາງເວົ້າ.

ຫຼັງຈາກລອງຊີມແລ້ວ, ນາງ ຢຸຍ ອາວີ ໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ແຕ່ມັນຂ້ອນຂ້າງສົດຊື່ນ ແລະ ກອບ, ບໍ່ຄືກັບສະໝຸນໄພບາງຊະນິດທີ່ນາງໄດ້ລອງຢູ່ຫວຽດນາມ.

ແກງໝີ່ຫອຍແຊບໆຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.gif
ຍິງສາວໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງແກງໝີ່ຫອຍ ແລະ ພະຍັກໜ້າດ້ວຍຄວາມພໍໃຈກັບລົດຊາດ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຍີ່ປຸ່ນຄົນນີ້ເວົ້າວ່າ ໝູ່ຂອງລາວໄດ້ແນະນຳໃຫ້ລາວລອງຊີມໝີ່ຫອຍເມື່ອລາວມາຮອດຮ່າໂນ້ຍ. ໝູ່ຂອງລາວແນະນຳວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານແຊບໆທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນະຄອນຫຼວງ ແລະ ຍັງໄດ້ສົ່ງລາຍຊື່ຮ້ານອາຫານໝີ່ຫອຍທີ່ມີຊື່ສຽງມາດົນນານໃຫ້ລາວ.

ນາງ ຢຸຍ ອາວີ ໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ ແກງເສັ້ນໝີ່ຫອຍຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດດີຫຼາຍ, ມີລົດສົ້ມທີ່ສົດຊື່ນ. ເສັ້ນໝີ່ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ປຸງລົດຊາດຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ, ສ່ວນປະສົມທີ່ມາພ້ອມກໍ່ແຊບເຊັ່ນກັນ, ມີຫອຍສົດໆ, ມີນ້ຳ ແລະ ເສັ້ນປາທອດກອບໆ ທີ່ມີຄວາມເຜັດເລັກນ້ອຍຈາກພິກໄທ.

"ການປະສົມປະສານຂອງຫອຍທາກ ແລະ ນ້ຳຊຸບໝາກເລັ່ນແມ່ນແຊບ ແລະ ກົມກຽວກັນ. ນີ້ແມ່ນລົດຊາດທີ່ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍປະສົບມາກ່ອນໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດທີ່ໄດ້ເພີດເພີນກັບເຂົ້າໜົມປັງທີ່ແຊບຊ້ອຍແບບນີ້ໃນສະພາບອາກາດໜາວເຢັນ," ພະນັກງານຕ້ອນຮັບເທິງເຮືອບິນໜຸ່ມຄົນນີ້ກ່າວ.

ລາວຍັງແນະນຳຕື່ມອີກວ່າ ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດຕື່ມນ້ຳສົ້ມກະທຽມ ແລະ ນ້ຳພິກໄທໃສ່ແກງໝີ່ຫອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານມີການປ່ຽນແປງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.

ໂດຍສະເພາະ, ນ້ຳກະທິຍັງເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບອາຫານເສັ້ນໝີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນນະຄອນຫຼວງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢຸຍ ອາວີ ຍອມຮັບວ່ານາງບໍ່ໄດ້ຕື່ມນ້ຳກະທິເພາະວ່ານາງກັງວົນກ່ຽວກັບກິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ.

ແກງໝີ່ຫອຍແຊບໆຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ 0.gif
ນາງ Yui Avi ໄດ້ຍ້ອງຍໍຢ່າງສູງຕໍ່ແກງໝີ່ຫອຍທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນນະຄອນຫຼວງ.

ໃກ້ຈະຮອດທ້າຍອາຫານ, ຢຸຍ ອາວີ ຍັງໄດ້ຊີມເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວທີ່ຈຸ່ມລົງໃນນ້ຳແກງ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຍິງໄດ້ອະທິບາຍວ່າແປ້ງທອດຢູ່ທີ່ນີ້ນຸ້ມ, ຫຍາບ, ແລະ ໜາ, ເຮັດໃຫ້ມັນອີ່ມກວ່າ, ບໍ່ຄືກັບແປ້ງທອດທີ່ກອບ ແລະ ເປັນຮູທີ່ລາວມັກກິນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

"ສ່ວນຕົວຂ້ອຍເຫັນວ່າແກງໝີ່ຫອຍແບບຮ່າໂນ້ຍແຊບແລະມີລົດຊາດດີ. ທຳອິດ, ຂ້ອຍກັງວົນໜ້ອຍໜຶ່ງກ່ຽວກັບກິ່ນທີ່ແຮງຂອງອາຫານຈານນີ້, ແຕ່ຫຼັງຈາກກິນມັນແລ້ວ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າມັນດີ; ລົດຊາດອ່ອນໆ."

"ຫອຍທາກໄດ້ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ ແລະ ກະກຽມຢ່າງຊ່ຽວຊານ, ສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີກິ່ນຄາວ ຫຼື ລົດຊາດແປກໆຕາມທີ່ຂ້ອຍຈິນຕະນາການໄວ້; ພວກມັນກິນງ່າຍຫຼາຍ," ຢຸຍ ອາວີ ແບ່ງປັນ.

ທີ່ມາ: Yui Avi

ສະຖານທີ່ຊົມເມກທີ່ສວຍງາມໃນ ແຂວງກວາງຫງາຍ : ນັກທ່ອງທ່ຽວຕື່ນແຕ່ເຊົ້າ ແລະ ກ້າທີ່ຈະຜ່ານຄວາມໜາວເຢັນເພື່ອໄປເບິ່ງເມກ . ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ມີຊື່ສຽງເທົ່າກັບຊາປາ ຫຼື ຕ້າຊວາ ໃນພາກເໜືອ, ແຕ່ຊ່ອງ Violak (ແຂວງກວາງຫງາຍ) ຍັງເປັນຈຸດຊົມເມກທີ່ສວຍງາມທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ຄວນພາດ ຖ້າພວກເຂົາມີໂອກາດມາຢ້ຽມຢາມພາກພື້ນນີ້.