3 kopi Vietnam dalam 10 minuman terbaik di Asia Tenggara

(GLO)- Kopi susu ais Vietnam, kopi hitam dan kopi telur disenaraikan dalam 10 teratas daripada 62 minuman terbaik di Asia Tenggara oleh laman web masakan terkenal Taste Atlas.

Kopi susu ais menduduki tempat ketiga dalam senarai ini. Taste Atlas menerangkannya: "Kopi susu ais Vietnam ialah minuman yang menggabungkan kopi pekat, susu pekat, dan ais. Secara tradisinya, kopi susu ais dibuat dengan kopi Vietnam yang dikisar sederhana atau kasar, biasanya Robusta, dibancuh dengan penapis titisan. Kopi itu kemudiannya dituangkan ke atas ais dan dicampur dengan susu pekat. Kopi susu ais biasanya dihidangkan dalam bentuk tinggi."

Kopi susu ais berada dalam 3 minuman terbaik di Asia Tenggara. Sumber foto: internet

Kepahitan kopi dilembutkan oleh rasa manis, lemak susu pekat dan kesejukan ais, mencipta rasa yang menarik untuk ramai penggemar kopi. Bukan sahaja menggunakan kaedah membancuh penapis, kopi espreso dengan lapisan krim yang licin dicampur dengan susu pekat juga menghasilkan secawan kopi yang sempurna.

Di tempat ke-6 ialah kopi hitam. Walaupun kopi hitam agak popular di banyak tempat di seluruh dunia , bahan-bahan yang membentuk secawan kopi hitam adalah yang menjadikan minuman Vietnam ini dihormati. Kopi robusta dengan rasa pahit yang kuat, kaya, kurang masam dan sering mempunyai rasa astringen ringan sering membawa pengalaman rasa yang lebih menarik kepada pengunjung. Bagi mereka yang menggemari rasa asli kopi, secawan kopi hitam tanpa gula adalah pilihan yang tepat.

Juga dalam 10 teratas ialah kopi telur - minuman terkenal di Hanoi . Kopi telur ialah minuman Vietnam yang manis dan kaya, terdiri daripada kopi Robusta hitam pekat yang dicampur dengan kuning telur dan susu pekat manis. Kuning telur dan susu dipukul selama kira-kira 10 minit, kemudian direbus sehingga adunan sebati.

Di luar 10 teratas, minuman Vietnam dalam senarai termasuk teh teratai (12), yogurt ais (23), wain epal (26), wain beras (29), wain beras melekit (31)... dan beberapa siri minuman lain, mendominasi senarai.

Nombor 1 ialah teh susu merah Thai. Nombor 2 ialah kopi putih Ipoh, Malaysia.

Sumber: https://baogialai.com.vn/3-mon-ca-phe-cua-viet-nam-lot-top-10-do-uong-ngon-nhat-dong-nam-a-post574095.html