Memastikan keselamatan makanan dalam situasi baharu

(Baothanhhoa.vn) - Pada 9 September, Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Wilayah mengadakan bengkel untuk memastikan keselamatan makanan dalam situasi baharu.

Menghadiri persidangan itu ialah wakil dari sekolah berasrama penuh di wilayah itu; pembekal makanan; dan perniagaan yang membekalkan makanan dan makanan kepada sekolah.

Encik Le Hong Son, Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Wilayah, menyampaikan ucapan perasmian di bengkel tersebut.

Selama bertahun-tahun, jaminan keselamatan makanan di wilayah Thanh Hoa secara konsisten mendapat perhatian dan bimbingan rapi daripada Jawatankuasa Parti Wilayah, Majlis Rakyat Wilayah dan Jawatankuasa Rakyat Wilayah; penyelarasan daripada semua peringkat dan sektor; usaha kakitangan profesional; dan kesedaran masyarakat yang semakin meningkat. Aktiviti pemeriksaan, pemantauan dan penyeliaan telah dijalankan secara berkala; banyak model dan penyelesaian untuk pengurusan keselamatan makanan telah membuahkan hasil yang jelas, memberikan sumbangan penting untuk melindungi kesihatan awam dan meningkatkan kepercayaan orang ramai terhadap produk makanan tempatan.

Walau bagaimanapun, amalan semasa juga menimbulkan pelbagai kesukaran dan cabaran: pelanggaran peraturan keselamatan makanan kekal kompleks; bahan mentah tidak dikawal dengan teliti; permintaan pengguna semakin pelbagai; dan, khususnya, memastikan keselamatan makanan di kafetaria sekolah dan pembekal makanan untuk pelajar adalah perkara yang membimbangkan seluruh masyarakat.

Dalam konteks ini, sistem dokumen perundangan yang berkaitan dengan keselamatan makanan terus dipertingkatkan, terutamanya peraturan baharu daripada Kerajaan Pusat dan arahan Jawatankuasa Rakyat Wilayah Thanh Hoa mengenai desentralisasi pengurusan keselamatan makanan kepada dua peringkat: wilayah dan komune. Aliran pengurusan ini memudahkan tindakan yang lebih proaktif dan praktikal daripada pihak berkuasa tempatan dan memerlukan kapasiti yang lebih baik, penyelarasan yang dipertingkatkan, dan peningkatan tanggungjawab di semua peringkat, daripada pengurusan negeri hingga pelaksanaan.

Penyampai mengemas kini penonton tentang beberapa peraturan baharu berkenaan keselamatan makanan.

Di bengkel itu, perwakilan dikemas kini mengenai Dekri 68/2025/ND-CP yang meminda dan menambah Dekri 118/2021 mengenai pengendalian pelanggaran pentadbiran; Dekri 217/2025/ND-CP mengenai aktiviti pemeriksaan khusus; Dekri 214/2025/ND-CP membimbing pemilihan kontraktor untuk kantin sekolah; dan situasi jaminan keselamatan makanan di wilayah itu.

Perwakilan berbincang di bengkel.

Pada masa yang sama, perbincangan akan memberi tumpuan kepada isu-isu penting dalam pengurusan dapur sekolah, pembekal makanan dan pembekal makanan; bertukar dan mencadangkan penyelesaian yang boleh dilaksanakan yang selaras dengan peraturan baharu dan keperluan praktikal, menyumbang kepada penciptaan persekitaran pendidikan yang selamat, sihat dan mampan; dan berkongsi pengalaman praktikal, kesukaran dan halangan, mencadangkan penyelesaian untuk meningkatkan keberkesanan pengurusan keselamatan makanan dalam konteks baharu.

Kepada Ha

Sumber: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm