Rahsia menternak rusa untuk musim menuai, seperti yang diamalkan oleh petani di Ha Tinh.

(Baohatinh.vn) - Musim menuai tanduk rusa di Ha Tinh biasanya berlangsung dari Januari hingga April mengikut kalendar lunar. Dalam tempoh ini, orang ramai menumpukan usaha mereka untuk menjaga rusa bagi memastikan hasil tuaian tanduk yang berkualiti tinggi.

Pada masa kini, lebih daripada 50 rusa yang boleh menghasilkan tanduk rusa di Koperasi Pengeluaran, Perdagangan, Perkhidmatan dan Pelancongan Xuyen Son di komune Cam Hung menerima penjagaan khas. Selain sumber makanan tradisional seperti rumput, daun dan sayur-sayuran hijau, koperasi ini juga melabur dalam makanan tambahan yang kaya dengan kanji; bagi mereka yang bersedia untuk menghasilkan tanduk rusa, catuan makanan ditambah untuk membantu tanduk rusa berkembang dengan cepat dan mencapai keindahan semula jadi.

Koperasi Pengeluaran, Perdagangan, Perkhidmatan dan Pelancongan Xuyen Son sedang meningkatkan jumlah makanan kaya kanji yang diberikan kepada rusa untuk menggalakkan pertumbuhan tanduk rusa.

Encik Tran Dinh Ngoc, dari Koperasi Pengeluaran, Perdagangan, Perkhidmatan dan Pelancongan Xuyen Son, berkata: “Tempoh rusa bersedia untuk tumbuh tanduk memerlukan sejumlah besar nutrisi. Memberi tambahan kanji dan mempelbagaikan diet membantu tanduk tumbuh dengan cepat dan sekata, meningkatkan berat badan, dan mengekalkan kecantikan semula jadi mereka. Khususnya, pengambilan kanji meningkat sebanyak 60-80% berbanding biasa, dengan memberi tumpuan kepada jagung kisar, biji jagung, hirisan ubi kayu kering, atau dedak padi…”

Banyak rusa kini mempunyai tanduk yang bertunas.

Dalam komune yang dikenali sebagai "ibu kota" penternakan rusa, seperti Huong Son, Son Giang, dan Tu My, kini terdapat lebih 48,000 ekor rusa, di mana lebih 22,000 daripadanya menghasilkan tanduk rusa. Penduduk tempatan memberi perhatian khusus kepada pemakanan dan kebersihan di kandang mereka. Para petani berkongsi bahawa salah satu rahsia utama adalah menerapkan model penternakan separa liar: rusa diternak di kandang sambil juga mempunyai kawasan untuk pergerakan semula jadi.

Dengan penjagaan yang betul semasa musim pertumbuhan tanduk rusa, rusa sika purata boleh mendapat kira-kira 2-3 auns setiap musim.

Encik Nguyen Van Thang, Pengarah Koperasi Rusa Ngoc Linh di komune Son Giang, berkongsi: “Di koperasi kami, rusa diternak di dalam sangkar dan di kawasan senaman semula jadi. Ini membolehkan mereka bersenam dan meningkatkan kesihatan mereka, yang menggalakkan pertumbuhan tanduk yang lebih cepat, sekata dan berkualiti tinggi berbanding dikurung. Model ini juga membantu tanduk berkembang dengan cara yang paling semula jadi.”

Kawanan rusa Koperasi Rusa Sika Ngoc Linh dijaga dengan cara separa semula jadi, bertujuan untuk memberi ruang kepada rusa untuk bergerak dan "melegakan tekanan".

Di samping itu, bergantung pada bila rusa hendak menanggalkan tanduknya dan menumbuhkan baldu, penternak akan memberikan vaksinasi antiparasit untuk meningkatkan kesihatan mereka, membantu baldu tumbuh lebih cepat, lebih berat, dan lebih berkhasiat.

Tanduk rusa merupakan sumber pendapatan utama bagi banyak keluarga. Nilai ekonomi setiap pasang tanduk boleh mencecah puluhan juta dong, memberikan pendapatan yang besar kepada penternak.

Encik Tran Dinh Hiep dari komune Ha Linh berkata: “Menyedari potensi keuntungan yang besar daripada menternak rusa berbintik, kami melabur dalam sebuah ladang dengan lebih 40 ekor rusa. Tahun lepas, hasil daripada penjagaan yang teliti, hasil daripada tanduk rusa mencecah lebih 300 juta VND. Pada masa ini, kami memberi tumpuan kepada penjagaan rusa dengan teliti bagi memastikan hasil tuaian yang berjaya.”

Suplemen kanji harus berdasarkan keperluan individu; pemberian makanan yang berlebihan harus dielakkan kerana ia boleh menyebabkan masalah pencernaan.

Kos makanan rusa adalah rendah, dan hasil sampingan daripada pengeluaran pertanian boleh digunakan. Dianggarkan rusa jantan mula menghasilkan tanduk pada usia 3-4 tahun, dengan penuaian tanduk berlaku kira-kira setiap 7-8 bulan. Hasilnya adalah antara 1.2-1.5 kg setiap rusa setahun. Secara purata, seekor rusa dewasa menggunakan kira-kira 5-7 kg rumput dan hasil sampingan tanaman setiap hari. Secara amnya, rusa hanya memerlukan dua kali makan sehari: awal pagi dan lewat petang. Semasa tempoh penuaian tanduk, penternak boleh meningkatkan pemberian makanan kepada 3-4 kali sehari, terutamanya pada waktu malam.

Banyak rusa berbintik telah menggugurkan tanduk mereka, bersiap sedia untuk musim baharu.

Selain mengekalkan model penternakan rusa tradisional, banyak isi rumah dan perniagaan telah berani melabur dalam mengembangkan skala mereka, menerapkan proses penjagaan saintifik dan memproses produk tanduk rusa untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran dan kualiti produk "khusus" tempatan.

Pemberian makanan kepada rusa boleh ditingkatkan daripada 2-3 kali/hari kepada 3-4 kali/hari.

Encik Nguyen Truong Giang, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Son Giang, berkata: “Kerajaan tempatan telah mengenal pasti penternakan rusa sebagai aktiviti ekonomi utama komune. Pada masa akan datang, kawasan tersebut akan terus memberi tumpuan kepada pengembangan model ke arah pembangunan mampan; menganjurkan kursus latihan dan memindahkan teknik untuk menjaga dan mencegah penyakit kepada petani. Son Giang berharap dapat terus meningkatkan kehidupan rakyat dan mewujudkan tanda penting bagi model ekonomi tempatan.”

Daripada tanduk rusa segar, tanduk rusa kering beku, wain tanduk rusa, ekstrak tanduk rusa hinggalah produk penjagaan kesihatan… semuanya telah menyumbang kepada peningkatan nilai ekonomi, membawa jenama tanduk rusa Ha Tinh lebih jauh di pasaran. Dengan persediaan yang teliti, pengalaman bertahun-tahun, dan penerapan pengetahuan saintifik baharu, penduduk Ha Tinh berharap untuk musim menuai tanduk rusa yang melimpah ruah, sekali gus membawa pendapatan yang stabil dan mampan.

Video: Para petani sedang meningkatkan jumlah makanan untuk rusa sika.

Sumber: https://baohatinh.vn/bi-quyet-nuoi-huou-de-hai-loc-vao-mua-xuan-cua-nong-dan-ha-tinh-post301055.html