10 manfaat kesihatan saderi

Saderi membantu mengurangkan kolesterol, bersifat anti-radang, mencegah ulser, jangkitan saluran kencing dan kanser, baik untuk penghidap darah tinggi dan sedang menurunkan berat badan, melindungi hati dan membantu menyahtoksik serta bersifat diuretik.

Menurut Dr Huynh Tan Vu, Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City - Kampus 3, saderi merupakan sejenis sayuran yang mengandungi banyak khasiat, bukan sahaja bahan masakan tetapi juga ubat semulajadi yang baik untuk kesihatan.

Keseluruhan pokok saderi boleh digunakan sebagai ubat untuk merawat penyakit. Berikut adalah 10 manfaat kesihatan saderi, menurut Dr Vu.

Menurunkan kolesterol

Saderi berharga dalam meningkatkan dan mengekalkan kesihatan kardiovaskular kerana keupayaannya untuk mengurangkan kolesterol. Sebaliknya, ini juga merupakan makanan yang mengandungi 3-n-butilphthalide (disingkatkan sebagai BuPh) - sebatian yang memainkan peranan dalam mengurangkan lemak darah dalam badan.

Anti-radang

Biji saderi telah lama digunakan sebagai ubat antibakteria. Kajian 2009 mendapati bahawa biji saderi mengandungi bahan aktif khas yang boleh mengurangkan pertumbuhan bakteria dengan ketara.

Mengurangkan keradangan

Antioksidan dan polisakarida dalam saderi bertindak sebagai agen anti-radang. Oleh itu, saderi membantu menggalakkan kesihatan keseluruhan, terutamanya di kalangan orang tua, dengan melawan kesan berbahaya radikal bebas yang menyebabkan keradangan - penyebab penyakit kronik seperti penyakit kardiovaskular, kanser, arthritis, dll.

Baik untuk penghidap darah tinggi

Tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor paling berbahaya yang menyebabkan penyakit jantung koronari - punca utama kematian. Biji saderi boleh membantu badan mengawal tekanan darah tinggi yang kronik.

Mencegah ulser

Saderi boleh membantu mencegah dan mengurangkan risiko ulser yang menyakitkan. Kajian 2010 mendapati bahawa saderi mengandungi ekstrak etanol, yang memainkan peranan khas dalam melindungi saluran penghadaman daripada ulser.

Perlindungan hati

Kajian yang dijalankan di Mesir mendapati bahawa apabila tikus diberi makan saderi merah, barli, dan chicory, badan mereka mengurangkan jumlah lemak berbahaya yang terkumpul di dalam hati mereka. Semakin banyak makanan ini mereka makan, semakin sihat hati mereka. Oleh itu, saintis juga mengesahkan bahawa saderi akan mempunyai fungsi yang sama dalam tubuh manusia.

Detoksifikasi, diuretik

Natrium dan kalium adalah elektrolit yang terdapat dalam saderi, yang membantu mengawal cecair dan membersihkan badan, dengan itu membantu membuang air kecil. Sebaliknya, saderi juga memainkan peranan penting dalam pengeluaran air kencing, membantu meningkatkan kesihatan.

Pencegahan jangkitan saluran kencing

Terima kasih kepada keupayaannya untuk mengurangkan asid urik dan merangsang pengeluaran air kencing, saderi boleh mengalahkan jangkitan kuman pada organ pembiakan dan saluran penghadaman. Selain itu, makanan ini juga membantu mencegah jangkitan saluran kencing, sista, penyakit buah pinggang dan gangguan pundi kencing.

Keupayaan pencegahan kanser

Saderi adalah dalam keluarga yang sama dengan sayur-sayuran lain yang mempunyai sifat anti-kanser, seperti dill, lobak merah, lobak, dan pasli. Sayur-sayuran ini mengandungi sebatian poliasetilena, yang membantu mencegah kerosakan sel. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa polyacetylenes boleh membantu mengurangkan toksin dan melawan punca kanser, terutamanya leukemia, kanser kolon, dan kanser payudara.

Sokongan penurunan berat badan

Walaupun rendah kalori, saderi kaya dengan serat, yang meningkatkan rasa kenyang apabila dimakan. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, makan saderi akan membantu anda tidak berasa terlalu lapar dan mengidamkan makanan. Khususnya, minum jus atau makan saderi digabungkan dengan senaman akan membawa kesan penurunan berat badan yang jelas dan selamat.

Komen (0)