Banh mi Vietnam menduduki tempat pertama dalam 100 sandwic terbaik di dunia

Dengan 4.6/5 mata, banh mi Vietnam menduduki tempat pertama dalam senarai 100 sandwic terbaik di dunia pada 2024 ("100 sandwic terbaik di dunia") yang diundi oleh laman web masakan terkenal dunia TasteAtlas pada 15 Mac.

Pelancong asing beratur untuk membeli roti di sebuah kedai kecil di Ly Quoc Su Street, Hanoi. (Foto: T.LINH)

mengikut TasteAtlas, Banh mi (disebut 'bun mee') ialah hidangan Vietnam yang sangat popular dengan bahan utama yang sama, baguette, yang diimport dari Perancis.

Namun, dengan kepintaran orang Vietnam, roti Vietnam Hidangan ini menjadi menarik apabila menggabungkan isi daging dengan sayur-sayuran segar seperti ketumbar, cili dan jeruk, mencerminkan selera Vietnam yang menggemari herba dan rasa ringan.

Kedudukan TasteAtlas dalam 100 sandwic terbaik dunia.

Kini, pengisian sandwic semakin pelbagai dan kaya. Ia boleh menjadi ayam, daging babi, daging lembu, makanan laut, potongan sejuk atau pate, sosej. Tetapi adalah sangat penting untuk tidak meletakkan terlalu banyak isi dalam sandwic.

TasteAtlas menilai bahawa, dengan tarikan inti yang lazat, sandwic Vietnam sangat popular di kalangan pelancong asing. Berkat itu, sandwic Vietnam telah lama merentasi sempadan negara dan masih banyak lagi kedai sandwic Vietnam dibuka di seluruh dunia.

Dengan tarikan inti yang lazat, sandwic Vietnam sangat popular di kalangan pelancong asing. Berkat itu, sandwic Vietnam telah lama merentasi sempadan negara dan masih banyak lagi kedai sandwic Vietnam dibuka di seluruh dunia.
TasteAtlas

Sandwic Vietnam sangat pelbagai, yang paling popular adalah sandwic daging, selain itu terdapat sandwic istimewa, sandwic bebola daging, sandwic fish cake, sandwic babi panggang, sandwic ayam panggang, sandwic ham, sandwic telur goreng...

Di bahagian komen, TasteAtlas turut mencadangkan beberapa kedai banh mi yang terkenal di Ho Chi Minh City, Hoi An, Hanoi , malah di AS dan Australia.

Banh Mi Babi Bakar dipaparkan di TasteAtlas.

Dalam senarai 100 sandwic terbaik dunia pada tahun 2024 TasteAtlas, terdapat juga banyak sandwic dengan pelbagai jenis inti seperti: Sandwic daging (kedudukan ke-9), Sandwic babi panggang (ke-29).

Menurut TasteAtlas, banh mi thit adalah hidangan yang sangat popular di Vietnam. Banh mi thit ialah sandwic yang dibuat dengan pelbagai jenis potongan sejuk Vietnam seperti daging babi panggang, gio, cha... bersama timun, mayonis, lobak merah jeruk dan lobak serta pate hati yang disumbat. Selain itu, banh mi thit sering ditambah dengan bahan-bahan seperti ketumbar, lada hitam dan hirisan cili.

Sandwic daging biasanya dimakan untuk sarapan pagi dan makan tengah hari, tetapi boleh dimakan pada sebarang hidangan sepanjang hari kerana terdapat banyak troli banh mi di jalanan, mencadangkan TasteAtlas.

Masuk di nombor 29 ialah banh mi heo quay. Ini adalah variasi banh mi tradisional Vietnam, dibuat dengan perut babi panggang sebagai bahan utama.

Sandwic daging biasanya dimakan untuk sarapan pagi dan makan tengah hari tetapi juga boleh dimakan pada mana-mana hidangan sepanjang hari kerana terdapat banyak kereta sandwic di jalanan.
TasteAtlas

Selama bertahun-tahun berturut-turut, pakar kulinari dan pembaca TasteAtlas sentiasa mengundi sandwic Vietnam yang tinggi dalam kedudukan kulinari dunia. Pada tahun 2023, dalam senarai 100 hidangan paling lazat di dunia, TasteAtlas meletakkan sandwic Vietnam di nombor 14.

Pada September 2022, dengan skor 4.8/5, banh mi Vietnam telah diundi oleh pakar masakan dan pembaca TasteAtlas di nombor 4 dalam senarai 50 makanan jalanan terbaik di dunia.

Pada awal 2023, digambarkan sebagai "Ranggup, segar, kaya dan sangat lazat", CNN mengundi banh mi Vietnam sebagai salah satu daripada 24 sandwic terbaik di dunia.

Sebelum ini, CNN turut mengundi roti Vietnam dalam senarai 50 makanan jalanan yang mesti anda cuba apabila datang ke Asia.

Pada 2021, akhbar Perancis Le Monde turut memuji sandwic Vietnam dan mengulas bahawa ia adalah "saingan" burger Amerika yang hebat.

Pada Mac 2020, Google memberi penghormatan kepada banh mi di halaman utama enjin carian ini di lebih 10 negara.

Perkataan "Banh mi" juga telah dimasukkan dalam banyak kamus terkenal dunia seperti Oxford, Cambridge, Merriam-Webster... Oxford Learners' Dictionaries mentakrifkan Banh mi sebagai "Baguette gaya Vietnam dengan isian sejuk, pâté dan sayur-sayuran".

Sumber