Labu kaya dengan nutrien, mengurangkan risiko kanser, tetapi siapa yang harus mengehadkan memakannya?

Labu adalah makanan berkhasiat, bukan sahaja biasa digunakan dalam hidangan harian, ia juga mempunyai kesan menyokong rawatan penyakit.

Labu mengandungi banyak nutrien yang sangat baik untuk badan, dan juga mempunyai kesan menyokong rawatan penyakit - Foto ilustrasi

Labu sangat berkhasiat

Doktor Le Nhat Duy - Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Bandar Ho Chi Minh, Kampus 3 - berkata labu, juga dikenali sebagai skuasy, adalah makanan berkhasiat, bukan sahaja biasa digunakan dalam hidangan harian tetapi juga mempunyai banyak kegunaan hebat dalam menyokong rawatan penyakit.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengambil labu secara sederhana untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang maksimum tanpa menyebabkan sebarang kesan sampingan yang tidak diingini.

Doktor Duy berkata labu hangat dan manis, terutamanya baik untuk limpa dan perut (dua organ pencernaan mengikut perubatan Oriental).

Makanan ini mempunyai banyak kesan yang luar biasa seperti membantu penghadaman, membantu menyuburkan badan, menyejukkan, menyahtoksik, dan juga mengurangkan batuk dan kahak.

Dalam perubatan tradisional, labu juga dianggap mempunyai kesan mengawal gula darah, menyokong penghidap diabetes.

Menurut perubatan moden, labu mengandungi banyak antioksidan seperti beta-karotena, yang membantu melindungi tubuh daripada radikal bebas, mengurangkan risiko kanser dan melindungi penglihatan.

Selain itu, labu juga membantu menguatkan sistem imun, menyokong penurunan berat badan berkat serat yang kaya dan kandungan kalori yang rendah, sambil membantu mengekalkan kesihatan jantung dan menstabilkan gula dalam darah.

Bagaimana untuk menggunakan labu?

Dr Duy berkata, walaupun labu sangat baik untuk kesihatan, pengambilannya dalam kuantiti yang terlalu banyak boleh menyebabkan pengumpulan karotena, menjadikan kulit kuning.

Untuk mengelakkan keadaan ini dan memastikan keseimbangan nutrisi, setiap orang perlu memberi perhatian kepada sukatan labu.

Dewasa: Menggunakan kira-kira 150-200g labu setiap hari (bersamaan dengan kira-kira 1/4 hingga 1/2 labu kecil) adalah jumlah yang sesuai untuk menyediakan nutrien yang mencukupi yang diperlukan oleh tubuh.

Labu boleh digunakan dalam bubur, sup, rebus atau dimasak, dikukus sedikit.

Untuk kanak-kanak: Perlu makan 50-100g sehari, bergantung pada umur. Labu sangat baik untuk penglihatan kanak-kanak kerana kandungan vitamin A yang tinggi.

Penghidap diabetes boleh menggunakan kira-kira 100-150g sehari, tetapi perlu digabungkan dengan diet yang sihat untuk mengelakkan peningkatan mendadak dalam gula darah.

Walaupun labu baik, tidak digalakkan makan labu setiap hari untuk jangka masa yang lama. Makan labu 2-3 kali seminggu adalah sesuai. Pengambilan yang berlebihan boleh menyebabkan penyakit kuning dan memberi tekanan pada hati.

Di samping itu, orang yang mempunyai limpa dan perut yang lemah, yang badannya terdedah kepada selsema dan mempunyai penghadaman yang lemah, harus mengehadkan makan terlalu banyak labu kerana ia boleh menyebabkan kembung dan senak.

Dr Duy juga menyatakan bahawa labu mengandungi gula semulajadi, jadi penghidap diabetes harus makan labu secara sederhana dan elakkan hidangan goreng atau tumis dengan banyak minyak.

Labu boleh disediakan dalam pelbagai cara, tetapi untuk mengekalkan khasiatnya, kaedah memasak yang mudah seperti mengukus, merebus atau membuat sup adalah yang terbaik.

“Labu adalah makanan keemasan dalam menyokong kesihatan, daripada memperbaiki penghadaman, meningkatkan imuniti, melindungi sistem kardiovaskular hingga menyokong rawatan diabetes.

Bagaimanapun, labu harus digunakan secara sederhana, elakkan makan terlalu banyak dan berterusan untuk melindungi kesihatan terbaik," tegas Dr Duy.

Sumber: https://tuoitre.vn/bi-do-giau-dinh-duong-giam-nguy-co-mac-ung-thu-nhung-ai-nen-han-che-an-20241021163129886.htm