Apa yang perlu dimakan pada hari cuti Tet untuk meningkatkan gula dalam darah?

Saya menghidap kencing manis. Tet ini, apa yang perlu saya makan dan elakkan untuk mengawal gula dalam darah saya? (Ngoc Hoa, 48 tahun, Long An )

Balas:

Tet adalah masa untuk pertemuan semula, makan dan berseronok. Walau bagaimanapun, pada masa ini, penghidap diabetes terdedah kepada gula darah tinggi kerana pemakanan yang tidak terkawal. Anda harus mengehadkan makanan berikut:

Jem dan buah-buahan kering : Kandungan fruktosa semula jadi dalam jem dan buah-buahan kering selalunya lebih tinggi daripada buah-buahan segar. Berbanding dengan lemak dan protein, makan banyak karbohidrat mempunyai kesan langsung ke atas paras gula dalam darah, menyebabkan peningkatan pesat dalam paras glukosa. Mengawal pengambilan karbohidrat adalah penting untuk penghidap diabetes.

Banh chung, xoi: Makanan berkanji seperti banh chung dan xoi boleh menyebabkan paras gula darah meningkat jika dimakan bersama makanan lain seperti daging lembu, daging babi atau sosej. Pesakit harus makan xoi dan banh chung tetapi hanya secara sederhana.

Makanan bergoreng : Makan terlalu banyak banh chung goreng, spring roll goreng, perut babi goreng dengan mudah boleh meningkatkan kolesterol darah, menyebabkan dislipidemia, meningkatkan risiko aterosklerosis, dan tidak baik untuk penghidap diabetes.

Makanan diproses : Sosej, sosej, makanan dalam tin selalunya mengandungi banyak bahan tambahan dan pengawet, yang tidak baik untuk kesihatan. Bahan-bahan ini secara tiba-tiba boleh meningkatkan paras gula dalam darah, meningkatkan risiko strok.

Doktor Tung menasihati pesakit kencing manis untuk memberi perhatian kepada tiga komponen penjana tenaga termasuk kanji, protein, dan lemak; mereka harus dikawal dalam nisbah yang seimbang dan memastikan keteraturan setiap hari.

Pesakit harus mempunyai diet saintifik , bersenam secara teratur, dan memeriksa gula darah mereka secara berkala. Gula darah kapilari perlu diukur sekurang-kurangnya dua kali sehari, sebelum sarapan pagi dan makan malam, untuk mengawal gula darah dengan baik. Patuhi arahan doktor tentang ubat dan diet untuk percutian Tet yang sihat.

Cikgu, Doktor Nguyen Anh Duy Tung
Sistem Klinik Pemakanan Nutrihome

Pembaca bertanyakan soalan tentang pemakanan di sini untuk dijawab oleh doktor

Pautan sumber