ພາບລວມຂອງງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຮ່າໂນ້ຍ 2024

ກປ.ອອນໄລ - ຕອນຄໍ່າວັນທີ 29 ພະຈິກ, Festival ວັດທະນະທໍາອາຫານ ການກິນ ຮ່າໂນ້ຍ 2024 ໄດ້ໄຂຂຶ້ນຢູ່ສວນສາທາລະນະ ທອງເຕິ໋ດ (ຮ່າໂນ້ຍ), ດຶງດູດປະຊາຊົນ ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.

ຕອນ​ຄ່ຳ​ວັນ​ທີ 29/11, ງານ​ບຸນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ 2024 ແລະ​ພິ​ທີ​ປະ​ກາດ​ຄວາມ​ຕັດ​ສິນ​ໃຈ​ຂຶ້ນ​ທະບຽນ “ພູ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ” ເປັນ​ມໍ​ລະ​ດົກ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ແຫ່ງ​ຊາດ ໄດ້​ໄຂ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ສວນ​ສະ​ໜາມ​ທົ່ງ​ນາ.

ກ່ອນ​ພິ​ທີ​ເປີດ​ກອງ​ປະ​ຊຸມ, ທ່ານ​ປະ​ທານ​ຄະ​ນະ​ກຳ​ມະ​ການ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ນະ​ຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ເຈິ່ນ​ຊີ​ແທ່ງ; ທ່ານ​ຮອງ​ປະ​ທານ​ຄະ​ນະ​ກຳ​ມະ​ການ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ນະ​ຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ທ່ານ ຫວູ​ທູ​ຮ່າ, ຜູ້​ຕາງ​ໜ້າ ​ກະ​ຊວງ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ, ກິ​ລາ ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ , ຜູ້​ຕາງ​ໜ້າ​ສາ​ກົນ…

ການ​ນຳ​ນະຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໄດ້​ໄປ​ຢ້ຽມຢາມ ​ແລະ ຊຸກຍູ້​ບັນດາ​ນັກ​ສິລະ​ປະ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ ​ແລະ ບັນດາ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ບັນດາ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ “ Pho Hanoi” ທີ່​ງານ​ບຸນ​ອາຫານ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ປີ 2024.

ງານ​ບຸນ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ 2024 ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ເຊີດ​ຊູ, ຮັກສາ ​ແລະ ​ເຊີດ​ຊູ​ບັນດາ​ຄຸນຄ່າ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ຂອງ​ນະຄອນຫຼວງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ. ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ກໍ່​ສ້າງ ​ແລະ ຂຸດ​ຄົ້ນ​ເຄື່ອງໝາຍ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ຢ່າງ​ມີ​ປະສິດທິ​ຜົນ ​ໂດຍ​ຜ່ານ​ການ​ພັດທະນາ​ວັດທະນະທຳ ​ແລະ ອາຫານ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ, ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ.

ງານ​ບຸນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ 2024 ມີ​ຫົວ​ຂໍ້​ວ່າ “ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່ 5 ທະ​ວີບ” ເພື່ອ​ແນະ​ນຳ ແລະ ໂຄ​ສະ​ນາ​ພາບ​ພົດ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ເປັນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທ່ອງ​ທ່ຽວ, ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ ແລະ ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ. ເຍື່ອງອາຫານຮ່າໂນ້ຍແມ່ນຄືມໍລະດົກອັນລະອຽດອ່ອນ, ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນກະແສວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ, ດຶງດູດຜູ້ຊົມທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ງານ​ບຸນ​ຍັງ​ແມ່ນ​ໂອກາດ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ແລະ ສະຖານທູດ​ຂອງ​ບັນດາ​ປະ​ເທດ, ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ອົງການ ​ແລະ ບຸກຄົນ​ໄດ້​ພົບ​ປະ, ​ແລກປ່ຽນ, ສະ​ແດງ ​ແລະ ຊຸກຍູ້​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ, ປຶກສາ​ຫາລື ​ແລະ ​ເຊັນ​ສັນຍາ​ຮ່ວມ​ມື​ດ້ານ​ທຸລະ​ກິດ.

​ໃນ​ຂອບ​ເຂດ​ຂອງ​ງານ​ບຸນ, ຈະ​ມີ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ປະສົບ​ການ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ, ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ຮ່ຳຮຽນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຄວາມ​ງາມ​ດ້ານ​ວັດທະນະທຳ ​ແລະ ອາຫານ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ເວົ້າ​ສະ​ເພາະ ​ແລະ ຄວາມ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ, ຄວາມ​ອຸດົມສົມບູນ​ຂອງ​ອາຫານ​ສາກົນ​ເວົ້າ​ລວມ.

