ໃນກາງເດືອນກໍລະກົດ, ຢູ່ເຂດທະເລຊາຍຝັ່ງອ່າວ ຮອນລາ, ເມືອງ ກວາງແທງ, ແຂວງ ກວາງບິ່ງ , ຊາວປະມົງໄດ້ພາກັນອອກທະເລເພື່ອຈັບກຸ້ງ (ຫຼືເອີ້ນວ່າກຸ້ງ). ຕາມຊາວທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ກຸ້ງໄດ້ປະກົດຕົວຢ່າງໜາແໜ້ນໃນຕົ້ນລະດູການຂອງປີນີ້, ພຽງແຕ່ເຄື່ອນໄຫວຫາປາກໍ່ສາມາດສ້າງລາຍຮັບໄດ້ຫຼາຍລ້ານດົ່ງໃນແຕ່ລະມື້.
ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດແຄມທະເລຕາແສງ ກວາງບິ່ງ ພາກັນອອກທະເລເພື່ອຈັບ “ໂຊກ” (ພາບ: ທຽນແທ່ງ).
ແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າ, ທ່ານ ເລວັນທິ໋, ອາໄສຢູ່ບ້ານນ້ຳລານ, ຕາແສງ ກວາງຟຸກ, ໄດ້ນຳເອົາເຄື່ອງມືອອກສູ່ທະເລເພື່ອລ້ຽງກຸ້ງ. ເຄື່ອງມືຂອງທ່ານທ້ຽນເຍີດແລະຊາວປະມົງທ້ອງຖິ່ນແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ແມ່ນຕາໜ່າງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕາໜ່າງບາງໆ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບໂຄງເຫຼັກດ້ວຍດ້າມໄມ້ຍາວປະມານ 1,5 ແມັດ.
ເພື່ອຈັບກຸ້ງ, ຄົນພາກັນຖອຍຫຼັງ ແລະດຶງຕາໜ່າງຕາມແຄມຝັ່ງ. ເມື່ອເກັບກຸ້ງໄດ້ຈຳນວນໜຶ່ງແລ້ວ, ເຂົາເຈົ້າກໍ່ຖອກໃສ່ກະປ໋ອງ ຫຼື ຖັງຢາງທີ່ກຽມໄວ້ ແລ້ວສືບຕໍ່ເຮັດວຽກ.
“ນີ້ແມ່ນຕົ້ນລະດູກຸ້ງ, ມີບາງຄົນຍ່າງເລາະລຽບຕາມຝັ່ງເພື່ອໄຖ, ຄົນອື່ນກໍ່ໃຊ້ເຮືອນ້ອຍອອກໄປ, ຊອກຫາກຸ້ງໜາກວ່າເພື່ອເກັບກ່ຽວ, ໃນເຊົ້າມື້ໜຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າເກັບກຸ້ງໄດ້ເກືອບ 100 ກິໂລ, ໄດ້ຂາຍໃຫ້ພໍ່ຄ້າເປັນມູນຄ່າ 1,5 ລ້ານດົ່ງ.
ການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງແລະການເຄື່ອນຍ້າຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ລ້ຽງກຸ້ງມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ (ພາບ: Tien Thanh).
ຕາມຊາວປະມົງແລ້ວ, ວຽກເຮັດງານທຳແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ເພື່ອເກັບກ່ຽວກຸ້ງໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລໃນແຕ່ລະມື້, ຊາວປະມົງຕ້ອງມີປະສົບການຫຼາຍຢ່າງ ແລະ ຮູ້ວິທີຫາປາຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງແລະການເຄື່ອນຍ້າຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຍັງຕ້ອງການ rakers ກຸ້ງມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ.
ຕາມການບັນທຶກໄວ້ແລ້ວ, ໃນຊຸມມື້ມໍ່ໆມານີ້, ເມື່ອມີແສງສະຫວ່າງ, ລຽບຕາມຝັ່ງທະເລທາງທິດເໜືອຂອງແມ່ນ້ຳ Loan, ຈາກຕາແສງ ກວາງຟຸກ ໄປຮອດຕາແສງ ກວາງດົ່ງ (ຕາແສງ ກວາງແທງ), ຊາວປະມົງໄດ້ຍ່າງເລາະລຽບຕາມຝັ່ງ, ນ້ຳສູງປະມານໜ້າເອິກ, ແລ້ວຖືເຄື່ອງຕັກກຸ້ງຈົນເກືອບທ່ຽງຈຶ່ງກັບເມືອບ້ານ.
“ປີນີ້, ກຸ້ງຂຶ້ນຝັ່ງກ່ອນໜ້ານີ້ ແລະ ປະກົດຕົວໜາແໜ້ນ ເພາະທະເລມີແພນຕັນຫຼາຍ, ກຸ້ງເຂົ້າຕາມລະດູການ, ລາຄາເໜັງຕີງລະຫວ່າງ 20.000 – 30.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ຊາວປະມົງສາມາດຫາເງິນໄດ້ຫຼາຍລ້ານ ຖ້າຈັບໄດ້ 50 – 70 ກິໂລຕໍ່ມື້.
ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ແຕ່ລະມື້, ຜູ້ທີ່ຈັບໄດ້ໜ້ອຍສຸດສາມາດເກັບໄດ້ 50-70 ກິໂລ, ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການສາມາດເກັບກຸ້ງໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລ (ພາບ: ທຽນແທ່ງ).
ຊາວປະມົງທີ່ມີປະສົບການໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ລະດູກຸ້ງຢູ່ກວາງບິ່ງມັກດຳເນີນແຕ່ເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກັນຍາຕາມຈັນທະປະຕິທິນ. ເມື່ອກຸ້ງເລີ່ມປະກົດຕົວເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຢູ່ໃກ້ກັບຝັ່ງ, ນ້ໍາໃນເຂດນັ້ນມີສີທີ່ແຕກຕ່າງຈາກນ້ໍາສີຟ້າທີ່ຊັດເຈນປົກກະຕິ. ດ້ວຍຄວາມເຂົ້າໃຈຄຸນລັກສະນະຂອງສີນ້ຳທະເລ, ຊາວປະມົງເຕົ້າໂຮມກັນຈັບກຸ້ງແຕ່ເຊົ້າ.
ນອກຈາກນຳມາເຮັດເປັນອາຫານສົດແລ້ວ, ກຸ້ງທະເລຍັງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບເຊັ່ນ: ອົບແຫ້ງເພື່ອນຳໃຊ້ຍາວນານ, ເຮັດກຸ້ງ, ຕົ້ມນ້ຳປາ ຫຼື ປະສົມກັບອາຫານແຊບໆອື່ນໆ ຕາມທຳມະດາຂອງປະຊາຊົນເຂດແຄມທະເລພາກກາງ.
ນອກຈາກນຳໃຊ້ເປັນອາຫານສົດແລ້ວ, ກຸ້ງທະເລຍັງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນຫຼາຍຮູບແບບເຊັ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອນຳໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານ (ພາບ:Tien Thanh).
ໂອ້ລົມກັບນັກຂ່າວ Dan Tri , ທ່ານ ຟ້າມຫງອກດົງ, ປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ ຕາແສງ ກວ໋າງຟຸກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຊາວປະມົງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງມີປະຊາຊົນຢູ່ເມືອງ ກວ໋າງຕ໋ຽນ ອີກດ້ວຍ, ເມື່ອຮູ້ຈັກເຖິງລະດູກຸ້ງແລ້ວ, ຍັງໄປເຕົ້າໂຮມຢູ່ທະເລ ເພື່ອຂຸດຄົ້ນ ແລະ ມີລາຍໄດ້ພິເສດ.
ໃນແຕ່ລະມື້, ປະຊາຊົນຕາແສງ ກວາງຫງາຍ, ກວາງຟູ, ແລະ ໄຕງວຽນ ນັບຮ້ອຍຄົນມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ເຂດທະເລຕາແສງ ກວາງຟຸກ ເພື່ອເກັບກ່ຽວກຸ້ງ. ຜູ້ທີ່ຈັບໄດ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດສາມາດເກັບໄດ້ 7-10 ກິໂລ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການສາມາດເກັບກຸ້ງໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍໂຕນຕໍ່ມື້.
ບໍ່ພຽງແຕ່ຊາວຕາແສງ ກວາງຟຸກ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງມາຈາກບັນດາຕາແສງໃກ້ຄຽງທີ່ມາແຫ່ງນີ້ຍັງເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ລະ 200-300 ຄົນໄປທະເລຫາກຸ້ງ (ພາບ: ຕຽນແທງ).
“ບໍ່ພຽງແຕ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນປະຊາຊົນບັນດາບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງທີ່ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ນີ້, ແຕ່ລະມື້ມີ 200 – 300 ຄົນໄປທະເລເພື່ອລ້ຽງກຸ້ງ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງອອກໄປທະເລ, ໃຊ້ເວລາຢູ່ທະເລຫຼາຍວັນ, ແຕ່ຍັງມີລາຍໄດ້ຫຼາຍລ້ານດົ່ງໄດ້ປະກອບສ່ວນປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວປະມົງ”.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)