Apakah hidangan terbaik untuk makan telur dan daging?

Protein seperti telur, susu, ikan, daging... memainkan peranan yang sangat penting dalam badan. Mereka juga membantu dalam pembentukan banyak antibodi dan hormon penting.

Tetapi hidangan mana yang terbaik untuk makan telur atau daging? Di sini, saintis akan menjawab soalan ini.

Penyelidikan terkini yang diterbitkan dalam jurnal saintifik Cell Reports , telah menemui masa terbaik untuk mengambil telur, daging.

Protein seperti telur, susu, ikan, daging... memainkan peranan yang sangat penting dalam badan.

Makan telur dan daging untuk sarapan pagi membantu membina lebih banyak otot.

Penyelidik dari Universiti Waseda (Jepun) memberi tikus makmal makan pagi dan makan malam setiap hari, dengan 2 formula:

• Kandungan protein yang lebih tinggi - bersamaan dengan 11.5% daripada jumlah kalori.
• Kurang protein - bersamaan dengan 8.5% daripada jumlah kalori.

Keputusan menunjukkan bahawa tikus yang makan makanan protein yang lebih tinggi semasa sarapan pagi mempunyai lebih banyak pertumbuhan otot berbanding tikus yang makan makanan protein yang lebih tinggi semasa makan malam.

Dalam kajian manusia, penulis, yang diketuai oleh Profesor Shigenobu Shibata, dari Fakulti Sains dan Kejuruteraan Lanjutan di Universiti Waseda, merekrut 60 sukarelawan berumur 65 tahun ke atas untuk mengambil bahagian.

Hasilnya juga mendapati bahawa orang yang makan lebih banyak protein, seperti daging, ikan, dan telur, untuk sarapan pagi mempunyai fungsi otot yang lebih baik dan kekuatan cengkaman yang lebih baik.

Menurut Profesor Shibata, makan banyak protein seperti telur dan daging untuk sarapan pagi adalah sangat penting untuk mengekalkan kesihatan muskuloskeletal dan meningkatkan jisim otot dan kekuatan cengkaman, menurut laman berita kesihatan Eating Well.

Jumlah protein yang diperlukan setiap orang adalah sangat berbeza, dan penting untuk diingat bahawa makan terlalu banyak protein boleh menyebabkan badan anda tidak seimbang dan mengatasi makronutrien penting lain seperti lemak yang menyihatkan jantung dan karbohidrat kaya serat.

Sebaik-baiknya, bahagikan pengambilan protein anda sama rata sepanjang hari.

Makan banyak protein seperti telur dan daging untuk sarapan pagi adalah penting untuk mengekalkan kesihatan muskuloskeletal dan meningkatkan jisim otot dan kekuatan cengkaman.

Walau bagaimanapun, menyebarkan pengambilan protein sepanjang hari adalah ideal untuk memaksimumkan faedah. Untuk kesihatan keseluruhan dan metabolisme yang seimbang, menyebarkan pengambilan protein secara merata ke seluruh makanan boleh menjadi berkesan. Penyelidikan menunjukkan bahawa mengambil protein sepanjang hari, dan bukannya dalam satu hidangan besar, boleh membawa kepada sintesis otot yang lebih baik, menurut Times Of India.

Beberapa sumber protein yang ideal termasuk telur atau tauhu pada waktu pagi, kekacang atau ayam untuk makan tengah hari dan ikan, kekacang untuk makan malam. Minum susu pada waktu petang juga boleh membantu dalam membaiki tisu, otot dan mencegah kehilangan otot.

Di samping itu, untuk atlet , makan banyak protein sebelum dan selepas bersenam juga sangat penting.

Sumber: https://thanhnien.vn/an-trung-thit-vao-bua-nao-la-tot-nhat-185241217160044901.htm