ບູດຈະຖືກຈັດລຽງແລະແບ່ງອອກເປັນພື້ນທີ່. ພິ​ເສດ, ​ເຂດ​ແນະນຳ​ບັນດາ​ເຂດ​ວັດທະນະທຳ​ການ​ກິນ​ຂອງ​ບັນດາ​ໝູ່​ບ້ານ​ຫັດຖະກຳ​ພື້ນ​ເມືອງ ຈະ​ມີ​ບັນດາ​ລາຍການ​ສະ​ແດງ​ຂອງ​ບັນດາ​ໝູ່​ບ້ານ​ຫັດຖະກຳ​ທີ່​ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ບັນດາ​ມໍລະດົກ​ອາຊີບ​ເຮັດ​ອາຫານ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ເຊັ່ນ: ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ​ເຂົ້າໜົມ​ກຸ້ງ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ, ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ພູດອຍ, ໄສ້ກອກ​ອູ່​ເລ, ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຂຽວ​ໝູ່​ບ້ານ​ໂຖງ...

ປະຊາຊົນ ​ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາມາດ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ກັບ​ການ​ຫຼີ້ນ​ເກມ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ ​ແລະ ການສະ​ແດງ​ສິລະ​ປະ​ວັດທະນະ​ທຳ ​ແລະ ທັນ​ສະ​ໄໝ​ຂອງ​ນັກ​ສິລະ​ປິນຫວຽດນາມ ​ແລະ ສາກົນ.

ແລກປ່ຽນ, ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້, ຄວາມລັບຂອງຊ່າງຝີມື ແລະພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ໄດ້ “ຫາຍໃຈເອົາຊີວິດ” ເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບ ແລະ ອາຫານ ເພື່ອຫັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນສິລະປະການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເຕັມໄປດ້ວຍເອກະລັກຂອງຊາດ.

ທ່ານ​ຮອງ​ປະ​ທານ​ຄະ​ນະ​ກຳ​ມະ​ການ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ນະ​ຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ທ່ານ Vu Thu Ha ກ່າວ​ຄຳ​ເຫັນ​ທີ່​ງານ​ບຸນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ອາ​ຫານ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ປີ 2024.

ທ່ານ​ຮອງ​ລັດຖະມົນຕີ​ກະຊວງ​ວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ Ta Quang Dong ​ໄດ້​ມອບ​ໃບ​ຕັດສິນ ​ແລະ ​ໃບ​ຢັ້ງຢືນ​ໃຫ້​ຜູ້​ຕາງ​ໜ້າ​ປະຊາ​ຄົມ “​ຟູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ”.

ທ່ານ​ຮອງ​ເລຂາ​ຄະນະ​ພັກ​ນະຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ຫງວຽນ​ວັນ​ຟຸກ; ທ່ານ​ຮອງ​ປະ​ທານ​ຄະ​ນະ​ກຳ​ມະ​ການ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ນະ​ຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ທ່ານ Vu Thu Ha ແລະ ຜູ້​ແທນ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ພິ​ທີ​ເປີດ​ງານ​ບຸນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ປີ 2024.

“ພູ ຮ່າໂນ້ຍ” ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຮັບຮູ້ຄຸນຄ່າທາງປະຫວັດສາດ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ວິທະຍາສາດຂອງບັນດາມໍລະດົກເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເປີດໂອກາດເພື່ອອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາຢ່າງຍືນຍົງຂອງບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງນະຄອນຫຼວງອີກດ້ວຍ.

ການ​ຂຶ້ນ​ທະ​ບຽນ​ຝູ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ແມ່ນ​ກຽດ​ສັກ​ສີ ແລະ ຄວາມ​ພາກ​ພູມ​ໃຈ​ຂອງ​ປະ​ຊາ​ຄົມ​ບັນ​ດາ​ປະ​ຊາ​ຄົມ ແລະ ຜູ້​ຮັກ​ສາ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ. ການຂຶ້ນທະບຽນມໍລະດົກ ກໍ່ແມ່ນພື້ນຖານນິຕິກຳທີ່ສຳຄັນ ເພື່ອປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປະຕິບັດບັນດາມາດຕະການປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນ “ພູ ຮ່າໂນ້ຍ”.

ປະຊາຊົນມີປະສົບການຜະລິດຕະພັນ pho ຂອງ Acecook

ສະຖານທີ່ເຊັກອິນ "Pho Hanoi" ທີ່ງານບຸນວັດທະນະທໍາອາຫານຮ່າໂນ້ຍ 2024

ງານ​ບຸນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ອາ​ຫານ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ 2024 ດຳ​ເນີນ​ເປັນ​ເວ​ລາ 3 ວັນ (ແຕ່​ວັນ​ທີ 29/11 – 1/12), ບູ​ຮານ​ສະ​ຖານ​ຂອງ​ຮ້ານ​ຄ້າ​ແມ່ນ​ແຕ່ 9 ໂມງ​ເຊົ້າ – 10 ໂມງ​ແລງ ເພື່ອ​ຮັບ​ໃຊ້​ແຂກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/toan-canh-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024.html