10 manfaat saderi untuk kesihatan

[iklan_1]

Saderi membantu menurunkan kolesterol, mengurangkan keradangan, mencegah ulser, jangkitan saluran kencing dan kanser, baik untuk penghidap tekanan darah tinggi dan mereka yang ingin menurunkan berat badan, melindungi hati dan membantu menyahtoksik serta bertindak sebagai diuretik.

Menurut Dr. Huynh Tan Vu, Pakar Tahap 2, Pusat Perubatan Universiti Bandar Raya Ho Chi Minh - Cawangan 3, saderi merupakan sayuran yang kaya dengan nutrien, bukan sahaja sebagai bahan masakan tetapi juga merupakan ubat semula jadi yang baik untuk kesihatan.

Setiap bahagian tumbuhan saderi boleh digunakan untuk merawat penyakit. Berikut adalah 10 manfaat saderi untuk kesihatan, menurut Doktor Vu.

Menurunkan kolesterol

Saderi sangat berharga untuk meningkatkan dan mengekalkan kesihatan kardiovaskular kerana ia mempunyai keupayaan untuk menurunkan kolesterol. Tambahan pula, ia mengandungi 3-n-butilftalida (disingkatkan sebagai BuPh) – sebatian yang memainkan peranan dalam mengurangkan lipid darah dalam badan.

Anti-radang

Biji saderi telah lama digunakan dalam perubatan tradisional sebagai ubat antibakteria. Kajian yang dijalankan pada tahun 2009 menunjukkan bahawa biji saderi mengandungi bahan aktif khas yang boleh mengurangkan pertumbuhan bakteria dengan ketara.

Kurangkan keradangan

Antioksidan dan polisakarida dalam saderi bertindak sebagai agen anti-radang. Oleh itu, saderi menyumbang kepada kesihatan keseluruhan, terutamanya pada warga emas, dengan memerangi kesan berbahaya radikal bebas yang menyebabkan keradangan – faktor dalam penyakit kronik seperti penyakit kardiovaskular, kanser, dan artritis.

Baik untuk penghidap tekanan darah tinggi.

Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor berbahaya yang menyebabkan penyakit jantung koronari - penyebab utama kematian. Biji saderi boleh membantu badan mengawal tekanan darah tinggi kronik.

Mencegah ulser

Saderi boleh membantu mencegah dan mengurangkan risiko ulser yang menyakitkan. Kajian yang dijalankan pada tahun 2010 mendapati bahawa saderi mengandungi ekstrak etanol – sejenis bahan yang memainkan peranan khas dalam melindungi lapisan saluran penghadaman daripada ulser.

Perlindungan hati

Satu kajian yang dijalankan di Mesir menunjukkan bahawa apabila tikus diberi makan saderi merah, barli, dan cikori, badan mereka mengurangkan jumlah lemak berbahaya yang terkumpul di dalam hati mereka. Lebih banyak makanan ini yang mereka makan, lebih sihat hati mereka. Oleh itu, saintis juga menegaskan bahawa saderi akan mempunyai kesan yang sama pada tubuh manusia.

Detoksifikasi, diuretik

Natrium dan kalium adalah elektrolit yang terdapat dalam saderi yang membantu mengawal selia cecair dan membersihkan badan, sekali gus menggalakkan diuresis. Tambahan pula, saderi memainkan peranan penting dalam penghasilan air kencing, menyumbang kepada peningkatan kesihatan.

Mencegah jangkitan saluran kencing

Disebabkan keupayaannya untuk mengurangkan asid urik dan merangsang penghasilan air kencing, saderi boleh melawan jangkitan bakteria pada organ pembiakan dan saluran penghadaman. Selain itu, makanan ini juga membantu mencegah jangkitan saluran kencing, sista, penyakit buah pinggang dan gangguan pundi kencing.

Potensi pencegahan kanser

Saderi tergolong dalam keluarga yang sama seperti sayur-sayuran lain yang mempunyai ciri-ciri melawan kanser seperti dill, lobak merah, lobak merah dan pasli. Sayuran ini mengandungi sebatian poliasetilena, yang membantu mencegah kerosakan sel. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa poliasetilena dapat membantu mengurangkan toksin dan melawan punca kanser, terutamanya leukemia, kanser kolon dan kanser payudara.

Sokongan penurunan berat badan

Walaupun rendah kalori, saderi sangat kaya dengan serat, yang meningkatkan rasa kenyang. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, makan saderi boleh membantu mencegah rasa lapar dan keinginan yang berlebihan. Khususnya, minum jus saderi atau makan saderi bersama senaman boleh membawa kepada hasil penurunan berat badan yang ketara dan selamat.

Amerika Itali

[iklan_2]
Pautan sumber