Apa yang perlu dimakan untuk mengurangkan tekanan darah, gula darah dan kolesterol darah pada masa yang sama?

Bendi, walaupun tidak sepopular kubis Cina, bok choy Cina atau banyak jenis tumbuhan lain, pada masa yang sama boleh mengawal tekanan darah tinggi, peningkatan gula dalam darah dan paras kolesterol darah tinggi. Bukan itu sahaja, bendi juga mengandungi banyak khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Okra mengandungi nutrien yang boleh mengurangkan tekanan darah, gula darah, dan kolesterol darah secara serentak.

Kandungan serat yang tinggi

Okra dianggap tumbuhan serat tinggi, tetapi rendah kalori. Dalam 1 cawan bendi, kira-kira 100 gram, terdapat 3.2 gram serat dan hanya 33 kalori. Ini menjadikan bendi tumbuhan yang sangat baik untuk penghadaman, di samping membantu penurunan berat badan.

Selain itu, serat dalam bendi juga mempunyai kesan mengurangkan kolesterol dan tekanan darah. Manfaat ini diperoleh kerana serat membantu mengurangkan kolesterol LDL "buruk", menghalang pembentukan plak di dinding arteri. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Cureus mendapati bahawa diet tinggi serat akan membantu mengurangkan tekanan darah.

Serat dalam bendi juga mempunyai satu lagi kesan penting: mencegah lonjakan gula dalam darah. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods mendapati bahawa diet tinggi serat boleh membantu penghidap diabetes jenis 2 mengawal gula darah mereka dengan lebih baik. Oleh itu, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit AS mengesyorkan bahawa penghidap diabetes atau pradiabetes harus mengamalkan diet serat tinggi.

Vitamin C dan vitamin K

Selain itu, bendi juga mengandungi vitamin C dan vitamin K. Vitamin C membantu menguatkan sistem imun, manakala vitamin K membantu menguatkan tulang dan memainkan peranan penting dalam pembekuan darah. Okra juga mengandungi antioksidan, yang membantu mencegah risiko penyakit jantung, kanser dan banyak penyakit kronik.

Salah satu ciri bendi ialah ia mengandungi banyak pektin iaitu serat semulajadi yang wujud dalam bentuk lendir dalam bendi. Serat jenis ini mempunyai kesan mengurangkan kolesterol dalam darah. Apa yang tidak semua orang tahu, lendir dalam bendi boleh digunakan sebagai pemekat semasa menyediakan hidangan. Mereka bukan sahaja bermanfaat untuk kesihatan tetapi juga tidak menjejaskan rasa hidangan, menurut Healthline.

Sumber: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huet-ap-duong-huet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm